Geräucherter Truthahn und Süßkartoffelhasch

20 November 2017 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin403 Yum9 Teilen4 Tweet E-Mail 416 Shares Smoked Turkey and Sweet Potato Hash

Dieses schnelle und einfache Rösti-Rezept mit gekochtem Truthahn (der übrig gebliebene Truthahn ist großartig), Süßkartoffel und gehackten Paprikaschoten sorgt für eine einfache, geschmackvolle Mahlzeit in Eile.


Dieses Rezept, meine Freunde, wurde durch Feiertage und diese allgegenwärtige Frage inspiriert - Was kann ich mit Putenresten machen? Ich hatte immer noch einen Truthahn in unserer Gefriertruhe von dem Truthahn, den ich im Sommer geraucht hatte, und ich wollte ein gutes Essen zum Kochen. Und bald genug, werde ich noch MEHR Putenreste (und Prime Rib, ja!) Zum Spielen haben, aber die Sache ist, dass dieses Rezept so gut ist, dass Sie vielleicht davonlaufen, um geräucherten Truthahn zu schnappen, nur um es zu machen.

Keine Reste erforderlich!



Und kein Scherz, dieses Rezept für geräucherten Truthahn und Süßkartoffelhasch ist verrückt, verrückt lecker.

Smoked Turkey and Sweet Potato Hash Recipe


Am Anfang steht natürlich die Türkei. Wie ich bereits erwähnte, ist der übrig gebliebene Truthahn TOLL für dieses Rezept, oder Sie können Ihre eigene Truthahnbrust rauchen, wie ich es getan habe. Sie können auch geräucherte Putenbrust von bestimmten Lebensmittelhändlern kaufen. Besorgen Sie sich also unbedingt Puten, um dieses Rezept zuzubereiten.

Wir haben auch mit Süßkartoffeln gekocht, weil YUM. Süßkartoffeln sind zu dieser Jahreszeit allgegenwärtig und in den Ferien äußerst beliebt. Vielleicht haben Sie sogar noch ein paar Essensreste, warum also nicht?


Und vergessen Sie nicht die Chilischoten. Ich bin hier ein bisschen generisch, da Sie auswählen können, welche Paprikaschoten Sie einschließen möchten. Wenn Sie nach milderen Aromen suchen, nehmen Sie die mächtige Paprika. Keine Hitze, aber sie schmecken in solchen Rezepten verdammt gut. Ich muss es mit Poblano versuchen. Oh ja. Ich habe hier eine Sorte verwendet, einige Jalapeno-Paprikaschoten, eine italienische Süßigkeit, einen Habanero. Ich weiß, dass es noch einen Pfeffer gibt, den ich vergesse, aber ich weiß, dass ich dieses Mal KEINE Gehirnbelastung eingebaut habe, weil Patty mich getötet hätte.

Rezept für Drachenhuhn

Nur ein bisschen zu heiß für sie.


Smoked Turkey and Sweet Potato Hash Recipe

Der Garvorgang ist einfach genug. Kurz gesagt, kochen Sie Ihre Süßkartoffeln und Paprika in einer heißen Pfanne, bis sie weich werden. Geben Sie Ihre Gewürze und den gekochten Truthahn hinein, erhitzen Sie sie und fügen Sie dann Hühnerbrühe und etwas scharfe Soße hinzu. Das Ganze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert und reduziert ist und die Kartoffeln weich sind.

SO. SEHR. LECKER.

Ich mag es, meine mit frischen Kräutern und krümeligem Weißkäse zu überziehen. Queso-Fresko ist wunderbar, genauso wie Feta-Käse, aber realistisch gesehen ist jeder krümelige Käse das Richtige für Sie.


Werfen Sie ein paar Spiegeleier und Sie haben eine herzhafte Frühstücksbratpfanne. Hört sich toll an für mich!

Mach das Zeug! Ich liebe es! Lassen Sie mich wissen, wie es für Sie ausgeht. Übrig gebliebener Truthahn = YAY !!! - Mike H.

Smoked Turkey and Sweet Potato Hash Recipe

Drucken Zubereitungszeit für geräucherten Truthahn und Süßkartoffel-Hasch 10 Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten Dieses schnelle und einfache Haschrezept mit gekochtem Truthahn (Putenreste sind großartig), Süßkartoffeln und gehackten Paprikaschoten sorgt für eine einfache, geschmackvolle Mahlzeit in Eile . Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Portionen: 2 Kalorien: 638 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Süßkartoffel geschält und gewürfelt
  • 6 Unzen gehackte Chilischoten - verwenden Sie eine Glocke für milde Hitze oder eine beliebige Anzahl von Paprikaschoten für gute Hitze
  • 2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 8 Unzen gekochter Truthahn gehackt
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 2 Teelöffel Ihrer Lieblingsscharfen Soße
  • Frisch gehackte Kräuter, krümeliger weißer Käse und extra scharfe Sauce zum Servieren
Anleitung
  1. Eine mittelgroße Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
  2. Fügen Sie die Süßkartoffel hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten unter leichtem Rühren.
  3. Fügen Sie den Chili-Pfeffer, die Cajun-Gewürzmischung, das Knoblauchpulver und etwas Salz und Pfeffer hinzu. Umrühren und weitere 5 Minuten kochen.
  4. Fügen Sie den gekochten Truthahn hinzu und kochen Sie eine weitere Minute, um ihn zu erhitzen.
  5. Fügen Sie die Hühnerbrühe und scharfe Sauce hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie für 10 Minuten, um es zu reduzieren und zu verdicken.
  6. Vom Herd nehmen. Mit frischen Kräutern und Weißkäse bestreuen (Feta ist super!) Und servieren.
Rezept Notizen

Für 2 Personen. Es passt wunderbar!

Nährwertangaben Smoked Turkey und Sweet Potato Hash Menge pro Portion Kalorien 638 Kalorien aus Fett 189 % Täglicher Wert* Fett 21g 32% Gesättigtes Fett 4g 20% Cholesterin 123 mg 41% Natrium 771 mg 32% Kalium 2351 mg 67% Kohlenhydrate 78 g 26% Faser 28g 112% Zucker 38g 42% Protein 44g 88% Vitamin A 35240IU 705% Vitamin C 39,5 mg 48% Kalzium 97 mg 10% Eisen 8,5 mg 47% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin403 Yum9 Teilen4 Tweet E-Mail 416 Shares