Ofen gebackene Rippen mit Honig-Sriracha Glasur

26. November 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin313 Teilen18 Yum2 Tweet E-Mail 333 Shares Oven Baked Ribs with Honey-Sriracha Glaze

Diese zarten, ofengebackenen Babyrippen sind super einfach zuzubereiten und mit einer scharfen Honig-Sriracha-Glasur überzogen, die Sie im Handumdrehen zusammenpeitschen können.



Dieses Rezept wird von Yellowbird Foods gesponsert. Alle Meinungen sind meine eigenen.

Sprechen wir über Gründe für das Aufkochen von Baby-Rückenrippen. Mal sehen, wie wäre es mit Spieltag? Wenn sich das Großwild dreht, sind saftige, zarte Rippen immer ein Hit. Mmm. Grillrippchen.

Wie wäre es mit Partys? Mist ja. Vielleicht möchtest du der Held oder der Star der Party sein, weil du derjenige bist, der Rippen statt einer langweiligen Käsekugel mitgebracht hat.

Wie wäre es damit - wer braucht einen Grund! Der Grund dafür ist, dass Baby-Rückenrippen SO VERRÜCKT KÖSTLICH sind! Ich genieße es, das ganze Jahr über Rippen für das Abendessen zu machen, egal ob im Raucher, auf dem Grill, im Schnellkochtopf oder im Ofen. Das Backen Ihrer Rippen im Ofen ist unglaublich einfach, da Sie die meiste Zeit darauf gewartet haben, dass sie fertig sind.

Baby-Rückenrippen schmecken hervorragend mit jeder Art von Barbecue-Sauce, aber heute bin ich hier, um Ihnen zu zeigen, wie Sie eine einfache, aber äußerst geschmackvolle Honig-Sriracha-Glasur zusammenschlagen, die Sie lieben werden. Zum Glück kann ich mit Yellowbird Blue Agave Sriracha arbeiten.

Es ist so gut!

Yellowbird Blue Agave Sriracha sauce, in a bottle

Yellowbird Sauce hat 5 verschiedene Saucengewürze zur Auswahl, darunter Jalapeno, Serrano, Habanero, Ghost Pepper und diese Blue Agave Sriracha, mit denen heute gekocht wurde.

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Die Blue Agave Sriracha hat eine ausgezeichnete Süße und genau die richtige Menge an Schärfe, um unsere Glasur für diese ofengebackenen Babyrippen herzustellen.

Sprechen wir darüber, wie wir sie herstellen?

Oven Baked Ribs on a pan with extra glazing

Wie man ofengebackene Rippchen macht - die Rezeptmethode

Prepping the ribs for baking them in the oven.

Lassen Sie uns zuerst die Rippen vorbereiten. Stellen Sie das Gestell mit den Babyrückenrippen heraus und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab.

Entfernen Sie die darunter liegende Membran, indem Sie sie mit einem Küchenmesser lösen. Fassen Sie es mit den Fingern und ziehen Sie es von den Seiten der Rippen weg. Verwenden Sie ein Papiertuch, um es festzuhalten, wenn es zu rutschig ist.

Als nächstes würzen Sie die Rippen mit einer guten Menge Ihrer Lieblingsgewürze. Alle Rippengewürze oder trocken reiben sind hier großartig. Ich habe meine eigene hausgemachte Cajun-Gewürzmischung zusammen mit etwas braunem Zucker verwendet.

Die Gewürze auf beiden Seiten in die Rippen einreiben. Stellen Sie sicher, dass Sie sie wirklich da reinbringen.

Decken Sie die Rippen mit Aluminiumfolie ab und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie die Rippen in einem geschlossenen Ofen 2-3 Stunden lang bei 300 Grad Fahrenheit, je nachdem, welchen Gargrad Sie bevorzugen. Sie sollten in ungefähr 2 Stunden erledigt sein, aber wenn Sie mehr suchen & ldquo; fallen Sie vom Knochenangebot & rdquo; Mit den Rippen 3 Stunden kochen lassen.

