Schnellkochtopf Corned Beef - Das Rezept

9. März 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin454 Yum33 Share26 Tweet Email 513 Shares Pressure Cooker Corned Beef - The Recipe

Dieses Rezept und ein Schnellkochtopf sind alles, was Sie für das saftigste und zarteste Corned-Beef-Brisket in einem Bruchteil der Zeit benötigen, die für das Backen oder langsame Garen benötigt wird. Vergessen Sie nicht, gegen den Strich zu schneiden. Servieren Sie es mit Kohl oder Ihrer Lieblingsbeilage.



Es ist die Jahreszeit für Corned Beef, meine Freunde, aber wissen Sie was? Es ist eine Schande, denn ich denke, Corned Beef sollte das ganze Jahr über sein. Nicht nur am St. Patricks Day. Tatsächlich IST es das ganze Jahr über Corned-Beef-Zeit im Madness-Haushalt, weil ich normalerweise extra kaufe, wenn sie zu dieser Jahreszeit zum Verkauf stehen, und sie für die spätere Verwendung einfriere.

Ich liebe Corned Beef so sehr!

PLUS! Normalerweise kann ich einige das ganze Jahr über entweder beim Metzger oder bei meinem örtlichen Lebensmittelhändler finden, und wenn ich sie sehe, nehme ich mir eine. Es ist so lecker! Auf jeden Fall ein Favorit für Patty und mich.

Guacamole-Rezept mit Jalapenos

Pressure Cooker Corned Beef freshly sliced

Ich habe Corned Beef auf viele verschiedene Arten gekocht, vom Slow Cooker Corned Beef über das Backen im Ofen bis zum Schmoren auf dem Herd. Eine Möglichkeit, die Sie in Betracht ziehen sollten, ist die Verwendung des Schnellkochtopfs.

Schnellkochtopf Corned Beef ist ein großartiger Weg, um jedes Mal super zartes Corned Beef zu erzielen. Es ist so einfach und es ist das schnellste, das jemals ein Corned Beef gekocht hat.

Wir sprachen über 90 Minuten Garzeit plus 10 Minuten für die Druckentlastung. Das ist es. Normalerweise dauert es Stunden und Stunden, bis das harte Fleisch zart ist. Ich liebe meinen Schnellkochtopf. Es rockt.

Und JA, dies gilt auch für die Zubereitung von Instant Pot Corned Beef auf dem Schnellkochtopf.

Sprechen wir darüber, wie wir das machen.

Corned Beef im Schnellkochtopf kochen - Rezept

Schneiden Sie zuerst die Packung auf und spülen Sie das Corned Beef aus, um jegliches Gel aus der Packung zu entfernen. Es kann ziemlich durcheinander kommen. Sie spülen auch überschüssiges Salz ab.

Cleaned Corned Beef ready to go in the Pressure Cooker

Als nächstes legen Sie das gespülte Corned Beef auf einen Rost in Ihrem Schnellkochtopf. Top es mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ihrer bevorzugten Gewürzmischung.

Fügen Sie ein bisschen Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu, wenn Sie möchten. Sie können das mitgelieferte Beizgewürzpaket verwenden. Normalerweise werfe ich das einfach raus und verwende meine eigenen Gewürze.

Corned Beef in the Pressure Cooker with peppers, onion, garlic cloves and your preferred seasoning.

Anschließend die Brühe darüber gießen. Hühnerbrühe oder Rinderbrühe ist hier großartig, genauso wie Gemüsebrühe. Sie können auch kräftiges Bier für zusätzlichen Geschmack verwenden. Werfen Sie ein paar Lorbeerblätter hinein, wenn Sie möchten.

Garen Sie das Corned Beef-Bruststück 90 Minuten lang auf Hochdruck. Lassen Sie den Druck auf natürliche Weise 10 Minuten lang ab. Vorsichtig den Deckel abnehmen.

Entfernen Sie das Corned Beef und schneiden Sie es nach Bedarf in Scheiben! Ziemlich gabelweich, meine Freunde.

Das ist es! So einfach ist das. Es wird wunderschön zart und gewürzt sein und Sie nur bitten, es mit einer Seite Kohl zu servieren, wie Sie möchten, oder Rosenkohl oder vielleicht über Kartoffelpüree mit einer schönen Guinness-Soße.

Oder essen Sie Corned Beef und Kohl! Also gut zu Karotten, roten Kartoffeln oder anderem Wurzelgemüse. Rutabaga, irgendjemand? Und eine schöne Senf- oder Meerrettichsauce. YUM. So ein einfaches Rezept, oder?

Speichern Sie einige, um später ein Ruben-Sandwich zu machen. Schnapp dir eine Gabel, meine Freunde!

