Schnellkochtopf Kubanische Schwarze Bohnen

11 Dezember 2017 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin228 Yum21 Share Tweet Email 249 Shares Pressure Cooker Cuban Black Beans

Dieses Rezept für kubanische schwarze Bohnen oder Frijoles Negros spart Ihnen jede Menge Zeit, wenn Sie sie in einem Schnellkochtopf kochen. Theyre eine ausgezeichnete Beilage.



In letzter Zeit benutze ich meinen Schnellkochtopf viel häufiger. Ich schreibe ein neues Kochbuch über einfache, würzige Dinner-Ideen und werde ein ganzes Kapitel mit Rezepten enthalten, die den Schnellkochtopf verwenden. Ein Schnellkochtopf ist eine großartige Möglichkeit, um bestimmte Lebensmittel in Eile zuzubereiten.

Ich habe in letzter Zeit über Beilagen für einige unserer bevorstehenden Urlaubsgerichte nachgedacht und wusste, dass ich Frijoles Negros oder kubanische schwarze Bohnen als eine andere Art von Beilage zubereiten wollte. Ich habe ein gutes Rezept für sie - siehe mein Rezept für Frijoles Negros / Kubanische Schwarze Bohnen - aber ich habe mich gefragt, wie gut das Rezept in meinem Schnellkochtopf funktionieren würde.



Fällt ziemlich AUSGEZEICHNET aus.



Pressure Cooker Cuban Black Beans - Recipe

Ich habe Bohnensuppen im Schnellkochtopf gemacht und gehofft, dass der Prozess der gleiche sein würde, und ja, das war es mit Sicherheit.

breite Pfefferscoville

Wenn Sie den Schnellkochtopf für die Zubereitung kubanischer schwarzer Bohnen verwenden, sparen Sie etwa die Hälfte der Garzeit, aber meistens sparen Sie sich das Einweichen über Nacht. Die Bohnen müssen nicht über Nacht in Wasser eingeweicht werden. Der Schnellkochtopf erledigt alles für Sie.

Ich liebe das!

Pressure Cooker Cuban Black Beans - Recipe

Der Prozess ist einfach genug.

Wie man kubanische schwarze Bohnen des Dampfkochtopfs - die Rezeptmethode bildet

Geben Sie zuerst Ihre Bohnen und Wasser oder Brühe in einen Schnellkochtopf und kochen Sie sie 30 Minuten lang unter hohem Druck.

Das Coole ist, dass ich einen Liter komplett gefrorenen, hausgemachten Hühnerfond hatte, den ich in den Topf warf, ohne ihn aufzutauen, nur um zu sehen, ob es irgendetwas bewirken würde.

Überhaupt kein Problem! Der Schnellkochtopf hat die gefrorene Brühe schnell verarbeitet und alles hat perfekt geklappt.

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Pressure Cooker Cuban Black Beans - Recipe

Lassen Sie den Dampf schnell ab, und achten Sie darauf, dass Sie sich nicht verbrennen. Von hier aus werden sie genauso hergestellt wie auf dem Herd.

Im Allgemeinen kochen Sie etwas Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne und fügen dann die gekochten Bohnen mit Ihren Gewürzen und Essig hinzu.

Das Ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.

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Tolles Zeug! Ich mag es, dies als Beilage zu servieren, aber es kann auch als vegetarische Mahlzeit serviert werden. Oder fügen Sie gegrilltes Hähnchen hinzu, um das Abendessen abzurunden.

Es ist nicht sehr scharf, aber es hat einen GROSSEN Geschmack und mit dem Schnellkochtopf sparen Sie verdammt viel Zeit, die wir alle in den Ferien brauchen.

Lassen Sie mich wissen, wie das für Sie ausgeht. Bilder senden! Ich hoffe du genießt es. - Mike H.

Pressure Cooker Cuban Black Beans - Recipe

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5 von 1 Stimme Drucken Schnellkochtopf Kubanische schwarze Bohnen Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 1 Stunde 5 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten Mit diesem Rezept für kubanische schwarze Bohnen oder Frijoles Negros sparen Sie viel Zeit, indem Sie sie in einem Schnellkochtopf kochen. Es ist genauso lecker wie die Kochmethode. Sie sind eine ausgezeichnete Beilage. Kurs: Beilage Küche: Kubanisch Portionen: 4 Kalorien: 275 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 Pfund schwarze Bohnen
  • 8 Tassen Wasser oder Brühe
  • 3 Esslöffel Olivenöl + mehr zum Finishen
  • 1 grüne Paprika gehackt
  • 1 große weiße Zwiebel gehackt
  • 4 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 Lorbeerblätter
  • ¼ Tasse Rotweinessig
  • 1 Teelöffel Zucker
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Frische Kräuter zum Servieren
Anleitung
  1. Die Bohnen abspülen und zusammen mit 8 Tassen Wasser oder Brühe in den Schnellkochtopf geben.
  2. Die Bohnen 30 Minuten auf Hochdruck kochen. Lassen Sie den Dampf schnell ab und nehmen Sie den Deckel ab. Die Bohnen sollten zart und doch leicht fest sein.
  3. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und die Paprika hinzufügen. Kochen Sie sie ungefähr 6-7 Minuten lang, um sie zu erweichen.
  4. Knoblauch dazugeben und umrühren. Koch noch eine Minute oder so.
  5. Gekochte Bohnen in die Gemüsemischung geben.
  6. Oregano, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Rotweinessig und Zucker unterrühren. Weitere 20-30 Minuten kochen, damit sich die Aromen entfalten können.
  7. Vor dem Servieren die Lorbeerblätter herausschöpfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Mit ein bisschen frischen Kräutern garnieren und als Beilage oder über Reis als Hauptgericht servieren.
Nährwertangaben Schnellkochtopf Cuban Black Beans Amount Per Portion Kalorien 275 Kalorien aus Fett 99 % Täglicher Wert* Fett 11g17% Gesättigtes Fett 1g5% Natrium 31 mg1% Kalium 528 mg15% Kohlenhydrate 33 g11% Faser 11g44% Zucker 2g2% Protein 10 g20% Vitamin A 125IU3% Vitamin C 26,9 mg33% Kalzium 81 mg8% Eisen 3,4 mg19% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pressure Cooker Cuban Black Beans - Recipe Pin228 Yum21 Teilen Twittern Per E-Mail versenden 249 Shares