Gebratene Würste mit Senfgrün und Paprika

4 Januar 2017 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin127 Share6 Yum1 Tweet E-Mail 134 Shares Seared Sausages with Mustard Greens and Peppers

Ein schnelles und einfaches Rezept für italienische Würste, die mit Paprika angebraten und dann über Senfgrün serviert werden, das mit Speck- und Jalapenopaprika zubereitet wurde.



authentisches mexikanisches Rezept rote Chilaquiles

Ich muss einen Schrei aussprechen Guten Appetit Magazin für die Inspiration für dieses Rezept. Wir bekommen die gedruckte Version zu Hause und ich genieße es, die Seiten nach Inspiration und neuen Ideen zu durchsuchen.

Ich erinnere mich nicht an das Problem, aber ein bestimmtes Rezept stach heraus. Es sah in seiner Einfachheit so köstlich aus, mit Würstchen, die in einer Pfanne angebraten und über Kohl und ein paar andere Kräutern serviert wurden. Ich habe die Seite herausgerissen und sie lag ein paar Monate auf meinem Tresen, bis ich nicht länger widerstehen konnte und meine eigene Version davon machen musste.

Sprechen Sie über EASY. Ich liebe schnelle und einfache Rezepte. Ich habe in letzter Zeit eine Menge mit Grüns gekocht, Grüns aller Art wie Collard-Grüns, Rüben-Grüns, Senf-Grüns, wie Sie es nennen.

Während der Arbeit an einem Gumbo-Artikel für Chile Pepper MagazineIch musste mit einigen leckeren Grüns spielen.

Sie waren perfekt für dieses spezielle Gericht, das ich natürlich an meinen eigenen Geschmack angepasst habe.

Seared Sausages with Mustard Greens and Peppers - Recipe

Was wir hier haben, ist ein Fokus der Senfgrüns, die mit Jalapenopfeffer gekocht werden. Dieses spezielle Rezept würde mit jeder Art von Grüns funktionieren, die Sie bevorzugen, obwohl ich Senfgrüns zur Hand hatte.

Ich kochte unseren mit Speck, was immer eine schöne Ergänzung mit Gemüse, Zwiebeln, Jalapenos und Knoblauch ist.

Du wirst die mit dem Speck ablöschen, dann die Gemüse dazugeben, bevor du sie in Hühnerbrühe kochen lässt. Dies wird sie weicher machen, da Grüns ziemlich bitter und faserig sein können.

Wenn sie gekocht sind, sind sie saftig und sehr aromatisch aus Ihrer gewürzten Brühe.

Seared Sausages with Mustard Greens and Peppers - Recipe

7 Der erste Topf Scoville

Ich habe auch die italienischen Würste in der Pfanne mit zusätzlichen Jalapenopfeffern gebraten, weil #JalapenoObsession. Meine Besessenheit und Liebe zu Jalapenopfeffer ist bekannt.

Natürlich KÖNNEN Sie auch Chilischoten verwenden, die Sie zur Hand haben, oder ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben. Paprika wäre hier völlig in Ordnung, genauso wie Poblano-Paprika, vielleicht Serranos. Ich würde Paprika mit mehr Substanz empfehlen. Verwenden Sie eine Vielzahl.

Definitiv unter & ldquo; Schnell und einfach & rdquo; ablegen, da dies in ungefähr 20 Minuten erledigt sein wird, es sei denn, Sie sind bei mir. In diesem Fall dauert es gut 10 Minuten länger.

Aber trotzdem ... EINFACH! Und lecker.

Seared Sausages with Mustard Greens and Peppers - Recipe

Sehen sie nicht einfach toll aus? Mach das bald wieder.

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Drucken Bratwürste mit Senfgrün und Paprika - Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 30 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten Ein schnelles und einfaches Rezept für italienische Bratwürste, die mit Paprika angebraten und dann über Senfgrün serviert werden, das mit Speck und Jalapenopfeffer gekocht wurde. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Gemüse, Wurst Portionen: 4 Kalorien: 482 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 Streifen Speck gehackt
  • 1 mittel gelbe Zwiebel gehackt
  • 1 gehackter Jalapenopfeffer
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Bund Senfgrün, gestielt und gehackt
  • ½ Tasse Hühnerbrühe
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 4 scharfe italienische Würste
  • 1 in Ringe geschnittener Jalapenopfeffer
Anleitung
  1. Einen Topf auf mittlere Hitze erhitzen und Speck hinzufügen. Ein paar Minuten kochen, bis das Fett zu rendern beginnt.
  2. Zwiebel und gehackten Jalapenopfeffer dazugeben. Rühren Sie und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, um zu erweichen.
  3. Knoblauch hinzufügen und umrühren. Koche noch eine Minute.
  4. Gehacktes Senfgrün in 2 Portionen zugeben und umrühren. Kochen, bis der Strauß welk ist.
  5. Hühnerbrühe hinzufügen und umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bedecken Sie und kochen Sie ungefähr 15 Minuten.
  6. Während das Senfgrün kocht, erhitzen Sie eine separate Pfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie Olivenöl hinzu. Hitze durch.
  7. Fügen Sie italienische Würste und geschnittene Jalapeno-Ringe hinzu. 10-12 Minuten kochen, bis die Würste verkohlt und durchgegart sind. Die Jalapenopfeffer werden auch schön verkohlt.
  8. Nehmen Sie den Deckel vom Senfgrün und kochen Sie noch eine oder zwei Minuten, um die Flüssigkeit etwas zu reduzieren.
  9. Würstchen und Jalapenopfeffer über das Gemüse geben.
Nährwertangaben Bratwürste mit Senfgrün und Paprika - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 482 Kalorien aus Fett 387 % Täglicher Wert* Fett 43 g66% Gesättigtes Fett 14g70% Cholesterin 92 mg31% Natrium 1000 mg42% Kalium 377 mg11% Kohlenhydrate 4g1% Zucker 1g1% Protein 17g34% Vitamin A 75IU2% Vitamin C 15,3 mg19% Kalzium 31 mg3% Eisen 1,4 mg8% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin127 Teilen6 Yum1 Tweet E-Mail 134 Shares