Mexikanische Heiße Schokolade
Dieses mexikanische Rezept für heiße Schokolade besteht aus Kakaopulver, Zimt, Vanille und einer Mischung aus Chilipulver für einen Hauch von Wärme. Es hat genau die richtige Menge an Schokolade und Gewürzen.
Wenn du im kälteren Wetter steckst, meine Freunde, wärme deine Töpfe auf, denn sie wollten diese Knochen mit einer großen Tasse mexikanischer heißer Schokolade erwärmen.
Huevos Rancheros Green Chile
Mexikanische heiße Schokolade, hast du gesagt? Ich habe es absolut getan!
Als Kind habe ich immer eine warme Tasse heiße Schokolade genossen. Schon als ich älter wurde, blieb ich bei heißer Schokolade, als alle anderen sich für Kaffee begeisterten. Ich bevorzuge einfach den Geschmack von Schokolade.
Schneller Vorlauf, und hier genieße ich immer noch ab und zu eine Tasse, nur meine Geschmacksknospen haben sich dahingehend entwickelt, dass sie eine heiße Schokolade mit ein bisschen Schärfe bevorzugen. Nicht verrückt scharf, nein, überhaupt nicht. Diese mexikanische heiße Schokolade hat genau die richtige Menge an Schärfe, die Sie lieben werden.
Es bietet eine subtile, blühende Wärme, die den Trick macht, um diese Knochen zu wärmen, sobald die winterliche Kälte sie erreicht hat, was NICHT SPASS macht!
Dann können wir unsere mexikanische heiße Schokolade machen, sollen wir?
Zutaten Sie werden diese mexikanische heiße Schokolade brauchen
Meine Zutatenliste für mexikanische heiße Schokolade enthält Milch (2% sind gut, oder verwenden Sie Vollmilch für eine reichhaltigere heiße Schokolade), Zucker, ungesüßtes Kakaopulver, gemahlenen Zimt, Vanilleextrakt, Chilipulver, Cayennepfefferpulver, etwas Salz, und ungesüßte Schokolade.
Für das Chilipulver bevorzuge ich reines Anchopulver. Die meisten Chilipulver passen perfekt zu Schokolade, aber Ancho hat etwas, das wirklich auffällt. Es ist eines meiner Lieblings-Chilipulver, aber verwenden Sie Ihre eigene bevorzugte Mischung.
Für Beläge ist der Himmel die Grenze! Ich verwende jedoch gerne Schlagsahne, Kakaopulver und Schokoladenspäne und serviere sie mit Zimtstangen, die Sie zum Rühren verwenden können. Wenn gewünscht!
Wie man mexikanische heiße Schokolade macht - die Rezeptmethode
Zuerst Milch, Zucker, Kakaopulver, Zimt, Vanille, Chilipulver und Salz in einen Topf geben.
Bringen Sie es auf mittlere Hitze und fügen Sie die Schokolade hinzu. Schneebesen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und eingearbeitet ist, ca. 5 Minuten.
Die Schokolade sollte heiß sein, aber nicht kochen.
In Tassen servieren und mit Schlagsahne, Schokospänen und Zimtstangen belegen.
Ergibt 4 kleine oder 2 große Tassen. Entsprechend servieren!
Es ist so gut. Fast wie diese mexikanischen Brownies in einer Tasse.
Rezept für Chipotle-Rindfleisch
Rezept Notizen und Variationen
Probieren Sie Schokoladensirup mit diesem Rezept. Das funktioniert ganz gut. Fügen Sie nach Belieben mehr Zucker für die Süße und mehr Cayennepfefferpulver zu Ihrer bevorzugten Hitze hinzu, für diejenigen, die es scharf mögen.
Haben Sie keine Angst, dies mit Ghost Chili oder einer scharfen Chili-Pulvermischung zu probieren, meine verrückten Chilihead-Freunde. Wenn Sie mit der Hitze umgehen können, werden Sie Ihre extra heiße mexikanische heiße Schokolade lieben.
Probieren Sie dieses Rezept auch mit einem Hauch Alkohol für eine Cocktailversion - Spiked Mexican Hot Chocolate. Extra wärmen!
Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe du genießt es.
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Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STARS.Also lassen, teilen Sie es bitte auf Social Media. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.
4,75 von 4 Stimmen
Drucken Mexikanische heiße Schokolade - Rezeptvorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamtzeit 15 Minuten Dieses mexikanische Rezept für heiße Schokolade besteht aus Kakaopulver, Zimt, Vanille und einer Mischung aus Chilipulver für einen Hauch von Wärme. Es hat genau die richtige Menge an Schokolade und Gewürzen. Kurs: Getränke Küche: Amerikanisch, Mexikanisch Schlagwort: Schokolade, Rezept Portionen: 4 Kalorien: 225 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 3 Tassen Milch 2% sind gut, oder verwenden Sie Vollmilch für eine reichhaltigere heiße Schokolade
- 3 Esslöffel Kristallzucker
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- ¼ Teelöffel Chilipulver Anchopulver ist meine bevorzugte Zutat
- Eine Prise Cayennepfeffer oder mehr nach Wunsch
- Prise Salz
- 2 Unzen ungesüßte Schokolade
- Milch, Zucker, Kakaopulver, Zimt, Vanille, Chilipulver und Salz in einen Topf geben.
- Bringen Sie es auf mittlere Hitze und fügen Sie die Schokolade hinzu. Schneebesen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und eingearbeitet ist, ca. 5 Minuten. Die Schokolade sollte heiß sein, aber nicht kochen.
- In Tassen servieren und mit Schlagsahne, Schokospänen und Zimtstangen belegen.
Ergibt 4 kleine Tassen.
Variationen: Probieren Sie Schokoladensirup nach diesem Rezept. Das funktioniert ganz gut. Fügen Sie nach Belieben mehr Zucker für die Süße und mehr Cayennepfefferpulver zu Ihrer bevorzugten Hitze hinzu.
Nährwertangaben Mexican Hot Chocolate - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 225 Kalorien aus Fett 117 % Täglicher Wert* Fett 13g 20% Gesättigtes Fett 8g 40% Cholesterin 18 mg 6% Natrium 84 mg 4% Kalium 397 mg 11% Kohlenhydrate 23g 8% Faser 3g 12% Zucker 18g 20% Protein 8g 16% Vitamin A 335IU 7% Kalzium 224 mg 22% Eisen 2,9 mg 16% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
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