Lorraine Pascales Backen leicht gemacht

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Nehmen Sie eine großzügige Portion Promi-Kochshows, fügen Sie eine Prise rezessionsinspirierten DIY-Gusto hinzu und mischen Sie sich mit einer nie endenden Besessenheit von Cupcakes und was bekommen Sie? Eine Nation im Griff des Heimbackfiebers, so scheint es.


Laut der Verbraucherforschungsgruppe Mintel backen fast ein Drittel der Briten jetzt mindestens einmal pro Woche von Grund auf mit Rohwaren, wobei 45 Prozent von uns sagen, dass wir es genießen, Familie und Freunden unsere Kochkünste zu zeigen.

Die Fülle an Kochshows von Prominenten auf unseren Bildschirmen hat zweifellos eine große Rolle dabei gespielt, unsere Begeisterung für die Hausmannskost neu zu entfachen, und das neueste Angebot der letzten Nacht wurde zum Bäcker Lothringen pascale stellt ihre neue Serie vorBacken leicht gemachtauf BBC2. Nachdem sie einen Jet-Set-Lebensstil gemieden hatte, bei dem sie überall auf den Laufstegen und Magazin-Covern schmückte, machte Pascale eine Umschulung an Leiths School of Food and Wine und arbeitete in einigen der renommiertesten Küchen der Welt, darunter The Wolsley und The Mandarin Oriental, bevor sie 2009 ihre eigene Konditorei, Ella's Bakehouse, eröffnete.

grobe Gemüse-Chili

Die erste Episode der Serie enthielt Rezepte für,, zeigt uns später einen brillanten Rezept für Focaccia-Brot , und eines für Brot mit geröstetem Knoblauch und Camembert. Für ein Drittel von uns, das bereits das Beste aus unseren Küchen macht, haben wir diese drei leckere Rezepte bereit für Sie, mit zu knacken. Haben Sie sie in der Februar-Ausgabe von Red dabei erwischt, wie sie über ihren Weg vom Laufsteg in die Küche sprach?

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