Einlegegewürz für eingelegte Paprikaschoten

20. Oktober 2015 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin300 Share4 Tweet Email Yum 304 Shares Pickling Spice for Pickled Peppers

Erfahren Sie, mit welchen Gewürzen Sie eingelegte Chilischoten oder andere eingelegte Lebensmittel würzen können.


Das Einlegen von Gewürzen verleiht Ihren eingelegten Paprikaschoten einen zusätzlichen, mehrdimensionalen Geschmack. Ein typisches Rezept für eingelegten Pfeffer besteht natürlich aus Chilischoten mit einer Salzessigsole und eingelegten Gewürzen.

Während Sie Ihre Paprikaschoten ohne das Einlegegewürz sicherlich einlegen können, ist es diese Kombination von Gewürzen, die Ihrem Endprodukt Nuance und Geschmack verleiht.

Abhängig von Ihrem persönlichen Geschmack stehen Ihnen viele Gewürzmischungen zur Verfügung, obwohl einige in Kombination mit anderen besser geeignet sind. Es gibt keine richtige oder falsche Kombination. Sie entscheiden selbst, welche Aromen sich am besten mischen und was zu Ihrem persönlichen Gaumen passt.

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Pickling Spices for Pickled Peppers - Ready for Pickling


Hausgemachtes Gewürz zum Einlegen

In der Regel werden Beizgewürze ganz oder grob gehackt verwendet und enthalten eine beliebige Kombination einiger der folgenden Gewürze:

  • Piment
  • Lorbeerblätter
  • Kardamom
  • Zimtstangen
  • Gewürznelken
  • Koriandersamen
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • Senfkörner
  • Pfefferkörner
  • Dillsamen
  • Rote Pfefferflocken

Dies ist keine vollständige Liste. Auch hier kommt es auf den eigenen Gaumen und die bevorzugten Geschmacksrichtungen an. Sie erhalten ein stärkeres Aroma mit einer Beizgewürzkombination und können natürlich die Verhältnisse nach Ihren Wünschen variieren. In vielen Lebensmittelgeschäften sind auch abgepackte Beizgewürzmischungen erhältlich.


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Pickling Spices for Pickled Peppers Drucken Vorbereitungszeit für hausgemachtes Einlegegewürz 5 Minuten Gesamtzeit 5 Minuten In der Regel werden Einlegegewürze ganz oder grob gehackt verwendet und enthalten eine beliebige Kombination der folgenden Gewürze: Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlüsselwort: Einlegen, Konservieren, Gewürze Portionen: 10 Kalorien: 6 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • Piment
  • Lorbeerblätter
  • Kardamom
  • Zimtstangen
  • Gewürznelken
  • Koriandersamen
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • Senfkörner
  • Pfefferkörner
  • Dillsamen
  • Rote Pfefferflocken
Anleitung
  1. Kombinieren Sie die Zutaten und fahren Sie mit dem Einlegen Ihrer Chilischoten fort.


Rezept Notizen

Dies ist keine vollständige Liste. Auch hier kommt es auf den eigenen Gaumen und die bevorzugten Geschmacksrichtungen an. Mit einer Kombination aus Beizgewürzen erhalten Sie ein stärkeres Aroma und können die Verhältnisse natürlich nach Ihren Wünschen variieren. In vielen Lebensmittelgeschäften sind auch abgepackte Beizgewürzmischungen erhältlich.

Nährwertangaben Hausgemachte Gewürzmenge pro Portion Kalorien 6 % Täglicher Wert* Natrium 4 mg 0% Kalium 9 mg 0% Kohlenhydrate 1g 0% Vitamin A 60 IE 1% Vitamin C 0,1 mg 0% Kalzium 10 mg 1% Eisen 0,2 mg 1% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Zusätzliche Ressourcen zum Einlegen Ihrer Chilischoten

  • Gewusst wie: Chilischoten - Ein Leitfaden
  • Eingelegte Chilischoten - Weitere Informationen

Zusätzliche Ressourcen für die Konservierung von Chilischoten

  • So konservieren Sie Chilischoten
  • Eingemachte Chilischoten - Abschnitt

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