Mexi Cheesesteak Sandwiches

22 März 2017 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin2K Share42 Yum7 Tweet E-Mail 2K Shares Mexi Cheesesteak Sandwiches

Ein Cheesesteak Rezept Mashup! Hier ist unser mexikanisches Riff aus dem klassischen Philly-Cheesesteak mit scharfen Jalapenopfeffern und Salsa con Queso. Sehr lecker!



Messy Sandwich Alert! Ich gebe frei zu, dass dies ein bisschen chaotisch sein könnte, wenn Sie darin graben, aber glauben Sie mir, Sie werden mir danken, wenn Sie die Saftigkeit und den tropfenden Käse von Ihrem Kinn wischen.

Gibt es Philly Cheesesteak-Fans da draußen? Ich habe mich vor kurzem in sie verliebt. Wahrscheinlich eines der besten Steak-Sandwiches, die ich je gegessen habe, und ich bin total bescheuert, weil ich sie nicht auf meinem Blog habe, aber keine Sorge! Ich werde eines Tages ein Rezept hier haben. Jedoch! Als ich mit Rezepten experimentierte, stellte ich fest, dass ich alle Zutaten in meinem Besitz hatte, um eine & ldquo; Art & rdquo; Philly Cheesesteak, was mich natürlich dazu brachte, mit dem Originalrezept herumzuspielen und zu sehen, wie es ausgehen würde.

Das Ergebnis? TOLLE! Wirklich. Diese Cheesesteak-Sandwiches sind verrückt lecker, so schön und käsig, mit zartem Filet Mignon, das mit karamellisierten Jalapeno-Paprika und Zwiebeln gehackt und gekocht wurde. OH MEIN. Dies wird ein neues Rezept für Mikes Favorites sein.

Mexi Cheesesteak Sandwiches - Recipe

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Habe ich als erstes gesagt, dass sie unordentlich sind? Ich kann ein wenig & ldquo sein; exag & rdquo; hier, aber nur damit du es weißt. Ich meine, Philly Cheesesteaks auch, also ist es nicht wirklich meine Schuld oder so. So wird das Sandwich hergestellt. Nicht so schlimm wie ein Sloppy Joe. Ich schweife ab!

Die Geschichte hier ist, dass ich ein zusätzliches Filet Mignon in den Gefrierschrank schneiden ließ und nicht sicher war, was ich mit einem einzelnen Filet anfangen sollte. Wir hatten einen Freund, der ein paar Tage zuvor zu Besuch war, und ich rannte los, um mir etwas für das Abendessen zu besorgen. Dies ist die gleiche Nacht, in der ich die gegrillte Ananas-Poblano-Salsa als Vorspeise gemacht habe. Ja. Es gab eine anständige Fleischauswahl im Laden, aber die Filets waren zu viert verpackt, also hatte ich einen Rest übrig. Ein paar Tage vorspulen und da starre ich auf dieses Filet, zweifellos sehne ich mich danach und frage mich, wie ich das für zwei Personen interessant machen kann.

Dann sah ich das Glas Salsa con Queso. BOOM! Ein neues Sandwich war geboren - DUN DUN DUN! Das Mexi Cheesesteak Sandwich Rezept.

Mexi Cheesesteak Sandwiches - Recipe

Mir ist klar, dass ich hier ein bisschen dramatisch bin, aber aufrichtig, ich liebe dieses Sandwich so sehr. So sehr lecker und recht einfach zu machen, wirklich. Um es zu zerlegen, brauchen Sie nicht viele Zutaten. Beginnen Sie, indem Sie Ihre Jalapenopfeffer und Zwiebel in einer Bratpfanne kochen, bis sie nett und karamellisiert sind. Dies ist ein wichtiger Schritt. Sie möchten, dass dieser Zucker abgebaut wird, was Ihnen einen GROSSEN Geschmack verleiht. Es sollte ungefähr 20 Minuten dauern.

Dann das Filet Mignon grob hacken und mit Salz und Pfeffer würzen. Traditionelle Philly Cheesesteaks verwenden Ribeye, was hier großartig funktionieren würde. Oder! Probieren Sie es mit einem marinierten Rocksteak, das eher typisch für mexikanische Küche ist, wie Carne Asada. Sie können hier auch andere Gewürze verwenden, z. B. Ihre bevorzugte Taco Seasoning Recipe-Mischung oder etwas Knoblauch- und Chilipulver. Tue es! Kochen Sie das Steak ein paar Minuten, bis es durchgegart und schön zart ist.

Anschließend die Salsa con Queso einrühren. Dieses Zeug ist super. In South Philly wird Cheese Wiz verwendet, und im Ernst, dieses Zeug ist besser!

Vom Herd nehmen und über ein paar leicht geröstete Brötchen servieren. BOOM! ERLEDIGT! Es sei denn, Sie möchten sie mit einem Ihrer Lieblingsgetränke abrunden, wie geschmolzenem Cheddar-Käse, Tomaten, Crema usw., aber es ist so gut wie es ist.

Mexi Cheesesteak Sandwiches - Recipe

Ich hoffe es gefällt euch! Lass mich wissen, wie es dir ergeht.

Pattys Perspektive: Wie Mike bin ich kürzlich süchtig nach Cheesesteak-Sandwiches geworden. Als Mike erwähnte, dass er an eine mexikanische Version denkt, war ich natürlich ALL IN. Dieses Sandwich hat uns nicht enttäuscht!

5 von 1 Stimme Drucken Mexi Cheesesteak Sandwiches - Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 25 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten Ein Rezept-Mashup für Cheesesteak! Hier ist unser mexikanisches Riff aus dem klassischen Philly-Cheesesteak mit scharfen Jalapenopfeffern und Salsa con Queso. Sehr lecker! Kurs: Hauptgericht Küche: Mexikanisch Portionen: 2 Kalorien: 581 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 große Jalapenopfeffer
  • 1 große weiße Zwiebel
  • 8 Unzen Filet Mignon - Rock Steak ist eine gute Alternative, würde aber von einer Marinade profitieren
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • ¼ Sauce mit Käse + mehr nach Wunsch
  • 2 große Brötchen zum Servieren leicht geröstet
Anleitung
  1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Jalapenos und Zwiebeln grob hacken und ca. 20 Minuten kochen, bis sie zu karamellisieren beginnen.
  3. Filet Mignon (oder ein anderes Steak) grob hacken und mit Salz und Pfeffer würzen. In die Pfanne geben und 5-6 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis alles gar ist.
  4. Käsesauce hinzufügen und umrühren.
  5. In leicht geröstete Brötchen schöpfen und auf Wunsch mit extra Salsa con queso servieren.
Nährwertangaben Mexi Cheesesteak Sandwiches - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 581 Kalorien aus Fett 360 % Täglicher Wert* Fett 40 g62% Gesättigtes Fett 12g60% Cholesterin 79 mg26% Natrium 273 mg11% Kalium 531 mg15% Kohlenhydrate 27g9% Faser 2g8% Zucker 5g6% Protein 25 g50% Vitamin A 225IU5% Vitamin C 29,5 mg36% Kalzium 94 mg9% Eisen 4,2 mg23% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin2K Share42 Yum7 Tweet E-Mail 2K Shares