Wenn Sie Ihren Schnellkochtopf oder Instant Pot auch zum Kochen Ihres Kohls für ein wunderbares Corned Beef- und Kohlmehl verwenden möchten, befolgen Sie diese Anweisungen.

Schnellkochtopf Corned Beef und Kohl Rezept

Wenn Sie die obigen Anweisungen zur Herstellung des Schnellkochtopf-Corned-Beefs befolgt haben, nehmen Sie das Corned-Beef-Bruststück aus dem Topf und bedecken Sie es mit Aluminiumfolie. Lass es ruhen.

Das Gemüse abseihen und in eine Schüssel geben und abdecken. Die Kochflüssigkeit im Topf aufbewahren.

Als nächstes fügen Sie in Keile gehackten Kohl hinzu, zusammen mit Kartoffeln und Karotten, wenn Sie diese auch mögen.

Schließen Sie den Deckel und verriegeln Sie ihn. 3 Minuten bei hohem Druck kochen. Lassen Sie den Druck schnell ab und servieren Sie sie zusammen mit Ihrem Corned Beef.

So einfach ist das!

Ja. Schauen Sie sich dieses Rezept an: Langsam gekochtes Corned Beef mit scharfer Guinness-Soße und karamellisiertem Kohl. Oh Baby.

Schauen Sie sich auch diese anderen Corned Beef-Rezepte an, falls Sie Reste haben, wie ich es immer tue.

Corned Beef Rezepte

  • Slow Cooker Corned Beef - So wird's gemacht
  • Corned Beef Tacos mit cremigem Kohlsalat
  • Corned Beef Hash - Wahnsinnsart
  • Corned Beef Gefüllte Paprika
  • Irische Nachos mit hausgemachtem Bierkäse

Ich hoffe euch gefällt das Rezept! Lassen Sie mich wissen, wie es für Sie ausgeht! Bilder senden! DU SCHAUKELST! - Mike H.

Pressure Cooker Corned Beef Recipe

Probieren Sie einige meiner anderen Schnellkochtopf-Rezepte (Instant Pot)

  • Schnellkochtopf Chicken Wings
  • Schnellkochtopf Kubanische Schwarze Bohnen
  • Schnellkochtopf Pulled Pork

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5 von 5 Stimmen Drucken Schnellkochtopf Corned Beef - Die Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 1 Stunde 40 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 50 Minuten Dieses Rezept und ein Schnellkochtopf sind alles, was Sie für das saftigste, zarteste Corned Beef-Brisket in einem Bruchteil der Zeit benötigen Nimmt für Ofen oder langsames Kochen. Vergessen Sie nicht, gegen den Strich zu schneiden. Servieren Sie es mit Kohl oder Ihrer Lieblingsbeilage. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Portionen: 6 Kalorien: 451 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 3 Pfund Corned Beef Bruststück
  • 1 große Paprika grob gehackt
  • 1-2 scharfe Chilischoten nach Belieben
  • 1 große süße Zwiebel, geschält und grob gehackt
  • 6 Knoblauchzehen geschält
  • 2-3 Esslöffel Lieblings-Cajun-Gewürzmischung
  • 4 Tassen Rind- oder Hühnerbrühe
Anleitung
  1. Das Corned Beef abspülen, um Gel aus der Packung zu entfernen. Wenn es ein Gewürzpaket gibt, können Sie es verwenden, aber ich verwende stattdessen gerne eine gute Cajun- oder Kreolmischung.
  2. Legen Sie das Corned Beef auf einen Rost im Schnellkochtopf, fügen Sie Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze hinzu. Gießen Sie die Brühe darüber.
  3. 90 Minuten lang auf Hochdruck kochen. Lassen Sie den Druck auf natürliche Weise 10 Minuten lang ab. Vorsichtig den Deckel abnehmen.
  4. Nach Bedarf in Scheiben schneiden!

Rezept-Video

Nährwertangaben Schnellkochtopf Corned Beef - Die Rezeptmenge pro Portion Kalorien 451 * Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Zusätzliche Rezeptnotizen

Frieren Sie Ihre Reste ein. Wenn Sie Corned Beef übrig haben, können Sie es einfach in gefrierfreundlichen Beuteln einfrieren. Ich mag es, meine zu vakuumieren, um sie länger zu halten.



Zeitersparnis. Das Garen von Corned Beef in einem Schnellkochtopf oder Instant Pot dauert gut 90 Minuten. Um Zeit zu sparen, schneiden Sie größere Briskets in 3 oder 4 kleinere Stücke und kochen Sie sie dann 60-70 Minuten lang unter Druck statt 90 Minuten lang. Das spart viel Zeit!

Natürlich loslassen.

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