Mango Habanero Chicken Wings

31. Dezember 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin1K Share30 Yum12 Tweet E-Mail 1K Shares Mango Habanero Chicken Wings

Diese süßen und würzigen Hühnerflügel werden mit einer hausgemachten Mango-Habanero-Sauce geworfen, die Sie im Handumdrehen zusammenschlagen können. Hier ist das Rezept.



Es ist Zeit für mehr heiße Flügel, meine Freunde. Wer mich kennt, weiß, dass ich Hühnerflügel LIEBE. Ich nehme sie trotzdem, ich kann sie bekommen.

Wenn ich nicht zuhause koche, genieße ich es, für ein paar von ihnen zu einem der örtlichen Flügelgelenke zu laufen. Es macht besonders Spaß, wenn sie eine Vielzahl verschiedener Saucenvarianten anbieten, die mich zur Wahl zwingen.



So schwer zu wählen!



Heute allerdings nicht. Wir machten unsere Hühnerflügel zu Hause und ich habe mich schon für die Sauce entschieden. Heute machten wir Mango-Habanero-Hühnerflügel und machten diese süße und würzige Sauce von Grund auf neu.

'Ja wirklich?' JA!

Mango Habanero Chicken Wings - Recipe

Natürlich können Sie eine im Laden gekaufte Mango-Habanero-Sauce kaufen und diese verwenden oder von Ihrem Lieblingsflügelgelenk kaufen, aber die Zubereitung zu Hause macht nicht nur Spaß, sondern Sie können sie auch nach Ihren persönlichen Vorlieben ändern. Zum Beispiel durch Hinzufügen von mehr Habaneropaprika!

JA! Das ist was ich tue. Extra Habaneropfeffer für mich, bitte. Diese Flügel sind süß und würzig und voller Befriedigung.

Ich meine, schau sie dir an. Lecker!

Mango Habanero Chicken Wings - Recipe

Sie sehen toll aus, oder? Ich glaube schon! Ich will sofort mehr.

Sprechen wir darüber, wie wir sie herstellen? Sammeln Sie Ihre Zutaten!

Ingredients for our mango-habanero sauce

Zubereitung von Mango-Habanero Chicken Wings - die Rezeptmethode

ZuerstKlopfen Sie Ihre Hühnerflügel so trocken, wie Sie sie bekommen können. Dies hilft bei der Knusprigkeit.

Legen Sie die Flügel in eine große Schüssel und mit Backpulver, Cajun-Gewürzen, Mehl, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer würzen. Werfen Sie, um sie schön und beschichtet zu bekommen. Das Backpulver hilft bei der Knusprigkeit.

Schnellkochtopfflügel

Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 Grad. Die Flügel auf ein leicht geöltes Backblech legen und 30 Minuten backen.

Ich mache gerne dreh sie um hier und setzen Sie sie wieder in den Ofen.

Flipping the chicken wings to continue baking them

Erhöhen Sie die Ofenwärme auf 425 Grad und backen sie einen anderen 30 Minuten, oder bis die Flügel durchgekocht sind und die Häute schön knusprig sind.

Für die Soße, Mango, Habaneros, Knoblauch, Cayennepfeffer, Essig, Limettensaft und eine Prise Salz zu einer Küchenmaschine geben.

Ingredients for our mango-habanero sauce in a food processor

Prozess bis schön und glatt.

Processed mango-habanero sauce

Schau dir diese Sauce an! So gut schon!

Gießen Sie die Sauce in eine Pfanne Mit dem Honig auf mittlerer Stufe erhitzen und häufig umrühren, bis sich die Sauce erwärmt und der Honig eingearbeitet hat (ca. 5 Minuten).

Vom Herd nehmen und mit den fertigen Flügeln werfen.

Stirring the cooked chicken wings with the mango-habanero sauce

BOOM!

Würzige Güte erwartet Sie, meine Freunde! Schnapp dir eins, ja?

