Würzige BBQ Chicken Marinade

20. August 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin204 Share24 Yum1 Tweet E-Mail 229 Shares Spicy BBQ Chicken Marinade

Diese scharfe Bbq-Hähnchenmarinade gibt Ihnen das zarteste und saftigste Hähnchen auf dem Grill, und Sie können es so scharf machen, wie Sie es möchten. Lassen Sie den Autor von & ldquo; The Spicy Food Lovers Cookbook & rdquo; zeig dir wie man es aufpeppt!



Ich habe in letzter Zeit wirklich gegrilltes Hähnchen gegraben. Es ist Grillsaison und ich koche praktisch alles auf dem Grill, aber wir können nicht die ganze Zeit Rippen und Burger essen. Sie müssen es ein wenig mischen, und ein schön gegrilltes Stück Huhn ist TOPS.

In der Regel. Manchmal kann Hühnchen etwas langweilig sein. Es kann etwas trocken auf dem Grill herauskommen, aber nicht so, wenn es richtig behandelt wurde. Ich spreche über das Marinieren.



Das Marinieren Ihres Huhns vor dem Grillen ist eine clevere Methode, um eine saftige, zarte und geschmackvolle Mahlzeit zu gewährleisten. Es gibt viele Möglichkeiten zum Marinieren, aber ich habe eine tolle würzige Bbq-Hähnchenmarinade, die es WIRKLICH für Sie aufpeppen wird.



JA!

Dies ist meine Lieblingsmethode, um Hühnchen zu marinieren, und sie hat mich nie im Stich gelassen. Und! Es ist schön und scharf. Reden wir darüber, sollen wir?

Die & ldquo; Spicy & rdquo; Faktor

Ihr kennt mich jetzt alle. Wenn ich 'scharf' rede, meine ich 'scharf'! Sie müssen jedoch nicht so verrückt werden wie ich mit den heißen Sachen. Diese würzige Bbq-Hühnchen-Marinade ist super anpassungsfähig und Sie können sie auf eine von Ihnen bevorzugte Hitze- und Gewürzstufe einstellen.

Die wirkliche Würze und Wärme kommt von der Auswahl der Gewürze, sowie der Aufnahme einer feurigen scharfen Habanero-Sauce, die einer meiner Favoriten ist.

Hier ist die Gewürzmischung.

Seasonings for Our Spicy BBQ Chicken Marinade

Über die Gewürzmischung

Zu den Gewürzen zählen Basilikum, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer sowie der eigentliche Wärmefaktor Ghost Pepper Powder. Oh Baby!

Wenn Ghost Peppers zu scharf für Sie sind, können Sie sie weglassen. Versuchen Sie es mit Cayennepfeffer-Pulver als Alternative. Mit Cayennepfeffer-Chilipulver bekommst du ein bisschen gute Hitze, aber es wird nicht ganz so scharf-verrückt sein. Wenn Sie auf der Suche nach einer Variante mit sehr geringer Hitze sind, nehmen Sie extra Paprika.

Jedoch! Wenn Sie noch heißer werden möchten, nehmen Sie entweder mehr Ghost Pepper Powder oder ein superhotes Chili Powder dazu. Ich liebe meine Charge von hausgemachten 7-Pot Chili Powder. Ich benutze meinen Dörrapparat, um Chilis aus meinem Garten zu trocknen und zu meinen eigenen Pulvern für diese Art von Rezepten zu mahlen.

Siehe - So dehydrieren Sie Chilischoten und stellen hausgemachte Chilipulver und Gewürzmischungen her.

Für die Habanero Hot Sauce habe ich diese verwendet:

Homemade Cilantro-Habanero Hot Sauce

Das Rezept dafür ist hier - Hausgemachte Cilantro-Habanero Hot Sauce Rezept.

Heutzutage gibt es VIELE scharfe Habanero-Saucen auf dem Markt. Verwenden Sie also Ihre Lieblingssauce, solange es Ihnen Spaß macht. Tue es!

rotes Chili-Schweinefleisch

Über die Marinade

Die Marinade besteht aus Olivenöl, Essig, Worcestershire-Sauce und scharfer Habanero-Sauce sowie den getrockneten Gewürzen, die zusammengeschlagen werden.

Sie können die Menge der verwendeten Flüssigkeiten und Gewürze leicht anpassen, um die gewünschte Hitze und Konsistenz zu erzielen. Ich mag ein bisschen mehr Öl, da das beim Kochen zu saftigerem Hühnchen führt.

Es ist einfach so gut. Ich liebe eine gute würzige Hähnchenmarinade. Ein MUSS für scharfes Hähnchen!

Sie können auch ein bisschen Zitronensaft oder Limettensaft einpressen, wenn Sie eine Prise Zitrus mögen. Einige andere aromatische Zusätze umfassen braunen Zucker (für einen Hauch von Süße), Sojasauce und / oder Balsamico-Essig.

Zubereitung der würzigen BBQ Chicken Marinade - Die Rezeptmethode

Hier kommt der schwierige Teil, meine Freunde. Alles in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen! Das ist es!

Einfach richtig? Schau dir all diese Gewürze an. Das wird hier ein tolles Hühnchen machen, lass es mich dir sagen.

Spicy BBQ Chicken Marinade - Mixed and Ready for the Chicken

Eine solche Marinade zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Wenn die Marinade fertig ist, geben Sie einfach Ihr Huhn in die Marinade und bedecken Sie sie. Wie so.

