Mary Berrys Simnel-Kuchen

Rezepte
Mary Berry Simnel KuchenDK

Das ultimative Osterdessert, Mary Berrys Simnel Cake, ist der perfekte Kuchen, den Sie an einem langen Wochenende mit Ihrer Familie teilen können.


Werbung - Weiterlesen unten Ergibt: 1 - 12 Zubereitungszeit: 0 Stunden 30 Minuten Kochzeit: 2 Stunden 15 Minuten Gesamtzeit: 2 Stunden 45 Minuten Zutaten Für den Kuchen: 175 g

weiche Butter oder Margarine, plus extra zum Einfetten

175 g

leichter Muscovado-Zucker

3

Eier

175 g

selbstaufziehendes Mehl


175 g

Sultaninen

90 g

Johannisbeeren


gebackene Eier Rancheros Auflauf
90 g

Kirschen glasiert, geviertelt, abgespült und getrocknet

30 g

kandierte Schale, grob gehackt


abgeriebene Schale von 1 großen Zitrone

Rezepte für geröstete Tomaten
1 Teelöffel.

gemahlenes gemischtes Gewürz

Für die Dekoration: 500 g

Mandelpaste

2 EL.

Aprikosenmarmelade


1

Eiweiß

Tiefe 18 cm (7 Zoll) runde Kuchenform mit lockerem Boden

Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen
  1. Ein Drittel der Mandelpaste ausrollen.
  2. Mit dem Boden der Kuchenform als Führung einen 18 Zentimeter großen Kreis ausstechen.
  3. Die Kuchenform einfetten und den Boden und die Seite mit Backpapier auslegen.
  4. Alle Kuchenzutaten in einer Schüssel vermengen. Gut schlagen, bis es gründlich vermischt ist. Die Hälfte der Kuchenmasse in die vorbereitete Form geben und die Oberfläche glatt streichen. Mit der Mandelpaste belegen.
  5. Die restliche Kuchenmasse darauf verteilen und die Oberfläche nivellieren.
  6. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C/Gas Stufe 2 zweieinhalb Stunden backen oder bis sie goldbraun und fest sind.
  7. Decken Sie die Oberseite des Kuchens mit Backpapier ab, wenn er zu schnell braun wird. 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.
  8. Die Marmelade erwärmen und die Oberseite des Kuchens damit bestreichen.
  9. Zum Dekorieren des Kuchens die Hälfte der restlichen Mandelmasse ausrollen und mit der Form einen 18 Zentimeter großen Kreis ausstechen. Auf die Marmelade geben und die Ränder quetschen. Die restliche Mandelpaste zu 11 gleichgroßen Kugeln rollen. Um den Rand des Kuchens legen und mit Eiweiß bekleben.
  10. Die Oberseiten der Kugeln und die Mandelpaste mit Eiweiß bestreichen. Ein bis zwei Minuten unter einen heißen Grill legen, bis die Kugeln goldbraun sind.

Rezept, Mary Berrys komplettes Kochbuch, Mary Berry. KAUFE JETZT