Mexikanischer Reis mit Chorizo ​​und schwarzen Bohnen

2 Mai 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin615 Share24 Yum8 Tweet E-Mail 647 Shares Mexican Rice with Chorizo and Black Beans

Dieses mexikanische Reisrezept steckt voller scharfer Chorizo, schwarzer Bohnen, Tomaten und viel Aroma. Es ist die perfekte Beilage für jede Mahlzeit, aber so gut, dass Sie es als Hauptgericht servieren können. Es ist auch tolles Party Essen.


Wenn Sie über Rezepte für den bevorstehenden Cinco de Mayo-Urlaub nachdenken, sind Sie hier genau richtig.

Mexikanischer Reis ist die ultimative Beilage. Reis alleine ist eine der beliebtesten Seiten der Welt und wird oft als Bett für Ihre Hauptproteine ​​verwendet. Nur DIESES spezielle Reisgericht ist mit allerlei anderen köstlichen Zutaten gefüllt. Sie werden es fast nicht als Reis erkennen.

Es ist so gut, dass Sie möglicherweise das Rezept STAR von der Platte schieben, damit Sie zuerst in den Reis graben können. Der REIS ist der STERN!

Mexican Rice with Chorizo and Black Beans - One-Pan Recipe


Ich meine, schau es dir an. Willst du nicht eintauchen? Nimm dir eine Gabel.

Dieses spezielle Rezept beinhaltet mehr als nur Reis, meine Freunde. Ich habe scharfe mexikanische Chorizo ​​eingearbeitet, die mit ihren wunderbaren Gewürzen und Ölen das gesamte Gericht durchdringt, sowie erdige schwarze Bohnen, die auch den größten Appetit befriedigen.


Wie man mexikanischen Reis mit Chorizo ​​und schwarzen Bohnen macht - die Rezeptmethode

Dies ist ein ziemlich einfaches Rezept, um es vorzubereiten. Zuerst kochen Sie ein paar Zwiebeln, Jalapenopfeffer, Knoblauch und Chorizo ​​in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis das Gemüse weich ist und die Chorizo ​​durchgegart ist. Ich habe ein paar Jalapeno-Paprikaschoten verwendet, obwohl Sie Glocken für eine mildere Wärmestufe oder Serranos für mehr Wärme verwenden können.

Anschließend den weißen Reis in der Pfanne kurz anbraten und die Tomaten, die Hühnerbrühe und die schwarzen Bohnen zusammen mit den Gewürzen, dem Mais und der scharfen Soße hinzufügen, falls gewünscht. Ich sage JA zur scharfen Soße. Ich mag es scharf, weißt du nicht.


Zum Kochen bringen, dann das Ganze köcheln lassen, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat. Wenn der Reis für Ihren Geschmack zu knusprig ist, fügen Sie etwas mehr Brühe hinzu und lassen Sie ihn nach Belieben einwirken.

Sobald es fertig ist, bestreuen Sie das Gericht mit frisch gehacktem Koriander und krümeligem Weißkäse.

Das ist es! Serviere es! So einfach! Schwarze Bohnen und Reis, meine Freunde, nach mexikanischer Art.

Mexican Rice with Chorizo and Black Beans - Sprinkled with Shredded Cheese


Ich mache oft mexikanischen Reis für Partys. Es ist eine äußerst beliebte Beilage und verschwindet immer, obwohl wirklich so viel in diesem Rezept enthalten ist, dass Sie es vielleicht als Hauptgerichtoption betrachten möchten.

Rezeptvarianten und Add-Ins

Dieses Rezept basiert auf traditionellem authentischen mexikanischen Reis, dem weitere Zutaten hinzugefügt wurden. Es ist dem spanischen Reis am Anfang ziemlich ähnlich, aber die Chorizo ​​und die schwarzen Bohnen machen es noch besser. Besser als das, was man in mexikanischen Restaurants findet.

Ich liebe es für sich allein, aber Sie können leicht Ihre Lieblingssalsa in Rot verwirbeln, wie dieses Salsa Roja Rezept, das ich liebe. Bringt ein bisschen mehr Schwung.

Probieren Sie es auch mit anderen Bohnen wie Pinto oder Kidneybohnen. Mexikanischer Reis und Bohnen.

