Mein Besuch in Culvers Hauptquartier + ButterBurgers!

23 Juli 2019 Pin75 Aktie10 Yum Tweet E-Mail 85 Aktien My Visit to Culver’s Headquarters + ButterBurgers!

Vielen Dank an Culvers für das Sponsern dieses Beitrags. Ich wurde kürzlich eingeladen, die Culvers-Zentrale in Prairie du Sac, Wisconsin, zu besuchen, um mehr über das Unternehmen zu erfahren und zu erfahren, wie sie ihre großartigen ButterBurger herstellen. Lesen Sie alles darüber!


Nachdem ich viele Jahre in Nord-Illinois in der Nähe von Wisconsin gelebt hatte, hatte ich das Vergnügen, einen einfachen Zugang zu einem lokalen Culvers-Restaurant zu haben. Culvers ist eine Restaurantkette, die für ihre ButterBurger bekannt ist, die so genannt werden, weil sie ihre Brötchen mit Butter bestreichen, bevor sie knusprig anstoßen. Theyre auch bekannt für ihren gefrorenen Vanillepudding. Culvers Frozen Custard ist eine erstaunliche Sache, meine Freunde. Denken Sie Eis, aber ernsthaft gut - sehr cremig. Sie sind auch bekannt für ihre Wisconsin Cheese Curds, die sie in den Vereinigten Staaten populär gemacht haben, da das Unternehmen gewachsen ist und neue Restaurants eröffnet hat.

Als ich zu einem Besuch in der Unternehmenszentrale in Prairie du Sac, Wisconsin, eingeladen wurde, ergriff ich die Gelegenheit. Ich war schon immer neugierig, einen Blick hinter die Kulissen des Restaurantbetriebs zu werfen. Als Feinschmecker wissen Sie nie, was Sie lernen werden. Und außerdem bin ich ein großer Fan ihrer ButterBurger. Bonus! Ich wusste, dass sie sie servieren würden, und JA, meine Freunde, ich durfte sie genießen.

Lassen Sie sich von meinem Besuch erzählen.

Welcome Sign at Culver


Besuch des Culvers-Hauptquartiers

Ich kam im Gebäude der Unternehmenszentrale an und lernte die Geschichte von Culvers kennen, eine interessante Geschichte. 1984 eröffneten Craig und Lea Culver zusammen mit den Craigs-Eltern George und Ruth das erste Culvers-Restaurant in ihrer Heimatstadt Sauk City, Wisconsin.

Mike Hultquist at Culver


Ihre Idee war es, Craigs Liebe für die hausgemachten Hamburger seiner Mutter mit seinem Lieblingsurlaubsvergnügen aus der Kindheit, Frozen Custard, zu kombinieren. Die Kombination hat sich als erfolgreich erwiesen, da dieses einzelne Geschäft auf mehr als 700 verschiedene Standorte in den USA angewachsen ist.

Ich traf Joe Koss, President von Culvers, und Quinn Adkins, Director of Menu Development bei Culvers, zusammen mit eifrigen Support-Mitarbeitern, die den Besuch sehr angenehm machten. Jeder war so herzlich und einladend und sie alle strahlten Firmenstolz aus.


Nach der Einführung wurde ich in die Culvers-Testküche gebracht, um aus erster Hand zu sehen, wie sie ihre ButterBurger herstellen. Und ich muss einiges genießen!

Custard Machine at Culver

Culvers ButterBurgers

Culver

Culvers ButterBurgers sind insofern einzigartig, als sie aus frischem Hackfleisch hergestellt werden, das niemals gefroren wird. Das Rindfleisch ist eine Mischung aus Rinderfilet, Rippchen und Teller und ergibt eine schmackhafte Kombination. Das Fleisch wird auf einem heißen Grill gebraten und dann über leicht gebutterten gerösteten Brötchen serviert.


Der Schlüssel zur Herstellung ihrer ButterBurger ist eine außergewöhnliche Vorbereitung. Ihre Burger werden nicht gekocht, sondern bei 425 Grad Fahrenheit auf einer speziell entwickelten Nickel-Chrom-Oberfläche 30 Sekunden pro Seite gegart.

Specially Designed Surface

Der Koch drückt mit einem Gewicht einen Spatel über das Fleisch, drückt den Burger schön dünn flach und lässt ihn an den Rändern des Bratlings leicht knusprig werden.

Smashing Burgers

Smashed Burgers on a hot Griddle

Sprechen Sie über einen tollen Burger!

