Lachstacos mit Granatapfel-Guacamole

2. Dezember 2015 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin138 Share9 Tweet Email Yum 147 Shares Salmon Tacos with Pomegranate Guacamole

Ein Rezept für Lachs, gewürzt und perfekt angebraten, serviert über erwärmten Maistortillas mit Guacamole, Granatapfelkernen und gerösteten Jalapenopfeffern.



Taco Nacht, meine Freunde! Sie müssen nicht bis Dienstag auf Tacos warten. Im Ernst, Tacos sind perfekt für jede Nacht der Woche. Tacos sind seit Jahren ein Grundnahrungsmittel in unserem Haus.

Sie sind immer zufrieden und so verdammt einfach zusammen zu stellen. Für mich besteht der halbe Spaß darin, die Zutaten zusammenzusetzen, zum Beispiel die Guacamole zu peitschen, den Käse zu zerkleinern und die Jalapenopfeffer zu rösten. So viele hervorragende Möglichkeiten zur Verfügung.



Wenn Sie auf der Suche nach etwas anderem sind, präsentiere ich Ihnen dieses Rezept: Lachstacos!



Lachstacos? Ja! Lachstacos. Sie denken vielleicht nicht automatisch an LACHS für Ihre nächste Taco-Nacht, aber Sie sollten. Sicher, vielleicht springen FISH TACOS ins Gehirn, aber die meisten Leute denken an Tilapia oder einen anderen weißen Fisch.

Daran ist überhaupt nichts auszusetzen, aber denken Sie beim nächsten Mal an diesen wunderbar schuppigen rosa Fisch. Wir kochen die ganze Zeit mit Lachs. Es ist eines meiner persönlichen Anliegen.

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Sie müssen nicht verrückt werden mit Fixings für dieses Rezept. Der Lachs alleine ist DANG lecker, also habe ich ihn mit einem Rezept kombiniert, das wir kürzlich gemacht haben - Granatapfel-Guacamole.

Überprüfen Sie dies aus.

Pomegranate Guacamole

Wir lieben diese Guacamole. Das Rezept ist das Ergebnis eines Besuchs in einem coolen mexikanischen Restaurant namens El Barrio in Phoenix, Arizona.

Sie hatten diese Granatapfel-Guacamole auf der Speisekarte, die wir in ca. 5 Minuten dezimierten. Ich musste meine eigene Version machen. So gut! Die Granatapfelkerne sprudeln mit einem kühlen Schuss süßen Zitrusgeschmacks in Ihrem Mund.

Hier ist das Rezept für Guacamole mit Granatapfelkernen.

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Runden Sie den Lachstacos mit ein paar schnell gerösteten Jalapenopfeffern und etwas Koriander ab, und schon kann es losgehen. Feilen Sie dieses auch unter Schnelle und einfache Rezepte ab, da Sie dies alles in einer halben Stunde oder weniger erledigen können.

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Zeitzug kochen!

Pattys Perspektive

Ich habe mich vor kurzem Hals über Kopf in Granatapfel-Guacamole verliebt und will es auf alles. Gut, dass Mike kreativ ist und sagt: 'Also, wie wäre es mit Lachstacos?' Was für eine großartige Kombination, eine perfekte Verbindung von Aromen.

Salmon Tacos with Pomegranate Guacamole

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5 von 1 Stimme Drucken Lachstacos mit Granatapfel-Guacamole Zubereitungszeit 10 Minuten Garzeit 10 Minuten Gesamtzeit 20 Minuten

Ein Rezept für Lachs, gewürzt und perfekt angebraten, serviert über erwärmten Maistortillas mit Guacamole, Granatapfelkernen und gerösteten Jalapenopfeffern.

Kurs: Hauptgericht Küche: Mexikanisch Schlagwort: Krautsalatrezept, Lachs Portionen: 6 Kalorien: 220 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 8 Unzen Lachs - ein dünnes Lachsfilet ist perfekt
  • 1 Teelöffel breites Pulver
  • 1 Teelöffel spanischer Paprika
  • ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 6 Maistortillas erwärmt
  • Geröstete Jalapenopfeffer in Scheiben geschnitten, zum Servieren
FÜR DIE GRANATAPFELGUACAMOLE
  • 2 Avocados geschält und entkernt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander gehackt + mehr nach Bedarf
  • Saft aus einer halben Limette
  • 1/2 Teelöffel Meersalz
  • Samen von 1 Granatapfel
Anleitung
  1. Machen Sie zuerst Ihre Guacamole. In eine große Schüssel Avocados und Limettensaft geben. Mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Koriander und Salz hinzufügen. Gut mischen.
  3. Probieren und auf Limettensaft und Salz einstellen.
  4. Granatapfelkerne darüber geben und gebrauchsfertig beiseite stellen.
  5. Als nächstes erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlere Hitze und fügen etwas Olivenöl hinzu.
  6. Reiben Sie den Lachs auf jeder Seite mit Anchopulver, Paprika und Kreuzkümmel ab. Jede Seite des Lachses ca. 3 Minuten pro Seite anbraten oder bis der Lachs gar ist.
  7. Den Lachs grob hacken und auf die 6 warmen Maistortillas verteilen.
  8. Top mit Granatapfel-Guacamole und gerösteten Jalapeno-Paprika-Scheiben.
  9. Dienen!
Nährwertangaben Salmon Tacos with Pomegranate Guacamole Menge pro Portion Kalorien 220 Kalorien aus Fett 117 % Täglicher Wert* Fett 13g20% Gesättigtes Fett 1g5% Cholesterin 20 mg7% Natrium 233 mg10% Kalium 572 mg16% Kohlenhydrate 17g6% Faser 6g24% Protein 10 g20% Vitamin A 445IU9% Vitamin C 9,7 mg12% Kalzium 34 mg3% Eisen 1,2 mg7% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin138 Teilen9 Tweet E-Mail Yum 147 Shares