Ananas-Mango-Ketchup - Video

16 Juni 2017 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin252 Share1 Tweet Email Yum 253 Shares Pineapple-Mango Ketchup - Video

Ein Rezept für hausgemachte Ananas-Mango & ldquo; Ketchup & rdquo; Mit scharfen Chilischoten, frischen Früchten, Tomaten und Gewürzen zubereitet. Verwenden Sie es an einem Ort, an dem Sie normalerweise Ketchup verwenden, aber es eignet sich auch hervorragend als Sauce. Super einfach zu machen.



authentisches Rezept für grüne Enchiladasauce

Ketchup ist eine dieser Zutaten, die wir für selbstverständlich halten. Es ist überall in den USA, nicht wahr? So allgegenwärtig, dass du wahrscheinlich nicht daran denkst, es zu haben, wenn du es hast, aber wenn du raus bist, magst du & ldquo; Whoa! Wir brauchen etwas Ketchup! & Rdquo;

Ich wette, Sie haben gerade eine Flasche in Ihrem Kühlschrank, die an der Seitentür hängt und sich direkt neben die Flasche mit dem gelben Senf schmiegt.

Die Sache ist, Ketchup ist ein bisschen langweilig. Es ist größtenteils püriert und gekochte Tomaten mit viel Zucker.

Warum können wir nicht unsere eigene hausgemachte Version machen? Warum können wir dem keine Nuance hinzufügen? Einige WIRKLICHE Zutaten wie süße Früchte und pikante Chilis? Wer kann sagen, wir können nicht?

Ich sage, lass es uns tun! Und rate was? Es ist schon erledigt.

Ich präsentiere Ihnen - Ananas-Mango-Ketchup. Natürlich mit Chilischoten.

Pineapple-Mango Ketchup (Video) - Recipe

Ja! BOOM!

Über Ananas-Mango-Ketchup - Das Rezept

Dies ist ein paar tolle Sachen hier. Es entspricht in etwa der Konsistenz dessen, was Sie auf dem Markt kaufen, aber Sie können es sich ansehen und feststellen, dass Sie dort viel mehr Geschmack haben.

Es enthält eine feste Basis von Zutaten mit Zwiebeln, Paprika und Knoblauch, bringt dann frisches Obst in Form von Ananas und Mango ein, füllt es mit Tomatenmark und etwas frischer Tomate gut auf und rundet es mit Essig und anderen Gewürzen ab .

Pineapple-Mango Ketchup (Video) - Recipe

Die Sache ist, dies kann eine Art Basisrezept für Sie sein, wenn Sie möchten. Sie können leicht andere Zutaten einarbeiten. Betrachten Sie einen Curry-Ketschup oder möglicherweise einen italienischen Art-Ketschup.

Sie können auch den Geschmack und die Hitze variieren, indem Sie die Auswahl der Chilischoten ändern. Ich habe dafür Jalapenopfeffer für eine milde Hitze verwendet, und weil, um - #JalapenoObsession. Kann mir nicht helfen.

Hinzufügen von etwas Wärme zu Ihrem Ananas-Mango-Ketchup

Obwohl ich Scotch Bonnets oder Habanero-Paprika sehr leicht in dieses Rezept hätte einbauen können und sie wären ziemlich herrlich gewesen. Auch 7-Pots oder Ghosts wären hier ideal gewesen. Also ja, wenn Sie mehr Wärme wollen, bringen Sie es auf! Ich liebe einen guten Habanero-Ketchup.

Auch dieser Ketchup ist NICHT zu süß. Das ist meine persönliche Präferenz. Eine Sache, die ich an im Laden gekauften Ketchups nicht mag, ist, dass sie normalerweise zu süß für mich ist.

Es gibt ein bisschen natürliche Süße in den Früchten und ich schließe eine kleine Menge Zucker ein, aber wenn Sie süßer bevorzugen, passen Sie mit etwas mehr Zucker oder sogar Honig an. Probieren Sie einfach auf dem Weg und passen Sie sich Ihren Vorlieben an.

Was macht man mit einem Ananas-Mango-Ketchup?

Etwas! Verwenden Sie es überall dort, wo Sie Ihren normalen Ketchup verwenden möchten. Es ist perfekt für den Sommer Grillzeit. Spritzen Sie es über einen Burger oder einen Hot Dog. Löffel es über deine Brats und Würste. Nieselregen Sie es in einen Kartoffelsalat.

Hey Mann! Sie tun Sie, OK?

Pineapple-Mango Ketchup (Video) - Recipe

Bitte schön. Ich hoffe du genießt es. Habe Spaß! Ich habe ein VIDEO des Rezepts unten beigefügt, also schau es dir an!

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Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STARS.Also lassen, teilen Sie es bitte auf Social Media. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 1 Stimme Drucken Ananas-Mango-Ketchup - Rezeptvorbereitungszeit 5 Minuten Garzeit 30 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten Ein Rezept für hausgemachten Ananas-Mango-Ketchup aus scharfen Chilischoten, frischem Obst, Tomaten und Gewürzen. Verwenden Sie es an einem Ort, an dem Sie normalerweise Ketchup verwenden, aber es eignet sich auch hervorragend als Sauce. Super einfach zu machen. Kurs: Hauptgericht, Soße Küche: Amerikanisch Schlüsselwort: Ketchup, Rezept, Soße, scharf, Video Portionen: 10 Kalorien: 78 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 Tasse gehackte Paprikaschoten Ich habe Jalapeno-Paprikaschoten verwendet, füge aber heißere hinzu, wenn du möchtest, wie Habaneros oder Ghost
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • 6 Unzen Tomatenmark
  • 1 Tasse gehackte Ananas
  • 1 Tasse gehackte Mango
  • 1 Tasse gehackte Tomate
  • 3 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Zucker oder mehr nach Ihrem Geschmack
Anleitung
  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel und Paprika ca. 5 Minuten kochen.
  2. Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
  3. Tomatenmark hinzufügen und umrühren. Ein oder zwei Minuten kochen.
  4. Ananas, Mango und Tomate unterrühren. Kochen Sie es ungefähr 15 Minuten lang oder bis die Mischung erweicht ist und anfängt, sich zu zersetzen.
  5. Essig, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und Zucker unterrühren. Weitere 5 Minuten kochen.
  6. Die Mischung abkühlen lassen und in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren.
  7. Sie können es so servieren, wie es ist, oder durch ein feines Sieb passieren, um eine bessere Ketchup-Konsistenz zu erzielen.
  8. In luftdichten Behältern im Kühlschrank lagern.

Rezept-Video

Rezept Notizen

Macht etwa 2 Tassen angespannt.



Wärmefaktor: Mild-Mittel, obwohl Sie, wie bereits erwähnt, leicht etwas Wärme mit heißem Pfeffer einbringen können.

Gefüllte Anaheim Paprika Frischkäse und Wurst

Probieren Sie dieses Ananas-Mango-Ketchup-Rezept für einige der folgenden Rezepte:

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Nährwertangaben Ananas-Mango-Ketchup - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 78 Kalorien aus Fett 27 % Täglicher Wert* Fett 3g5% Natrium 403 mg17% Kalium 321 mg9% Kohlenhydrate 12g4% Faser 2g8% Zucker 8g9% Protein 1g2% Vitamin A 615IU12% Vitamin C 33,6 mg41% Kalzium 25 mg3% Eisen 1 mg6% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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