Geschmolzener Käse

29. Dezember 2016 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin702 Share10 Yum Tweet E-Mail 712 Shares Queso Fundido

Queso Fundido ist das ultimative Käsedip-Rezept mit viel geschmolzenem Käse, würzigem Chorizo ​​und gerösteten Poblanos, gekrönt mit einer schnellen hausgemachten, klobigen Salsa. Chips nicht vergessen! Am besten gleich heiß gegessen.


Chilisuppe schlüpfen

Die ULTIMATE Party steht an. Wissen Sie, was Sie noch servieren? Wirst du Lust? Oder einfach? In jedem Fall ist hier eine Last-Minute-Idee für Sie. Möglicherweise können Sie dies sogar mit Zutaten machen, die Sie bereits zur Hand haben. Es ist wirklich die ultimative Party Vorspeise.

Was gibt es Schöneres für diese ultimative Party?

Ich präsentiere Ihnen - Queso Fundido. OH JA! Der Name & ldquo; Queso Fundido & rdquo; übersetzt zu geschmolzenem Käse, und das ist buchstäblich, was Sie mit diesem Rezept bekommen werden. Schlichter geht es nicht.

Was Sie haben, ist eine Mischung aus Käse, geschmolzen über einer Pfanne mit gekochtem Chorizo, Zwiebeln, gerösteten Poblano-Paprikaschoten und Knoblauch, die mit einer schnell zubereiteten Salsa und gewürfelten Avocados belegt wird. Es sieht absolut HERRLICH aus, und Ihre Partygäste werden Sie dafür LIEBEN, dass Sie das servieren.


Wirklich, Sie können dieses spezielle Käsedip-Rezept in etwa 10 Minuten von Anfang bis Ende einnehmen. OK, vielleicht 15 Minuten, wenn du ein langsamer Koch wie ich bist.

Aber ernsthaft? Wie einfach ist das Lass uns kochen. So!


Wie man Queso Fundido macht - die Rezeptmethode

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Salsa für das Topping. Einfach die Tomate und den Jalapeno würfeln und mit etwas gehacktem Koriander und Limettensaft vermischen. Und vielleicht ein Spritzer Salz. Wie so.

Queso Fundido - Recipe


Als nächstes erhitzen Sie Ihre Pfanne auf mittlere Hitze. Hier wird eine 10-Zoll-Pfanne benötigt, es sei denn, Sie machen eine größere Charge. Ich habe eine gusseiserne Pfanne benutzt. Hat perfekt funktioniert.

Kochen Sie zuerst Ihre Chorizo.

Queso Fundido - Recipe

Zwiebel, Knoblauch und gehackte geröstete Poblano-Paprikaschoten dazugeben. Kochen Sie sie ein bisschen.


Pico de Gallo-Pfeffer

Queso Fundido - Recipe

Hier riecht es schon nach UH-MAZING. #YUM.

Nun werfen Sie auf den Käse. Wie so.

Queso Fundido - Recipe

Es wird gleich anfangen zu schmelzen. Geben Sie es ein wenig Wirbel. Lass es schön durchschmelzen. Deshalb gibt es eine schöne Auswahl an Schmelzkäse.

Denken Sie, Asadero, Chihuahua, Monterrey Jack, sogar Cheddar funktioniert hier gut. Ich benutze gerne eine Mischung. Sehen Sie, wie es aussieht, wenn es geschmolzen ist?

OH BABY!

Queso Fundido - Recipe

Hier zu sterben! Ich will es essen! Aber nein. Warten! Lassen Sie es uns mit unserer Salsa und etwas gewürfelten Avocado übersteigen.

Queso Fundido - Recipe

Komm schon! Können wir es jetzt essen? Noch eine Sekunde! Ich mag es, zuerst ein bisschen Limettensaft darüber zu drücken. DANN serviere es. Also los, JA, JETZT kannst du es essen. Bitte! Ich hoffe du genießt es! Servieren Sie dies zusammen mit einer Tüte Maistortillachips und beobachten Sie, wie sie verschwinden.

Jalapeno-Pfeffer-Sauce

Dieses Käsedip-Rezept ist am besten, wenn es sofort serviert wird. Es reist nicht gut, also plane nicht, es zu einer Party zu bringen, es sei denn, du wirst es dort schaffen.

Ich konnte es in meinem Haus schaffen und es zu einer Party gleich nebenan bringen. Es hat die Reise überstanden und dauerte ungefähr 20 Minuten auf dem Tisch, aber nach einer Weile kühlen die Käse ab und erstarren, so dass es nicht mehr so ​​perfekt schmilzt.

Ihre nächste Frage könnte also sein:

Können Sie geschmolzenen Käse aufwärmen?

