Gewürzte getrocknete Apfelchips

16 Oktober 2017 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin599 Teilen13 Yum4 Tweet E-Mail 616 Shares Spiced Dried Apple Chips

Machen Sie mit diesem Rezept mit Ihrem Dörrgerät Ihre eigenen gesunden Apfelchips zu Hause. Sie sind knusprig und scharf, der perfekte Snack.



Scharfer Snackalarm! Machen Sie sich bereit für Ihren neuen würzigen Lieblingssnack - getrocknete Apfelchips.

Verrückt, richtig? Wer würde denken, dass etwas so Einfaches und Gutes für Sie so unglaublich lecker sein könnte? Und befriedigend?



Spiced Dried Apple Chips - Recipe



Tatsache ist, dass viele getrocknete Lebensmittel von Natur aus köstlich sind oder zumindest sein können, aber aus irgendeinem Grund sind sie im Laden verdammt teuer. Meine Nachbarin erzählte mir gerade eine Geschichte über ihre Tochter, die ihr Bestes tut, um einen gesunden Lebensstil zu führen, und von Apfelchips besessen ist. Sie liebt sie, aber sie sind teuer. Sie und ich fragten uns - warum muss gesundes Essen manchmal so teuer sein?

Nun, es muss nicht sein. Nicht, wenn Sie einen Dehydrator besitzen.

Sie können Ihre eigenen knusprigen Apfelchips zu Hause zubereiten, wann immer Sie möchten, und Sie können sie mit all Ihren Lieblingszutaten aufpeppen, besonders jetzt, wo Äpfel praktisch überall sind. Liebst du die Apfelsaison nicht?

Spiced Dried Apple Chips - APPLES

wie man Bagelchips macht

Ich schnappte mir eine Tüte mit diesen Schönheiten aus dem Supermarkt, als sie mich anschrien - & ldquo; Mike! Mike! Nehmen Sie uns mit nach Hause! Wir wollen Apfelchips sein! & Rdquo;

Also Apfelchips sind sie jetzt, und Sie können sie auch machen.

Es ist wirklich ein einfacher Prozess. Kurz gesagt, spülen und trocknen Sie Ihre Äpfel und schneiden Sie sie dann in 1/4-Zoll-Scheiben. Werfen Sie sie in eine Schüssel mit Limettensaft und bestreuen Sie sie dann mit den für Ihren Geschmack passenden Gewürzen. Ich mag die Kombination von Äpfeln mit Ingwer und Muskatnuss - solche KLASSISCHEN Kombinationen -, aber ich mag auch die frische Minze und das Basilikum und die pikante Hitze von Chilischoten (obvi).

Ich habe eine Ghost-Powder-Mischung aus Paprika verwendet, die ich mit meinem Dehydrator getrocknet habe (sehen Sie, wie großartig ein Dehydrator sein kann?), Aber Sie können jederzeit die von Ihnen bevorzugte Wärmestufe verwenden. Das gilt für die Auswahl der Gewürze. Verwenden Sie, worauf Sie gerade Lust haben.

Sobald die Apfelscheiben schön bestrichen sind, verteilen Sie sie wie folgt auf Ihren Dörrschalen.

Spiced Dried Apple Chips - Recipe

Geben Sie sie bei 135 Grad Celsius in Ihren Dörrapparat und lassen Sie sie etwa 10-12 Stunden lang trocknen. Ihr Dörrgerät wird wahrscheinlich eine & ldquo; Frucht & rdquo; Befolgen Sie daher unbedingt die Anweisungen für Ihr spezielles Dehydrator-Modell.

Sobald sie getrocknet sind, lagern Sie sie in luftdichten Behältern, obwohl sie, um ehrlich zu sein, wahrscheinlich nicht lange halten. Wie ich schon sagte, sie sind knusprig und haben ein nettes Gespür dafür, und weißt du was? Sie machen ein bisschen süchtig, also möchten Sie vielleicht dieses Rezept verdoppeln oder verdreifachen.

Toller Snack, meine Freunde! Lassen Sie mich wissen, wie Ihre getrockneten Apfelchips ausgehen. Ich hoffe es gefällt euch.

Chili-Pfeffer-Scoville

- Mike H.

Holen Sie sich einen Dehydrator!

Wenn Sie noch keinen Dehydrator besitzen, fordere ich Sie auf, einen zu bestellen. Ich LIEBE meine Dehydratoren (ja, ich besitze zwei) und benutze sie die ganze Zeit. Sie sind unverzichtbar für die Herstellung von Leder, Jerky, Gewürzmischungen, Konservierung im Allgemeinen und mehr. Hier sind Links zu den beiden, die ich persönlich besitze (Affiliate-Links, meine Freunde! FYI):

Der Nesco ist ein kleinerer Dörrapparat, der perfekt für den allgemeinen Gebrauch zu Hause geeignet ist: Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator, Weiß

Der Excalibur ist ein größerer 9-fach-Dörrapparat, der sich ideal für größere Chargen eignet: Excalibur 3926TB Food Dehydrator, Black

Ich benutze und empfehle beide.

Das würzige Dehydrator-Kochbuch

Wenden Sie sich an Page Street Publishing, weil Sie mit mir an dem bevorstehenden & ldquo; Spicy Dehydrator Cookbook & rdquo; gearbeitet haben. Ich werde nach Bedarf aktualisieren, aber mein Buch erscheint im Januar 2018 und enthält fast 100 Rezepte, die Sie mit Ihrem Dörrgerät zubereiten können, einschließlich einer Reihe von Rezepten für süßes und würziges Fruchtleder. Ich hoffe, Sie werden es überprüfen! Hier ist ein Link zur Vorbestellung.

The Spicy Dehydrator Cookbook: 95 unglaubliche Rezepte, um die Hitze auf Ruck, scharfe Soße, Fruchtleder und mehr zu steigern

Spiced Dried Apple Chips - Recipe

Drucken Gewürzte getrocknete Apfelchips - Rezeptvorbereitungszeit 30 Minuten Garzeit 12 Stunden Gesamtzeit 12 Stunden 30 Minuten Machen Sie mit Ihrem Dörrgerät Ihre eigenen gesunden Apfelchips nach diesem Rezept zu Hause. Sie sind knusprig und scharf, der perfekte Snack. Kurs: Snack Küche: Amerikanisch Portionen: 3 Kalorien: 103 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 3 Äpfel
  • Saft aus 1 Limette
  • 1 Teelöffel Chilipulver - Ich habe eine Ghost-Powder-Mischung verwendet, aber jede Ihrer Wahl wird ausreichen
  • 1 Teelöffel getrockneter Ingwer
  • 1 Teelöffel getrocknete Minze
  • ½ Teelöffel getrocknete Muskatnuss
  • 1 Esslöffel frisches gehacktes Basilikum
Anleitung
  1. Die Äpfel in ¼ Scheiben schneiden. Verwenden Sie am besten eine Mandoline, um gleichmäßige Schnitte zu erzielen.
  2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Stellen Sie sicher, dass jede Apfelscheibe gleichmäßig mit der Kräutermischung überzogen ist.
  3. Auf Dörrbleche stellen und 10-12 Stunden bei 135 Grad F trocknen lassen oder bis die Äpfel durchgetrocknet sind.
Nährwertangaben Spiced Dried Apple Chips - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 103 % Täglicher Wert* Natrium 13 mg1% Kalium 207 mg6% Kohlenhydrate 27g9% Faser 4g16% Zucker 19g21% Vitamin A 350IU7% Vitamin C 11,4 mg14% Kalzium 11 mg1% Eisen 0,6 mg3% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Genießen! Das sind tolle Snacks!

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