HINWEIS: Rippen sind technisch & ldquo; fertig & rdquo; Wenn sie intern 145 Grad Fahrenheit erreichen, sind sie am besten, wenn sie intern etwa 200 Grad Fahrenheit erreichen, da die Fette und Kollagene an diesem Punkt schmelzen, wodurch die Rippen zarter und saftiger werden.

Heben Sie in den letzten 20 Minuten die Aluminiumfolie an und heften Sie die Rippen mit Ihrer Honig-Sriracha-Glasur ein. Decken Sie sie dann ab und beenden Sie den Garvorgang.

Wenn sie fertig sind, entfernen Sie die Folie, schalten Sie den Broiler ein und braten Sie die Rippen weitere 5 Minuten, um sie zu bräunen.

Reiben Sie sie mit etwas mehr Honig-Sriracha-Glasur ein und servieren Sie sie!

Brushing the honey-sriracha sauce on the oven baked ribs

Theyre so fantastisch! Einfache ofengebackene Rippen. Sie fallen aus dem Knochen zart.

Sprechen wir darüber, wie die Glasur hergestellt werden soll. Es ist super einfach.

Wie man die Honig-Sriracha-Glasur macht

Die folgenden Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen - & frac14; Tasse Yellowbird Blue Agave Sriracha, & frac14; Tasse Honig, 1 Esslöffel Reisessig und 1 Esslöffel Limettensaft.

Habanero Pfirsich Hot Sauce Rezept

Ich mag es, ihm einen Geschmack zu geben und mich mit etwas mehr Sriracha anzupassen.

Squeezing the sriracha sauce into the honey to make our glaze

Alles zusammen verquirlen und BOOM! ERLEDIGT!

Sie sind bereit, einige fantastische Baby-Rückenrippen zu glasieren, die Sie gerade in Ihrem Ofen gebacken haben.

Whisking the honey-sriracha sauce

Das ist es, meine Freunde. Wie bereits erwähnt, sind Ribs für den Spieltisch und praktisch für jede Partysituation, in der Sie Ihre Freunde beeindrucken möchten, äußerst beliebt. Wenn Sie aber wie ich sind, möchten Sie sie wahrscheinlich nur zum Abendessen, ganz für sich selbst!

Besonders mit dieser verrückten fantastischen Honig-Sriracha Glasur. Finger lecken gut. Servieren Sie sie! Lassen Sie mich wissen, wann ich da sein muss! Dies sind die besten ofengebackenen Rippen da draußen.

Ich liebe Rippen.

Einige häufig gestellte Fragen.

Wie lange dauert es, im Ofen Rippchen zu backen?

Schweinerippchen sollten 2-3 Stunden bei 300 Grad Celsius gebacken werden, bis sie eine Innentemperatur von mindestens 145 Grad Celsius erreichen. Sie sollten in ungefähr 2 Stunden fertig sein, erreichen jedoch eine zartere Konsistenz, wenn sie 3 Stunden lang gekocht werden, um eine Innentemperatur von ungefähr 200 ° F zu erreichen. Zu diesem Zeitpunkt schmelzen die Kollagene, wodurch die Rippen zarter und saftiger werden.

Was ist eine gute Rippenmassage?

Das beste Rippenstück besteht aus einer Vielzahl von getrockneten und zerkleinerten Chilischoten und anderen Gewürzen. Ich mag es, meine eigenen Paprikaschoten zu dehydrieren und zu Pulvern zu zermahlen und sie dann zum Würzen zu verwenden, einschließlich dieses hausgemachten Rib Rib-Rezepts.

Eines der besten!