Die Pasteten werden mit einem Hauch von Salz und Pfeffer und einer Scheibe Wisconsin-Käse abgerundet, wenn der Kunde dies wünscht, und auf gebutterten gerösteten Brötchen serviert, die schließlich mit ausgewählten Belägen verfeinert werden. Auf zu einem Stück Burgerhimmel - kein schlechter Ort!

Culver

Alle Culvers Burger werden auf Bestellung zubereitet , was bedeutet, dass sie nicht anfangen zu kochen, bis Ihre Bestellung aufgegeben wird. Es gibt kein Stapeln von gekochten Burgern im Rücken, sie sitzen in einem wärmeren, sie sind immer frisch.

Bei Culvers können Sie aus einer Vielzahl von Burgern auswählen, von denen nur einige die beste sind ButterBurger, ButterBurger mit Käse und Culvers Deluxe mit echtem Wisconsin-Käse. Bestellen Sie ein Einzel-, Doppel- oder Dreifach-Produkt und passen Sie es an (Denken Sie an frischen Salat, reife Tomaten, Gurken, süße rote Zwiebeln und Mayo und mehr) es für dich.

Ich muss dir sagen, wenn du keinen ButterBurger ausprobiert hast, finde deine nächsten Culvers und hol dir einen. Es ist pure Befriedigung. Genau die richtige Rindfleischmischung. Knusprig. Saftig. Ich werde wieder hungrig, wenn ich darüber schreibe.

Ich habe auch einige ihrer berühmten Frozen Custard-Maschinen gesehen. Ich stelle mir vor, dass sie viel verbrauchen und den hungrigen Massen Frozen Custard servieren!

Custard Machine at Culver

Als ich während einer Pause in die Lobby ging, hatte ich das Glück, auf Craig Culver selbst zu stoßen. Er war auf dem Weg die Treppe hinunter und als er meine Gruppe bemerkte, begrüßte er uns herzlich und brachte uns in ein Gespräch. Er war wirklich interessiert an dem, was wir als Autoren und Blogger tun. Toller Mann!

Mike Hultquist of Chili Pepper Madness with founder Craig Culver

Nachdem ich meinen ButterBurger zum Mittagessen (und etwas Frozen Custard) genossen hatte, wurde ich vor der Kamera über meine Liebe zu Burgern interviewt. Sie gaben mir noch einen Burger während des Shootings, aber ich konnte kaum einen Bissen nehmen! Ich war so voll von meinem ersten Doppelburger mit Käse. Oh Junge!

Ich habe auch das originale Frozen Custard-Kostüm gesehen, das in früheren Tagen getragen wurde, um das Geschäft zu fördern. Es sieht nicht sehr bequem aus!

Mike Hultquist with the original Culver

wie man einen molcajete heilt

Chilihead Mike

Da ich der Chilihead bin, musste ich Quinn Adkins fragen, ob sie jemals eine scharfe und scharfe Version ihres ButterBurger servieren würden. Ich dachte 'Ghost Pepper' ButterBurger oder sogar ein ButterBurger mit Pfefferkäse und Chipotle-Sauce.

Quinn Atkins of Culver

Quinn war sehr nachdenklich in seiner Antwort. Er gab zu, ein totaler Chilihead zu sein (ich liebe diesen Typen!), Aber als Restaurantkette ist es sehr wichtig, mit der Speisekarte übereinzustimmen. Für die breite Öffentlichkeit ist & ldquo; scharf & rdquo; Essen kann polarisierend sein - man liebt es oder hasst es - und wenn sie etwas wirklich Würziges tun würden, müssten sie es richtig machen, das heißt, es müsste WIRKLICH würzig sein!

Ich denke, wir können zustimmen, meine Freunde für scharfes Essen, dass unsere Liebe zu scharfem Essen sehr persönlich ist, und es kann eine Enttäuschung sein, wenn ein Menüpunkt, der als & ldquo; scharf & rdquo; Unterlieferungen.

Der Imbiss ist folgender: Genießen Sie Ihren ButterBurger so, wie Sie ihn mögen, denn er ist ziemlich großartig, oder gönnen Sie sich wie immer eine scharfe Soße.

Schlussbemerkungen

I Love Culver

Ich verließ Culvers und fühlte mich großartig und ziemlich voll. Culvers Philosophie ist es, dass jeder Gast glücklich abreist. Sie kümmern sich wirklich um ihre Besucher, und das zeigt es.

Vielen Dank an Culvers und ein besonderes Dankeschön an das gesamte Team für Ihre Gastfreundschaft! Herzlichen Glückwunsch zum 35-jährigen Firmenjubiläum.

Erfahren Sie mehr über Culvers und finde das Restaurant in deiner Nähe!

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