Ja, aber es wird leicht gummiartig, es ist also am besten, es sofort zu essen. Sie können es versuchen, indem Sie es wieder auf das Kochfeld legen, aber es wird einfach nicht dasselbe sein. Also schnell genießen! Ich hoffe du magst es.

Wie kann ich geschmolzenen Käse servieren?

Halten Sie die Käsemischung warm und servieren Sie sie mit Tortillachips direkt aus der Pfanne. So gut!

Und genieße die Party!

Queso Fundido - Recipe

Schauen Sie sich einige meiner anderen beliebten würzigen Dip-Rezepte an

  • Mexikanischer Mais Dip
  • Südwestlicher Käsedip
  • Easy Cheesy Chipotle Bohnen Dip
  • Ein-Pfannen-Chili-Käse-Dip
  • Zesty Layered Taco Dip
  • Würziger Büffel-Hühnchen-Dip
Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H. 5 von 1 Stimme Drucken Queso Fundido - Rezeptvorbereitungszeit 20 Minuten Garzeit 25 Minuten Gesamtzeit 45 Minuten Queso Fundido ist das ultimative Käsedip-Rezept mit vielen geschmolzenen Käsesorten, scharfer Chorizo ​​und gerösteten Poblanos, gekrönt mit einer schnellen hausgemachten Chunky-Salsa. Vergiss die Pommes nicht! Am besten gleich heiß gegessen. Kurs: Vorspeise, Snack Küche: Mexikanisch Schlagwort: Käse, Dip, würzig Portionen: 5 Kalorien: 382 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 kleine gehackte Tomate
  • 1 gehackter Jalapenopfeffer
  • 1 Esslöffel gehackter Koriander
  • 1 Limette
  • 6 Unzen mexikanische Chorizo
  • 1 kleine weiße Zwiebel gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 großer Poblanopfeffer, geröstet und gewürfelt (Röstanleitung siehe unten)
  • 10 Unzen mexikanische Käsemischung - Verwenden Sie Schmelzkäse wie Asadero Chihuahua, sogar Cheddar oder Moterrey Jack
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Gewürfelte Avocado und gehackte Frühlingszwiebeln zum Servieren
Anleitung
  1. Machen Sie eine schnelle Salsa zum Garnieren, indem Sie Tomaten, Jalapeno und Saft von einer halben Limette in eine Schüssel geben. Gut mischen und beiseite stellen.
  2. Erhitze eine 7-Zoll-Pfanne (ich habe eine Gusseisenpfanne verwendet) auf mittlere Hitze und füge Chorizo ​​hinzu. Kochen Sie ungefähr 6-7 Minuten oder bis es durchgekocht ist. Entfernen und beiseite stellen.
  3. Zwiebel in die Pfanne geben. Es sollte genügend Fett in der Pfanne von der Chorizo ​​sein, aber wenn nicht, fügen Sie ein bisschen Öl hinzu. Zum Erweichen 4 Minuten kochen lassen.
  4. Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
  5. Gehackte geröstete Poblano-Paprikaschoten und Chorizo ​​in die Pfanne geben. Rühren.
  6. Käse darüber geben und schmelzen lassen. Es wird ziemlich schnell schmelzen.
  7. Vom Herd nehmen und mit schneller Salsa, gewürfelter Avocado, gehackten Frühlingszwiebeln und ein paar Zentimetern der restlichen halben Limette belegen.
  8. Genießen!
Poblanopfeffer rösten
  1. Den Ofen auf Grill stellen. Die Poblano-Paprikaschoten leicht einölen und etwa 10 Minuten braten, dann umdrehen und weitere 10 Minuten braten, oder bis die Schalen schwarz werden und sprudeln. Alternativ können Sie sie auch direkt über offener Flamme rösten, bis sich die Häute verkohlen und abblättern.
  2. Vom Herd nehmen und mit Papiertüchern abdecken, damit sich die Häute lösen. Schälen Sie die Häute und werfen Sie sie weg.
  3. Schneiden Sie die Poblano-Paprikaschoten in der Mitte auf und schöpfen Sie das Innere heraus. Bei Bedarf anwenden
Nährwertangaben Geschmolzener Käse - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 382 Kalorien aus Fett 261 % Täglicher Wert* Fett 29g 45% Gesättigtes Fett 14g 70% Cholesterin 83 mg 28% Natrium 818 mg 34% Kalium 329 mg 9% Kohlenhydrate 7g 2% Faser 1g 4% Zucker 3g 3% Protein 22g 44% Vitamin A 695IU 14% Vitamin C 31,8 mg 39% Kalzium 393 mg 39% Eisen 1,2 mg 7% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

WIE CHILI PFEFFER RÖSTEN

Queso Fundido - Recipe Pin702 Teilen10 Yum Tweet E-Mail 712 Shares