Wurst und Käse gefüllt Anaheim Peppers

21. August 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin318 Teilen26 Yum11 Tweet E-Mail 355 Shares

Ein Rezept für milde Anaheim-Paprikaschoten, gefüllt mit gewürzter italienischer Wurst und Schmelzkäse, perfekt zum Grillen oder Backen. Eine schnelle und einfache Mahlzeit unter der Woche.

Anaheim-Paprikaschoten eignen sich hervorragend zum Füllen, da sie groß genug sind, um eine gute Menge Fleisch und Käse aufzunehmen, oder was auch immer Sie möchten, um sie damit zu füllen. Wenn sie ein bisschen klein für Sie sind, können Sie leicht ein paar für sich selbst servieren, um einen größeren Appetit anzugehen.

Für diejenigen mit geringeren Hitzetoleranzen ist der Anaheim-Pfeffer mit einer Scoville-Einheit von 500 bis 2.500 nicht sehr scharf, sodass keine Angst davor besteht, dass er zu scharf wird. hier, es sei denn, Sie möchten. Sie können es leicht aufpeppen, wenn Sie möchten, aber Sie können leicht den milderen Gaumen mit diesem köstlichen Pfeffer verwöhnen.

Anaheim Peppers

Der Anaheim-Pfeffer ist nach der kalifornischen Stadt Anaheim benannt. Sie wurden 1894 nach Anaheim in Südkalifornien gebracht und von Emilio Ortega kommerziell angebaut. Es ist immer noch ein sehr beliebter Pfeffer. Anaheims stammen ursprünglich aus New Mexico, wo sie noch in verschiedenen Versionen angebaut werden.

Erfahren Sie hier mehr über den Anaheim-Pfeffer.

geröstete Poblano-Paprika

Sprechen wir darüber, wie wir das Rezept machen, sollen wir?

Wie man diese mit Wurst und Käse gefüllten Anaheim-Paprikaschoten herstellt - die Rezeptmethode

Zuerst die Paprikaschoten aufschlagen und die Innereien mit einem Messer entfernen. Längs halbieren und vorerst beiseite stellen.

Als nächstes erhitzen Sie ein bisschen Öl in einer Pfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie Ihre gehackten Zwiebeln und Paprika hinzu. Kochen Sie sie ungefähr 5 Minuten lang, um sie zu erweichen.

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie eine weitere Minute, bis er duftet.

Fügen Sie die italienische Wurst hinzu und brechen Sie sie auseinander. Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Wurst unter Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis sie gar ist. Leicht abkühlen lassen.

Während die Wurst kocht, bringen Sie einen kleinen Topf Wasser zum Kochen und kochen Sie die Anaheim-Pfefferhälften für 2-3 Minuten, um sie zu erweichen. HINWEIS: Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie festere gefüllte Paprikaschoten bevorzugen.

Die Paprikaschoten auf ein Backblech legen.

Füllen Sie jeden Pfeffer mit Schichten Ihrer gewürzten Brühwurstmischung.

Als nächstes mit geriebenem Käse belegen.

Die Menge an Füllung und Käse hängt von der Größe des Pfeffers ab Also entsprechend planen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Mischung mit Ihrem Daumen gut und fest einfüllen.

Einen Grill auf mittlere Hitze erhitzen und 15 Minuten grillen. Oder Sie können die gefüllten Paprikaschoten etwa 15 Minuten lang nicht zu nahe an der Wärmequelle anbraten, bis die Schalen zu verkohlen beginnen.

Vom Herd nehmen und servieren!

Rezepttipps und Hinweise

Für die Wurst. Italienische Wurst hat viele Gewürze, wobei Sie zwischen süßen und scharfen Sorten wählen können. Normalerweise benutze ich die scharfe Sorte, aber Sie können die süße verwenden, wenn Sie möchten. Es ist so oder so köstlich.