Dies funktioniert für Hühnchen mit Knochen oder ohne Knochen.

Chicken Marinating in Our Spicy BBQ Chicken Marinade

Decken Sie es ab und kühlen Sie es für gut 8 Stunden. Sie erhalten noch mehr Geschmack, wenn Sie das Huhn über Nacht marinieren lassen. Dadurch hat die Marinade mehr Zeit, das Huhn zu durchdringen.

Sie können diese Marinade für jedes Hühnchenstück mit oder ohne Knochen verwenden. Ich neige dazu, dies für Hähnchenbrust zu verwenden, obwohl es großartig für Hähnchenschenkel, Beine und Flügel ist.

Wenn Sie bereit sind, Ihr Huhn zuzubereiten, entfernen Sie einfach das Huhn. Entsorgen Sie die Marinade und kochen Sie sie nach Ihrem Rezept oder Ihrer bevorzugten Kochmethode. Die Marinade sollte nicht gerettet werden.

Das ist es, meine Freunde! Lassen Sie mich wissen, wie das für Sie ausgeht! Ich hoffe, Sie genießen die Marinade.

Juicy Chicken That

Einige häufig gestellte Fragen.

Warum sollte ich eine Hähnchenmarinade verwenden?

Es gibt viele gute Gründe, eine gute Hühnchenmarinade zu verwenden, insbesondere eine schöne und würzige Hühnchenmarinade für meine Freunde, die scharfes Essen lieben.

Die Marinade ist wegen des Salzes im Wesentlichen eine Salzlake. Durch Brining werden die Zellwände des Huhns geöffnet, sodass mehr Wasser eindringen und während des Kochens verbleiben kann. Das Ergebnis ist saftigeres Hühnchen und mehr Geschmack.

Wie viel Hühnchenmarinade sollte ich verwenden?

Im Allgemeinen ist eine halbe Tasse Marinade gut für 1 Pfund Huhn. Häufig kann das Huhn beim Grillen oder Backen ziemlich trocken werden. Eine gute Hühnermarinade kann den Unterschied in Bezug auf Geschmack und Saftigkeit ausmachen.

Kann ich diese Marinade auch für andere Fleischsorten verwenden?

Na sicher! Diese würzige Marinade eignet sich auch hervorragend für Schweinefleisch, Fisch oder Garnelen. Ich genieße es mit Schweinekoteletts mit Knochen und auch mit Lachsfilets.

Huhn über Nacht marinieren - ist das notwendig?

Am besten schmeckt es, wenn Sie Ihr Huhn über Nacht marinieren. Stellen Sie sicher, dass Sie es abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Ein Druckverschlussbeutel eignet sich hervorragend dafür.

Wenn Sie Ihr Huhn jedoch einfach nicht so lange marinieren müssen, erhalten Sie immer noch einen sehr guten Geschmack, wenn Sie es nur 1 Stunde lang marinieren. 30 Minuten können funktionieren, wenn Sie das Huhn in sehr kleine Stücke schneiden.

Länger ist besser, wenn Sie sich die Zeit leisten können. Es ist wirklich eine einfache Hühnermarinade. Ich bevorzuge 24 Stunden.

Habanero-Frischkäse-Dip

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5 von 3 Stimmen Spicy BBQ Chicken Marinade - Recipe Drucken Pikante BBQ-Hähnchenmarinade - Rezeptvorbereitungszeit 5 Minuten Garzeit 5 Minuten Gesamtzeit 10 Minuten Diese pikante BBQ-Hähnchenmarinade gibt Ihnen das zarteste und saftigste Hähnchen auf dem Grill, und Sie können es so pikant machen, wie Sie es möchten. Lassen Sie sich vom Autor des Kochbuchs 'The Spicy Food Lovers' zeigen, wie man es aufpeppt! Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Ghost Pepper, Marinade, scharf Portionen: 12 Kalorien: 92 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • ½ Tasse natives Olivenöl extra
  • ¼ Tasse Malzessig
  • 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 2 Esslöffel Habanero scharfe Sauce
  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Esslöffel Ghost Pepper Pulver SIEHE ANMERKUNGEN
  • 1 Esslöffel geräucherter Paprika
  • 1 Esslöffel Zwiebelpulver
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 3 Pfund Huhn ungefähr
Anleitung
  1. Alle Zutaten verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
  2. Marinieren Sie Ihr Hühnchen in einem Beutel oder einer großen Schüssel, versiegelt, mindestens 8 Stunden im Kühlschrank oder über Nacht für noch mehr Geschmack.
Rezept Notizen

HINWEISE: Verwenden Sie 7-Pot oder Reaper Pulver für noch mehr Wärme! Wenn Sie eine mildere Version bevorzugen, verwenden Sie Cayennepfefferpulver oder bei schwacher Hitze Paprika.

Nährwertangaben berechnet ohne das Huhn.

Nährwertangaben Spicy BBQ Chicken Marinade - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 92 Kalorien aus Fett 81 % Täglicher Wert* Fett 9g14% Gesättigtes Fett 1g5% Natrium 305 mg13% Kalium 85 mg2% Kohlenhydrate 2g1% Vitamin A 485IU10% Vitamin C 2,3 mg3% Kalzium 18 mg2% Eisen 0,9 mg5% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin204 Teilen24 Yum1 Tweet E-Mail 229 Shares