Eingelegte Bananenpfeffer

13. September 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin263 Share10 Yum2 Tweet E-Mail 275 Shares Pickled Banana Peppers

Dieses Rezept für eingelegte Bananenpfeffer liefert knusprige, knusprige und süße Bananenpfeffer, die sich perfekt zum Knabbern oder Überbacken von Salaten und Sandwiches eignen. Erfahren Sie, wie Sie mit Chili Pepper Madness Bananenpaprika einlegen.



Meine Bananen-Paprika-Pflanze ist dieses Jahr verrückt geworden und hat eine Tonne Bananen-Paprika produziert. Es ist schwierig, sie alle zu verzehren, bevor sie schlecht werden. Daher ist es am besten, die Paprikaschoten auf verschiedene Arten aufzubewahren, damit Sie sie nach Ablauf der Saison genießen können.

Es gibt viele Möglichkeiten, um Ihre Paprika zu konservieren, aber einer meiner Favoriten ist Beizen. Eingelegte Paprikaschoten halten im Kühlschrank lange, und noch länger, wenn Sie sie durch ein Wasserbad laufen lassen. Bananenpaprika eignet sich perfekt zum Einlegen, da sie etwas dickere Wände haben, wodurch sie länger knusprig bleiben.

Ich habe viele Jahre lang Bananenpfeffer eingelegt und sie bleiben in den Monaten nach dem Einlegen knusprig. Sprechen Sie über lecker! Das Einlegen ist einfach, und während es verschiedene Gewürze und Zutaten gibt, die Sie zu Ihren eingelegten Paprikaschoten hinzufügen können, habe ich ein paar bevorzugte Zutaten, obwohl das Rezept leicht anpassbar ist.

Banana Peppers

Über Bananenpaprika

Bananenpfeffer eignen sich hervorragend für den Anbau. Die Pflanzen sind produktiv und die Paprikaschoten sind mit nur 0-500 Scoville-Wärmeeinheiten auf der Scoville-Skala eher mild. Es ist ein milder, mittelgroßer Chili-Pfeffer mit einem würzigen, leicht süßlichen Geschmack, der viel milder ist als der typische Jalapeno-Pfeffer. Sie eignen sich hervorragend zum täglichen Kochen, besonders aber zum Einlegen, was sie sehr beliebt macht.

Cajun schälen und Garnelen Rezept essen

Sprechen wir darüber, wie wir diese leicht eingelegten Bananenpaprikaschoten herstellen, oder?

würzige Cajun-Garnelen

Pickled Banana Peppers in a jar

Zutaten benötigt

  • 6-7 Bananenpaprikaschoten (oder so viele wie Sie passen können)
  • 1 Tasse weißer Essig
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Esslöffel Salz einlegen
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt (oder mehr als gewünscht)
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner

Wie man eingelegte Bananenpfeffer - die Rezeptmethode bildet

  1. Zuerst die Bananenpfeffer in Scheiben schneiden in & frac14; Zoll Pfefferringe und verwerfen Sie die Stiele. Wenn Sie möchten, können Sie zuerst die Bananenpfeffer herauskernen. Ich normalerweise nicht. Legen Sie sie vorerst beiseite.
  2. NächsterEssig, Wasser, Salz, Knoblauch, Honig, Oregano, Basilikum und Pfefferkörner in eine große Pfanne geben.
  3. Zum Kochen bringenDann die in Scheiben geschnittenen Bananenpfeffer dazugeben. Es sollte ein bisschen wie ein Rolling Boil sein.
  4. Den Topf vom Herd nehmen und umrühren. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen. Sie können die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor Sie sie in die Ball- oder Einmachgläser füllen.
  5. für Die eingelegten Paprikaschoten, die Salzlake und alles in 1-Pint-Gläser oder ein größeres Quart-Glas füllen und den Deckel aufschrauben.
  6. 24 Stunden im Kühlschrank lagern vor der Verwendung, um die Aromen zu entwickeln, obwohl sie sofort gegessen werden können.

Ergibt 4 Tassen. So ein tolles Rezept!

Pickled Banana Peppers in a bowl with tongs, ready to serve

Rezept-Tipps und Hinweise

  • Dies ist ein Rezept für eine Essiggurke im KühlschrankDies bedeutet, dass es im Kühlschrank aufbewahrt werden soll. Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, entfernen Sie den Knoblauch und lassen Sie das Glas durch ein Wasserbad laufen. Lagern Sie es dann an einem kühlen, trockenen Ort, wie z. B. in Ihrer Speisekammer.
  • Zutaten und Gewürze. Ich habe eine Reihe meiner Lieblingszutaten verwendet, um die Bananenpfeffer zu würzen, aber Sie können auch andere verwenden, die Sie lieben. Mögen Sie Senfkörner? Tue es. Willst du etwas getrockneten Oregano? Sichere Sache! Ein bisschen frischer Dill? Ja! Ich liebe es. Machen Sie dieses Rezept zu Ihrem eigenen.
  • Bestes Salz zum Einlegen. Verwenden Sie zum Beizen Salz, koscheres Salz oder reines Meersalz. Die meisten Salze funktionieren nur, wenn sie keine Zusätze enthalten, wie z. B. Antiverklumpungsmittel.
  • Der Knusperfaktor. Ihre eingelegten Bananenpfeffer bleiben im Glas schön knusprig, weil sie nicht gekocht oder verarbeitet wurden. Sie können leicht erweichen, was natürlich ist, aber Sie werden immer noch das zufriedenstellende Knacken und Knacken bekommen.
  • Essig. Ich verwende einen einfachen weißen Essig für dieses Rezept, obwohl Sie Apfelessig für eine etwas süßere, tangier Version verwenden können. Es funktioniert super
  • Wärmefaktor. Bananenpfeffer sind nicht scharf und würzig. Sie können das Ganze jedoch aufpeppen, indem Sie ein oder zwei scharfe Paprikaschoten in Ihre Beizmischung geben. Die Hitze der scharfen Paprika durchdringt Ihre Salzlake und gibt der gesamten Mischung Wärme. Ich habe dies mit einem Habanero Pfeffer gemacht und die ganze Charge hatte eine schöne Hitze.

