Würzige Bier-Käse-Sauce

28. Januar 2015 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin1K Share3 Tweet Email Yum 1K Shares Spicy Beer-Cheese Sauce

Probieren Sie dieses hausgemachte Rezept mit Bier-Käse-Sauce, gewürzt mit Jalapeno-Paprika, das sich auch als Dip oder als Belag für Nachos eignet.



Ein weiteres Rezept für den heutigen Spieltag, eine Idee für Ihre Super Bowl-Party, die doppelte Aufgaben erfüllen kann. Diese würzige Bier-Käse-Sauce kann als Dip oder als Sauce für Nachos dienen.

Machen Sie eine doppelte Charge und servieren Sie beide!



Normalerweise habe ich ein Glas Salsa con Queso im Haus, um einige unserer nächtlichen Schläge zu machen. Ich mache, was bekannt geworden ist als & ldquo; Mikes Late Night Nachos & rdquo; und sie gehen immer groß rüber. Ich muss dieses Rezept bald aufschreiben, aber ich glaube, ich habe eine Konkurrenz für das alte Queso mit diesem Rezept.



Es ist nicht zu klebrig, was es perfekt für einen Dip und eine Sauce macht. Es würde mit verschiedenen Käsesorten funktionieren, also zögern Sie nicht, dies zu variieren und mir Ihre Ergebnisse mitzuteilen. Ich habe Corona für die Bierkomponente verwendet, aber ich bin mir sicher, dass Sie bei anderen Biersorten andere Ergebnisse erzielen würden. Wenn also jemand da draußen experimentieren möchte, lassen Sie es uns bitte wissen.

Ich habe neulich ein paar wunderschön aussehende rote und grüne Jalapenopfeffer vom Markt geholt. Einige gingen in die Sauce und einige wurden in Scheiben geschnitten und über die Nachos gegeben. So gut! Und so bunt ...

Sprechen wir darüber, wie wir das Rezept machen!

So machen Sie diese würzige Bier-Käse-Sauce - die Rezept-Methode

Erhitzen Sie zuerst einen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie einige gehackte Jalapenopfeffer mit Olivenöl hinzu. Kochen Sie sie ungefähr 5 Minuten lang, um sie zu erweichen.

Knoblauch dazugeben und noch 1 Minute kochen, bis der Knoblauch schön duftet.

Fügen Sie ein bisschen Butter hinzu und lassen Sie es schmelzen.

Als nächstes etwas Mehl hinzufügen und umrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden. Etwa 10 Minuten kochen, bis die Mehlschwitze nussbraun wird.

Bier einfüllen und umrühren. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und weiter rühren.

Fügen Sie etwas Frischkäse hinzu und rühren Sie um, um zu integrieren.

Zuletzt etwas geriebenen weißen Cheddar-Käse unter ständigem Rühren dazugeben, damit der Käse cremig wird.

BOOM! ERLEDIGT!

Einfach richtig? Und nett und kitschig. Servieren Sie es, meine Freunde, entweder als Dip oder über ein paar Chips für Nachos. Oder hey, löffeln Sie es über einen Hot Dog oder irgendwo anders, wo Käse benötigt wird.

Genieß es!

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Drucken Pikante Bier-Käse-Sauce - Rezeptvorbereitungszeit 5 Minuten Garzeit 10 Minuten Gesamtzeit 15 Minuten

Probieren Sie dieses hausgemachte Rezept mit Bier-Käse-Sauce, gewürzt mit Jalapeno-Paprika, das sich auch als Dip oder als Belag für Nachos eignet.

Kurs: Vorspeise Küche: Amerikanisch Schlagwort: Käse, Soße Portionen: 12 Kalorien: 77 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 kleiner roter Jalapeno gehackt
  • 1 kleiner grüner Jalapeno gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • ½ Stück Butter
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Tasse Bier
  • 3 Unzen Frischkäse
  • 4 Unzen weißer Cheddar geschreddert
Anleitung
  1. Erhitzen Sie einen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie gehackte Jalapenopfeffer mit Olivenöl hinzu.
  2. Zum Erweichen ca. 5 Minuten kochen lassen.
  3. Knoblauch dazugeben und noch 1 Minute kochen, bis der Knoblauch schön duftet.
  4. Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
  5. Fügen Sie Mehl hinzu und rühren Sie sich, um eine Mehlschwitze zu bilden. Etwa 5 Minuten kochen, bis die Mehlschwitze nussbraun wird.
  6. Bier einfüllen und umrühren. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und weiter rühren.
  7. Frischkäse dazugeben und unterrühren.
  8. Fügen Sie weißen Cheddar nacheinander hinzu und rühren Sie die ganze Zeit, damit der Käse einverleibt und cremig wird.
  9. Vom Herd nehmen und servieren!
Nährwertangaben Spicy Beer-Cheese Sauce - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 77 Kalorien aus Fett 45 % Täglicher Wert* Fett 5g8% Gesättigtes Fett 3g15% Cholesterin 17 mg6% Natrium 82 mg3% Kalium 28 mg1% Kohlenhydrate 1g0% Protein 2g4% Vitamin A 215IU4% Vitamin C 3,2 mg4% Kalzium 76 mg8% Eisen 0,1 mg1% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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Für den Dip einfach die Sauce in eine Schüssel mit Tortillachips geben. Leicht genug! Lecker

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datil Pfeffersauce Rezept

Für die Nachos 10-12 Unzen Maischips auf einem Teller oder in einer breiten Schüssel verteilen und die Bier-Käse-Sauce darüber geben. Fügen Sie über alle Zutaten, die Sie wünschen, wie geschnittene Jalapenos (frisch, eingelegt oder geröstet), Avocado, Tomate, Crema, Taco-Fleisch, Chorizo ​​oder irgendetwas anderes hinzu. Es hat super geklappt!

Vielen Dank und wir hoffen es gefällt euch!

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