Shipkas Chili Peppers

23 September 2013 Pin3 Aktie Yum Tweet E-Mail 3 Aktien Shipkas Chili Peppers

Scoville-Heizeinheiten: 5.000-30.000 SHU

Alias ​​der & ldquo; bulgarische Karotten-Pfeffer, & rdquo; Diese interessante kleine Chilischote sieht mit ihrer leuchtend orangefarbenen Farbe und ihrem langen, schmalen Körper bemerkenswert aus wie eine Karotte. Es wächst auf ungefähr 3 & frac12; & rdquo; lang und hat einen intensiv scharfen, aber fruchtigen Geschmack. Ein Erbstück Pfeffer ursprünglich aus Bulgarien, & ldquo; Shipkas & rdquo; war sein gebürtiger Name. Es geht das Gerücht, dass der Karottenpfeffer Ende der 1980er Jahre durch den Eisernen Vorhang geschmuggelt wurde.



Das knusprige Fleisch der Shipkas eignet sich hervorragend zum Braten und schmeckt hervorragend in Salsas, Marinaden und Chutneys. Seine Farbe verleiht allem, was es berührt, ein unverwechselbares Aussehen.

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