Servieren Sie Ihren mexikanischen Reis und Bohnen

Servieren Sie diese zusammen mit klassischen mexikanischen Rezepten wie Pork Carnitas, Pulled Pork Tortas oder Juicy Chicken Gorditas. Oder verwenden Sie es als Basis, um Easy Arroz con Pollo zuzubereiten.

Ich habe es mehrmals zum Abendessen serviert, weil es lecker und sehr sättigend ist! Ich hoffe du genießt es.

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Mexican Rice with Chorizo and Black Beans - Ready for Serving

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Mexican Rice with Chorizo and Black Beans - Recipe Drucken Mexikanischer Reis mit Chorizo ​​und schwarzen Bohnen Zubereitungszeit 10 Minuten Garzeit 40 Minuten Gesamtzeit 50 Minuten

Dieses Rezept für mexikanischen Reis steckt voller scharfer Chorizo, schwarzer Bohnen, Tomaten und viel Aroma. Es ist die perfekte Beilage für jede Mahlzeit, aber so gut, dass Sie es vielleicht als Hauptgericht servieren können. Es ist auch tolles Partyessen.

Kurs: Beilage Küche: Mexikanisch Portionen: 8 Kalorien: 440 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 mittel gelbe Zwiebel gehackt
  • 2 gehackte Jalapeno-Paprikaschoten - oder MEHR je nach Wunsch
  • 8 Unzen mexikanische Chorizo
  • 4 gehackte Knoblauchzehen
  • 1-1 / 2 Tassen Langkornreis
  • 12 Unzen Tomatenwürfel
  • 12 Unzen schwarze Bohnen in Dosen
  • 2 Tassen Hühnerbrühe + mehr nach Bedarf
  • ½ Tasse gefrorener Mais oder frischer Mais, wenn Sie es bekommen können!
  • 1-2 Esslöffel Chilipulver Ich habe eine Kombination aus Anchopulver und Cayennepfefferpulver verwendet
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel mexikanischer Oregano
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1-2 Esslöffel Lieblingssauce + mehr zum Servieren
  • Koriander und krümeliger weißer Käse zum Servieren
Anleitung
  1. Eine große Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
  2. Fügen Sie Zwiebel und Jalapenopfeffer hinzu und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, um zu erweichen.
  3. Fügen Sie die Chorizo ​​hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten unter Rühren, bis sie durchgegart ist.

  4. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie eine weitere Minute, bis Sie den leckeren Knoblauch riechen können.
  5. Den Reis dazugeben und umrühren. Unter Rühren einige Minuten kochen lassen, um den Reis leicht zu bräunen.

  6. Fügen Sie die schwarzen Bohnen, die Tomatensauce und die Brühe hinzu. Rühren.

  7. Fügen Sie den Mais, das Chilipulver, den Kreuzkümmel, den Oregano, das Salz und den Pfeffer und die scharfe Soße hinzu, wenn Sie verwenden. Umrühren und kurz aufkochen lassen. HINWEIS: Fühlen Sie sich frei, andere Gewürze hinzuzufügen, die Sie LIEBEN. Probieren Sie es aus!

    getrocknete Paprika rehydrieren
  8. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie etwa 30 Minuten lang, oder bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat und nach Ihren Wünschen aufgeweicht ist. Wenn es mehr gekocht werden muss, fügen Sie etwas mehr Brühe hinzu und lassen Sie es köcheln, bis Sie es LIEBEN.

  9. Vom Herd nehmen und zum Servieren mit Koriander belegen. Crumbled White Cheese ist auch super!
Rezept Notizen

Wärmefaktor: Mild-Medium.

Sie können den Wärmefaktor leicht mit extra Jalapenopfeffer und extra scharfer Sauce nach Ihren Wünschen erhöhen. Sie können auch scharfere Paprikaschoten einführen. Serranos wäre toll hier.

Nährwertangaben Mexikanischer Reis mit Chorizo ​​und schwarzen Bohnen Menge pro Portion Kalorien 440 * Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Mexican Rice with Chorizo and Black Beans - Recipe | ChiliPepperMadness.com #MexicanFood #MexicanRice #SideDish #OnePan #CincodeMayo #SpicyFood Pin615 Teilen24 Yum8 Tweet E-Mail 647 Shares