Gewürze. Ich fügte etwas getrocknetes Basilikum hinzu und schlich mich in ein paar Chiliflocken. Sie können beliebig viele Gewürze hinzufügen. Fühlen Sie sich frei, es wirklich aufzupeppen!

scharfe Pesto-Nudeln

Käse. Ich habe hier zerkleinerten Gouda verwendet, aber Sie können jeden Käse verwenden, der richtig schmilzt, wie Monterrey Jack, Pfeffer Jack, Cheddar, sogar Mozzarella. Es ist deine Entscheidung!

Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe du genießt deine ausgestopften Anaheims!

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Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 3 Stimmen Drucken Mit Wurst und Käse gefüllte Anaheim-Paprikaschoten Zubereitungszeit 10 Minuten Garzeit 30 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten

Ein Rezept für milde Anaheim-Paprikaschoten, gefüllt mit gewürzter italienischer Wurst und Schmelzkäse, perfekt zum Grillen oder Backen. Eine schnelle und einfache Mahlzeit unter der Woche.

Kurs: Vorspeise, Beilage Küche: Amerikanisch Schlagwort: Anaheim, würzige, gefüllte Paprikaschoten Portionen: 6 Kalorien: 327 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients

• 6 Anaheimer Paprikaschoten
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Zwiebel gehackt
• 1 gehackter Jalapenopfeffer (oder ein Serrrano für eine würzigere Version verwenden)
• 3 Knoblauchzehen gehackt
• 12 Unzen italienische Wurst (ich habe heiße italienische Wurst verwendet)
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• Salz und Pfeffer abschmecken
• 6 Unzen geriebener Käse (ich habe Gouda verwendet, aber jeder Schmelzkäse reicht aus)

Anleitung

1. Die Paprikaschoten aufschlagen und die Innereien mit einem Messer entfernen. Längs halbieren.

2. Das Öl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und die Zwiebel und die Paprika hinzufügen. Kochen Sie sie ungefähr 5 Minuten lang, um sie zu erweichen.

3. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie eine weitere Minute, bis er duftet.

4. Fügen Sie die italienische Wurst hinzu und brechen Sie sie auseinander. Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Wurst unter Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis sie gar ist. Leicht abkühlen lassen.

5. Während die Wurst kocht, bringen Sie einen kleinen Topf Wasser zum Kochen und kochen Sie die Anaheim-Pfefferhälften für 2-3 Minuten, um sie zu erweichen. HINWEIS: Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie festere gefüllte Paprikaschoten bevorzugen.

6. Die Paprikaschoten auf ein Backblech legen. Füllen Sie jeden Pfeffer mit Schichten Ihrer gewürzten Brühwurstmischung und geben Sie dann den geriebenen Käse darüber. Die Menge hängt von der Größe des Pfeffers ab. Planen Sie entsprechend. Stellen Sie sicher, dass Sie die Mischung mit Ihrem Daumen gut und fest einfüllen.

7. Einen Grill auf mittlere Hitze erhitzen und 15 Minuten grillen. Oder Sie können die gefüllten Paprikaschoten etwa 15 Minuten lang nicht zu nahe an der Wärmequelle anbraten, bis die Schalen zu verkohlen beginnen.

8. Vom Herd nehmen und servieren!

Rezept Notizen

Wärmefaktor: Mild bis mittel, abhängig von der Schärfe der von Ihnen gewählten italienischen Wurst. Sie können zusätzliche Wärme hinzufügen, indem Sie heißere Paprikaschoten verwenden oder scharfes Chilipulver oder Chiliflocken beim Braten der Wurst hinzufügen.

Nährwertangaben Wurst und Käse gefüllt Anaheim Peppers Rezeptmenge pro Portion Kalorien 327 Kalorien aus Fett 234 % Täglicher Wert* Fett 26g 40% Gesättigtes Fett 10g 50% Cholesterin 65 mg 22% Natrium 780 mg 33% Kalium 205 mg 6% Kohlenhydrate 7g 2% Faser 2g 8% Zucker 3g 3% Protein 14g 28% Vitamin A 215IU 4% Vitamin C 13 mg 16% Kalzium 164 mg 16% Eisen 1 mg 6% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Dieses Rezept wurde am 21.08.19 mit neuen Fotos und Informationen aktualisiert. Sie wurde ursprünglich am 1. Juli 2013 veröffentlicht.

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