Es enthält:

  • 4 Unzen Arroz con Pollo Paprika oder 1 Unze getrocknet
  • 8 Unzen Aji-Citro-Paprika oder 2 Unzen getrocknet
  • 6 Unzen Hawaiian Peperoni oder 1,5 Unzen getrocknet
  • Mit 1 Esslöffel Knoblauchgranulat können Sie auch Knoblauchpulver aus im Garten angebautem Knoblauch herstellen
  • 1 Teelöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel granuliertes Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer

Sie können auch andere getrocknete Pfefferpulver wie Cayennepfeffer und Paprika eintauschen, die leichter zu finden sind.

Oven Baked Ribs served on a pan with extra glazing

Chili-Pfeffer-Gewürzpulver

Holen Sie sich Yellowbird Blue Agave Sriracha für dieses Rezept und erfahren Sie mehr über Yellowbirds andere Saucengewürze.

Website von Yellowbird Sauces: https://yellowbirdsauce.com

Genießen!

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Oven Baked Ribs served on a pan with hot sauce

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5 von 2 Stimmen Oven Baked Ribs, sliced, on a pan with extra glazing Drucken Ofengebackene Rippchen mit Honig-Sriracha-Glasur - Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 2 Stunden Gesamtzeit 2 Stunden 10 Minuten Diese zarten, ofengebackenen Babyrückenrippchen sind super einfach zuzubereiten in kürzester Zeit. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Gebacken, Rippchen Portionen: 2 Kalorien: 810 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 Pfund Baby zurück Schweinerippchen Rack
  • 1 Esslöffel Cayennepfefferpulver verbrauchen weniger für niedrigere Hitze
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel brauner Zucker
  • Salz und Pfeffer abschmecken
FÜR DIE GLASUR
  • ¼ Tasse Sriracha
  • ¼ Tasse Honig
  • 1 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel Limettensaft
Anleitung
  1. Für die Glasur die Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. Bis zur Verwendung beiseite stellen.
  2. Ofen vorheizen auf 300 Grad F.
  3. Stellen Sie das Gestell mit den Babyrückenrippen heraus und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab.
  4. Entfernen Sie die darunter liegende Membran, indem Sie sie mit einem Küchenmesser lösen. Fassen Sie es mit den Fingern und ziehen Sie es von den Rippen weg. Verwenden Sie ein Papiertuch, um es festzuhalten, wenn es zu rutschig ist.
  5. Reiben Sie die Rippen mit den Gewürzen ab und legen Sie sie auf ein Backblech.
  6. Mit Alufolie abdecken und abgedeckt 2-3 Stunden backen, je nach gewünschtem Gargrad. Sie sollten innerhalb von 2 Stunden fertig sein. Wenn Sie jedoch mehr mit Ihren Rippen vom Knochen fallen möchten, kochen Sie sie 3 Stunden lang.
  7. In den letzten 20 Minuten die Alufolie anheben und die Rippen mit der Hälfte der Honig-Sriracha-Glasur einheften, abdecken und fertig garen.
  8. Entfernen Sie die Folie. Schalten Sie den Grill ein und braten Sie die Rippen weitere 5 Minuten, um sie zu bräunen.
  9. Reiben Sie sie mit etwas mehr Honig-Sriracha-Glasur ein und servieren Sie sie!
Rezept Notizen

Wärmefaktor: Mild, wenn auch mit einem süßen und würzigen Zacken.

Im Ofen gebackene Rippchen mit Honig-Sriracha-Glasur - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 810 Kalorien aus Fett 423 % Täglicher Wert* Fett 47 g72% Gesättigtes Fett 16g80% Cholesterin 197 mg66% Natrium 1048 mg44% Kalium 891 mg25% Kohlenhydrate 43 g14% Faser 1g4% Zucker 37g41% Protein 56g112% Vitamin A 1645IU33% Vitamin C 26,6 mg32% Kalzium 89 mg9% Eisen 3,1 mg17% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin313 Teilen18 Yum2 Tweet E-Mail 333 Shares