Moshi Chili Pepper

20. November 2014 Pin3 Aktie Yum Tweet E-Mail 3 Aktien Moshi Chili Pepper

Der Moshi Chili Pepper stammt aus Tansania, Afrika. Es ist nach dem Dorf Moshi benannt, das sich am Fuße des Kiliminjaro befindet. Es ist eine sehr seltene, aber produktive Paprikasorte, die viele Paprikas hervorbringt. Die Chili-Pflanzen wachsen im Durchschnitt zwischen 3 und 4 Fuß in der Höhe. Die Paprikaschoten reifen von grün nach rot und erreichen typischerweise eine Länge von 5 cm mit einem spitzen Ende. Diese Sorte gelangte über einen exotischen Samensammler in die USA.


Paprika-Chili-Pulver

Meine persönliche Erfahrung ist, dass es eine gute Hitze mit einer dünnen Pfefferwand hat. Ich würde sie mit thailändischen Chilis oder vielleicht mit einem Cayennepfeffer in Bezug auf Hitze und Geschmack gleichsetzen. Ich habe vier davon in einer Schüssel mit 2 Serrano-Paprikaschoten verwendet und das hat mir wirklich die Zunge beleuchtet!

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