Der Schlüssel zur Herstellung knuspriger Hähnchenflügel aus dem Ofen

Es gibt 3 wichtige Faktoren für knusprige Hähnchenflügel beim Backen im Ofen. Sie sind:

  1. Die Chicken Wings trocknen. Mit einem Papiertuch sehr trocken tupfen, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen. Sie können sie nach diesem Schritt auch in den Kühlschrank stellen und über Nacht trocknen lassen.
  2. Backpulver und Salz. Backpulver und Salz helfen, die zusätzliche Feuchtigkeit aus der Haut zu ziehen, wo sie verdunsten kann. Feuchtigkeit ist der Hauptgrund, warum im Ofen gebackene Hähnchenflügel nicht wie gewünscht knusprig werden.
  3. Der Backprozess. Backen Sie die Flügel zunächst 30 Minuten lang bei 120 ° C, drehen Sie dann die Hitze auf und backen Sie weitere 30 Minuten bei 220 ° C (425 ° F), bis sie gar und schön knusprig sind.

Wenn Sie noch mehr Knusprigkeit wünschen, schalten Sie den Grill am Ende der Garzeit für ein paar Minuten ein. Pass nur auf, dass du sie nicht verbrennst.

Sie können die Knusprigkeit sehen, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen. Sie können die knusprige Trockenheit auf der Haut fühlen. Es ist beeindruckend!

Ich hoffe es gefällt euch! Sie sind perfekt für den Spieltag, als Party-Aperitif oder zum Abendessen, wenn Sie mich sind!

Mango Habanero Chicken Wings - ready to eat

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Mango Habanero Chicken Wings - plated and ready to eat

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 2 Stimmen Mango Habanero Chicken Wings - Recipe Drucken Mango Habanero Chicken Wings - Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 1 Stunde Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten Diese süßen und würzigen Hähnchenflügel werden mit einer hausgemachten Mango-Habanero-Sauce geworfen, die Sie im Handumdrehen zusammenschlagen können. Hier ist das Rezept. Kurs: Vorspeise, Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlüsselwort: Chicken Wings, Habanero, Hot Wings, Rezept Portionen: 4 Kalorien: 392 kcal Autor: Mike Hultquist Zutaten für die Flügel
  • 2 Pfund Hühnerflügel getrennt und Flügelspitzen entfernt
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer abschmecken
FÜR DIE MANGO HABANERO SAUCE
  • 1 reife Mango geschält und gehackt
  • 6 gehackte Habaneropfeffer (je nach Wunsch mehr oder weniger verwenden)
  • 3-4 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • ¼ Tasse Apfelessig
  • Saft aus 1 kleinen Limette
  • Prise Salz
  • ¼ Tasse Honig
Anleitung
  1. Klopfen Sie die Flügel so trocken wie möglich. Dies hilft bei der Knusprigkeit.
  2. Die Flügel in eine große Schüssel geben und mit Backpulver, Cajun-Gewürzen, Mehl, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer würzen. Werfen Sie, um sie schön und beschichtet zu bekommen. Das Backpulver hilft bei der Knusprigkeit.
  3. Backofen auf 250 Grad erwärmen. Die Flügel auf ein leicht geöltes Backblech legen und 30 Minuten backen.
  4. Erhöhen Sie die Ofenwärme auf 425 Grad und backen Sie weitere 30 Minuten, oder bis die Flügel durchgebacken sind und die Schalen schön knusprig sind.
  5. Für die Sauce Mango, Habaneros, Knoblauch, Cayennepfeffer, Essig, Limettensaft und eine Prise Salz in eine Küchenmaschine geben. Schön glatt verarbeiten.
  6. Gießen Sie die Sauce mit dem Honig in eine Saucenpfanne und erhitzen Sie sie unter häufigem Rühren auf mittlerer Stufe, bis die Sauce erwärmt und der Honig eingearbeitet ist (ca. 5 Minuten).
  7. Vom Herd nehmen und mit den fertigen Flügeln werfen.
  8. Genießen!
Rezept Notizen

Wärmefaktor: Mittel-Heiß. Mit den Habanero-Paprikaschoten wird es ein bisschen heiß, obwohl die Süße der Mango es ein bisschen angetan hat.

Nährwertangaben Mango Habanero Chicken Wings - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 392 Kalorien aus Fett 180 % Täglicher Wert* Fett 20 g31% Gesättigtes Fett 5g25% Cholesterin 94 mg31% Natrium 97 mg4% Kalium 701 mg20% Kohlenhydrate 30 g10% Faser 1g4% Zucker 24g27% Protein 23g46% Vitamin A 1840IU37% Vitamin C 38,5 mg47% Kalzium 157 mg16% Eisen 2,2 mg12% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin1K Share30 Yum12 Tweet Email 1K Shares