Pickled Banana Peppers in a bowl

Wie lange halten eingelegte Bananenpfeffer?

Eingelegte Bananenpaprika halten sich mindestens einen Monat oder länger im Kühlschrank auf, häufig 6 Monate oder länger. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, lassen Sie den Knoblauch aus dem Rezept aus und verarbeiten Sie das Glas für 15 Minuten durch ein Wasserbad (20 Minuten über 6000 Fuß Höhe, gemäß USDA-Richtlinien). Kühl, dann kühl und dunkel lagern. Verarbeitete Paprikaschoten können 2 Jahre oder länger haltbar sein. Einmal geöffnet, sollten sie gekühlt werden.

Lerne mehr über Wie man Chilischoten einlegt, einschließlich detaillierterer Informationen zur Verarbeitung und Lagerung bei längerer Lagerdauer.

5 Möglichkeiten, eingelegte Bananen-Pfeffer zu dienen

Schnell eingelegte Bananenpfeffer eignen sich perfekt, um vielen Gerichten ein wenig salzigen, würzigen Crunch hinzuzufügen. Hier sind einige Vorschläge, um sie zu servieren:

Mandarinen-Traumpaprika
  1. Hacken Sie sie und servieren Sie sie auf ein Sandwich
  2. Löffel sie über einen griechischen Salat - oder einen beliebigen Salat - für ein bisschen Crunch und Tang
  3. Verwenden Sie sie als Pizzabelag
  4. Übersteigen Sie Ihre gegrillten Würste oder Würstchen mit in Essig eingelegten Bananenpfeffern
  5. Iss sie als einfachen Snack aus dem Glas

Das ist es, meine Freunde! So macht man schnell eingelegte Bananenpfeffer. Es ist so ein einfaches Rezept, oder? Verrückt einfach, und Sie können sie auf so viele Arten genießen! Ich liebe das. Eingelegte Paprikaschoten auf alles. Lassen Sie mich wissen, wie Sie sie mögen!

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Pickled Banana Peppers in a bowl, ready to serve

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

Pickled Banana Peppers in a jar Drucken Rezept für eingelegte Bananenpaprikaschoten Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 10 Minuten Dieses Rezept für eingelegte Bananenpaprikaschoten liefert knusprige, süße Bananenpaprikaschoten, die sich perfekt zum Knabbern oder Überbacken von Salaten und Sandwiches eignen. Erfahren Sie, wie man Bananenpaprika einlegt. Kurs: Vorspeise, Hauptgericht, Salat Küche: Amerikanisch Schlagwort: Bananenpfeffer, eingelegt, eingelegt, haltbar gemacht Portionen: 16 Kalorien: 9 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 6-7 Bananenpfeffer oder so viele, wie Sie passen können
  • 1 Tasse weißer Essig
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Esslöffel Salz einlegen
  • 1 Knoblauchzehe zerdrückt (oder mehr als gewünscht)
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
Anleitung
  1. Schneiden Sie die Bananenpfeffer in ¼-Zoll-Ringe und werfen Sie die Stiele weg. Wenn Sie möchten, können Sie zuerst die Bananenpfeffer herausstreichen. Ich normalerweise nicht. Legen Sie sie vorerst beiseite.
  2. Essig, Wasser, Salz, Knoblauch, Honig, Oregano, Basilikum und Pfefferkörner in eine große Pfanne geben.
  3. Die Mischung kurz aufkochen lassen und die in Scheiben geschnittenen Bananenpfeffer dazugeben.
  4. Vom Herd nehmen und umrühren.
  5. Gießen Sie die eingelegten Bananenpaprikaschoten, die Salzlösung und alles in 1-Pint-Gläser oder ein größeres Quartglas und schrauben Sie den Deckel auf.

  6. 24 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor die Aromen entwickelt werden. Sie können jedoch sofort verzehrt werden.

Rezept-Video

Rezept Notizen

Ergibt 4 Tassen.
Eingelegte Bananenpaprikaschoten sind mindestens einen Monat im Kühlschrank haltbar. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, werfen Sie den Knoblauch weg und verarbeiten Sie das Glas 15 Minuten lang durch ein Wasserbad (20 Minuten über 6000 Fuß Höhe).



Nährwertangaben Eingelegte Bananenpfeffer Rezeptmenge pro Portion Kalorien 9 Kalorien aus Fett 9 % Täglicher Wert* Fett 1g2% Gesättigtes Fett 1g5% Natrium 438 mg18% Kalium 13 mg0% Kohlenhydrate 2g1% Faser 1g4% Zucker 1g1% Protein 1g2% Vitamin A 13IU0% Vitamin C 3 mg4% Kalzium 6 mg1% Eisen 1 mg6% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pickled Banana Peppers - This pickled banana peppers recipe delivers crisp, crunchy, sweet banana peppers that are perfect for snacking or topping salads and sandwiches. Learn how to pickle banana peppers. #BananaPeppers #PickledPeppers #Preserving Pin263 Teilen10 Yum2 Tweet E-Mail 275 Shares