Gebratene Poblanosuppe

14 November 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin2K Share66 Yum4 Tweet E-Mail 2K Shares Roasted Poblano Soup

Ein Rezept für erdige Poblano-Paprikaschoten, geröstet und geschält, mit Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Spinat gekocht, mit der perfekten Gewürzmischung, dann püriert für eine herrlich cremige Suppe. Brich die Schalen aus!



Was ist los, meine Freunde! Jetzt, da wir in der Suppensaison sind - zumindest sind wir da, wo ich lebe -, freue ich mich, dieses Rezept zu veröffentlichen, da ich bereits weiß, dass es einer Ihrer neuen Favoriten sein wird.

Diese Suppe ist köstlich! Es ist cremig und glatt und erdig und genau die richtige Menge an Gewürzen für meine Freunde, die scharfes Essen lieben.

Seine geröstete Poblanosuppe!

JA!

Oh mein Gott, schau es dir an. So lebendig und einladend. Ich möchte wieder eintauchen.

Ich habe dieses Jahr in meinem Garten Poblano-Paprika angebaut, Hybriden - Tiburon Hybrid Chili Peppers - und DANG waren diese Pflanzen produktiv!

Ich habe dieses Jahr eine TONNE Poblano-Paprika bekommen, also habe ich Glück, dass ich dieses Jahr so ​​viel geröstete Poblano-Suppe bekomme, wie ich will, zusammen mit allen möglichen anderen wunderbaren Poblano-Paprika-Rezepten.

Sprechen wir darüber, wie wir diese wunderbare Suppe herstellen?

Wie man geröstete Poblanosuppe macht - die Rezeptmethode

Als erstes wollen wir unsere Poblano-Paprikaschoten rösten.

Zuerst, stellen Sie Ihren Ofen auf Grillen. Die Poblano-Paprikaschoten der Länge nach halbieren und mit der Haut nach oben auf ein leicht geöltes Backblech legen.

Die Poblanos ca. 15 Minuten grillen, bis die Häute verkohlen und schwärzen. Sie sollten aufblähen.

Entfernen, dann etwas abkühlen lassen Die Häute abziehen und wirf sie zusammen mit den Samen und Stielen weg.

Grobe hacken die poblanos und legen sie beiseite. Erfahren Sie hier mehr über das Braten von Poblano-Paprika.

Während die Poblanos braten, erhitzen Sie einen großen Topf zu mittlere Hitze und fügen Sie das Olivenöl hinzu.

Fügen Sie die Zwiebel, die Karotte und den Sellerie hinzu und kochen Sie sie herab ungefähr 5 Minuten, um zu erweichen.

Fügen Sie den gehackten gebratenen Poblano hinzu Paprika, Knoblauch, Spinat, Cajun-Gewürze und Salz und Pfeffer. Noch eine Minute unter Rühren kochen. Für dieses Rezept verwende ich meine eigene hausgemachte Cajun-Gewürzmischung.

Fügen Sie die Hühnerbrühe und die Milch hinzu und bringen Sie zu a schnell kochen.

Reduzieren Sie die Hitze und 30 Minuten köcheln lassen die Aromen entfalten lassen.

Vom Herd nehmen Crema oder saure Sahne einrühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist.

Verwenden Sie einen Stabmixer, um mischen Sie die Suppe in eine dünne Konsistenz geben oder chargenweise in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.

In Schüsseln servieren und Garnierung mit Chiliöl, Chiliflocken, Pfefferscheiben und frisch gehackter Petersilie.

Das ist es, meine Freunde! Gebratene Poblanosuppe! Es ist so verrückt gut, ich hoffe du liebst es so sehr wie ich!

