Schneller Tomaten-Pfeffer-Relish

19. August 2016 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin57 Share44 Tweet Email Yum 101 Shares Quick Tomato-Pepper Relish

Ein Rezept für schnell zubereitetes Relish mit gartenfrischen Erbstücktomaten und Paprika sowie ein paar Spritzer Essig und anderen Zutaten. Ideal zum Belegen von Steaks, Burgern oder anderen Grillgerichten. Sommerliche Faszination!



Ich habe vor kurzem für einen Artikel, den ich für das & ldquo; Chile Pepper Magazine & rdquo; und ich wollte eine schnelle Soße zum Eintauchen dieser zarten Steakbänder. Nichts Aufwändiges, nur etwas Schnelles und Frisches mit ein bisschen Lebhaftigkeit.

Carolina Reaper Wing Sauce

Die Sache mit Tri-Tip-Steaks ist, wenn Sie sie richtig würzen und kochen, brauchen Sie wirklich keine Sauce. Tatsächlich bestehen Tri-Tip-Puristen (JA, es gibt sie) darauf, dass Sauce ein großes NEIN ist. Aber hey! Ich bin ein Tri-Tipp-Liebhaber und wenn ich eine Sauce will, habe ich eine Sauce! Außerdem ist dies nicht wirklich eine Sauce. Es ist ein lustiges Relish.



Genauer gesagt, Quick Tomato-Pepper Relish.



Quick Tomato-Pepper Relish - Recipe

Ich liebe einen schnellen Genuss für VIELE Rezepte. Ich finde es auch toll, dass ich zu dieser Jahreszeit in meinen Garten gehen und ein paar Sachen von meinen Paprika- und Tomatenpflanzen nehmen und so etwas aus einer Laune heraus aufschlagen kann. Wenn Sie Fleisch grillen, sollten Sie dieses Rezept in Betracht ziehen.

Es hat nur ein bisschen Mohn mit dem Essig, und Sie können dieses Zine immer erhöhen, indem Sie die Menge an Essig, die Sie enthalten, erhöhen. Sie können den Zing-Faktor auch mit einer Auswahl an Chilischoten erhöhen

Diesmal habe ich eine Georgia Flame ausgewählt, weil die Pflanze gerade verrückt wird. Sie sind nicht sehr scharf, obwohl Sie auch andere scharfe Paprikaschoten verwenden können, wenn Sie etwas mit Explosion suchen. Ich denke, ein Gewichtsverhältnis von 2 Tomaten zu 1 Pfeffer ist eine gute Balance.

Ich habe eine sehr große gelbe Azoychka-Erbstücktomate verwendet (sagen wir das 10-mal schnell! Haha, ich wette, Sie haben es gerade versucht!), Daher die gelbe Farbe des resultierenden Relishs. Ich LIEBE diese Farbe Tomate, und wenn Sie Präsentation interessieren, wird es attraktiv über die Spitze Ihres Steaks beträufelt aussehen.

Paprika in Öl einmachen

Verwenden Sie dies jedoch für alle gegrillten Speisen, nicht nur für Steak. Seine großen Löffel über Gören und Würstchen, verteilt auf Cheeseburger anstelle von Ketchup, beträufelt über gegrilltes Hähnchen oder Fisch. Du weißt, ich werde es bald bei Lachsen anwenden. #MikeLikesSalmon - Sehen Sie sich unsere Meeresfrüchte-Rezepte an und Sie werden es verstehen.

Zeit, den Grill anzuzünden und das Relish fertig zu machen! Ab dem Zeitpunkt, an dem Sie den Garten pflücken, ist er in maximal 15 Minuten fertig. Liebst du es nicht? Genießen!

Quick Tomato-Pepper Relish - Recipe

Schauen Sie sich diese anderen beliebten Pfefferrelish-Rezepte an

  • Paprika-Relish
  • Chile-Gurken-Chow-Chow
  • Hot Pepper Relish
  • Grüne Tomaten Relish
  • Tomaten-Chutney
  • Chutney aus grünen Tomaten

Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

Drucken Schnelles Tomaten-Pfeffer-Relish - Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 15 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten Ein Rezept für schnell zubereitetes Relish mit gartenfrischen Erbstücktomaten und Paprika sowie ein paar Spritzer Essig und anderen Zutaten. Ideal zum Belegen von Steaks, Burgern oder anderen Grillgerichten. Sommerliche Faszination! Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Portionen: 4 Personen Kalorien: 96 kcal Autor: Mike Hultquist Zutaten Zutaten
  • 1 mittelgroße gehackte Chilischote - Ich habe eine Georgia Flame aus meinem Garten verwendet
  • 1 kleine weiße Zwiebel gehackt
  • 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Pfund Tomaten gehackt - Ich habe Yellow Azoychka Heirlooms verwendet, aber jeder wird es tun
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • Prise Salz
Anleitung Garanweisungen
  1. Erhitze einen Topf auf mittlere Hitze und füge Pfeffer, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch mit dem Olivenöl hinzu. Rühren Sie und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, bis die Mischung erweicht.
  2. Tomaten dazugeben und mit einem Holzlöffel auseinanderbrechen. Weitere 5 Minuten kochen, dann Essig, Zucker und Salz hinzufügen.
  3. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Alles wird zusammenbrechen. Sie können länger köcheln lassen, um ein besseres Aroma zu erzielen.
  4. Cool und servieren!
Nährwertangaben Quick Tomato-Pepper Relish - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 96 Kalorien aus Fett 27 % Täglicher Wert* Fett 3g5% Natrium 9 mg0% Kalium 357 mg10% Kohlenhydrate 15 g5% Faser 2g8% Zucker 10g11% Protein 1g2% Vitamin A 1050IU21% Vitamin C 34,7 mg42% Kalzium 23 mg2% Eisen 0,5 mg3% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin57 Teilen44 Tweet E-Mail Yum 101 Shares