Probieren Sie einige meiner anderen beliebten Suppenrezepte

  • Sahnige gebratene Luke-Chile-Suppe
  • 30-minütige Süßkartoffelsuppe
  • Käsige Guajillo-Kartoffelsuppe
  • Paprika-Zuckermais-Eintopf
  • Würzige Wurstsuppe
  • Gebratene Tomatensuppe
  • Scharfe Kürbissuppe
  • Klumpige Südwesthühnersuppe

Probieren Sie einige meiner beliebten Poblano-Pfeffer-Rezepte

  • Gefüllte (Rind-) gefüllte Poblano-Paprikaschoten
  • Mit Frischkäse gefüllte Poblano-Paprikaschoten
  • Klassische Gefüllte Chiles
  • Gefüllte Cajun-Garnelen-Poblano-Paprikaschoten
  • Rajas Poblanas - Gebratene Poblanostreifen in Sahnesauce
  • Gebratene Poblano Sahnesauce

Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

infundierte Mondscheinrezepte
5 von 8 Stimmen Roasted Poblano Soup in a bowl, ready to serve Drucken Geröstete Poblano-Suppe - Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 45 Minuten Gesamtzeit 55 Minuten Ein Rezept für erdige Poblano-Paprikaschoten, geröstet und geschält, mit Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Spinat mit der perfekten Gewürzmischung gekocht und anschließend für eine herrlich cremige Mischung püriert Suppe. Brich die Schalen aus! Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Poblano, Suppe Portionen: 4 Kalorien: 194 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 Pfund Poblano Paprika etwa 8-10 Poblano Paprika
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 mittelgroße gehackte Zwiebel (weiß oder gelb)
  • 1 mittelgroße Karotte, geschält und gehackt
  • 1 Stangensellerie gehackt
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Tasse gehackter Spinat lose verpackt
  • 2 Esslöffel Cajun-Gewürze oder eine kreolische Mischung verwenden
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Milch
  • ¼ Tasse mexikanische Crema oder saure Sahne
  • ZUM SERVIEREN: Scharfes Chiliöl, Chiliflocken, Pfefferscheiben, frisch gehackte Petersilie
Anleitung
  1. Stellen Sie Ihren Ofen auf Grillen. Die Poblano-Paprikaschoten der Länge nach halbieren und mit der Haut nach oben auf ein leicht geöltes Backblech legen.
  2. Braten Sie die Poblanos ungefähr 15 Minuten, bis die Häute verkohlen und geschwärzt sind. Sie sollten aufblähen.
  3. Entfernen, etwas abkühlen lassen, dann die Schalen abziehen und zusammen mit den Samen und Stielen wegwerfen.
  4. Die Poblanos grob hacken und beiseite stellen.
  5. Während die Poblanos braten, erhitzen Sie einen großen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie das Olivenöl hinzu.
  6. Fügen Sie die Zwiebel, die Karotte und den Sellerie hinzu und kochen Sie sie ungefähr 5 Minuten lang, um sie zu erweichen.
  7. Die gehackten gerösteten Poblano-Paprikaschoten, den Knoblauch, den Spinat, die Cajun-Gewürze sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Noch eine Minute unter Rühren kochen.

  8. Hühnerbrühe und Milch dazugeben und kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
  9. Vom Herd nehmen und die Crema oder die saure Sahne einrühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
  10. Verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe in eine dünne Konsistenz zu mischen, oder geben Sie sie in Chargen in eine Küchenmaschine oder einen Mixer.
  11. In Schalen servieren und mit Chili-Öl, Chili-Flocken, Pfefferscheiben und frisch gehackter Petersilie garnieren.
Rezept Notizen

Wärmefaktor: Mild, könnte jedoch von den Poblanos und den scharfen Chiliflocken einen leichten Tritt bekommen. Sie können leicht heißere Paprikaschoten verwenden, die entweder geröstet oder mit dem Mirepoix gekocht wurden, um die Hitze zu erhöhen.

Nährwertangaben Geröstete Poblanosuppe - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 194 Kalorien aus Fett 81 % Täglicher Wert* Fett 9g14% Gesättigtes Fett 2g10% Cholesterin 17 mg6% Natrium 290 mg12% Kalium 650 mg19% Kohlenhydrate 20 g7% Faser 4g16% Zucker 10g11% Protein 7g14% Vitamin A 5605IU112% Vitamin C 97,4 mg118% Kalzium 142 mg14% Eisen 1,7 mg9% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin2K Share66 Yum4 Tweet E-Mail 2K-Freigaben