Würzige Cranberry-Salsa

25 November 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin78 Share38 Yum1 Tweet E-Mail 117 Shares Spicy Cranberry Salsa

Dieses Cranberry-Salsa-Rezept ist meine gekochte Version, die scharfe Cranberries mit würzigen Jalapeno-Paprikaschoten und vielem mehr kombiniert und sie dann für die beste Cranberry-Salsa aller Zeiten brodelt.



Die Cranberry-Saison ist da, meine Freunde, und wir haben gerade alles gesehen, was mit Cranberry zu tun hat. Patty genießt ihre Cranberry-Cocktails und Köche integrieren sie überall in alles. Sogar ich.

Kürzlich habe ich eine frische Cranberry-Salsa mit würzigen Jalapenopfeffern, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Koriander, ein bisschen Minze und Honig und ein paar anderen Zutaten zubereitet, und DANG war es köstlich. Heute bin ich hier, um dir zu zeigen, wie du eine machen kannst ganz andere Cranberry-Salsa von dem genau die gleichen Zutaten .

Diese Version Ich rufe meine Würzige Cranberry-Salsa Und obwohl es die gleichen Zutaten wie die frische Version verwendet, ist es eine ganz andere Erfahrung. Der größte Unterschied ist von kochen es .

Lass uns diskutieren.

was ist in Currypulver?

Cranberry Salsa made 2 different ways

Frische Cranberry Salsa Vs. Gekochte Cranberry-Salsa

Salsa ist im Grunde eine Mischung aus verschiedenen frischen Zutaten, die normalerweise Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Obst, Kräuter und Gewürze enthalten. Es gibt praktisch eine unendliche Kombination dieser Zutaten, was zu vielen, vielen verschiedenen Salsas führt. Einige Salsas werden gehackt oder verarbeitet und ohne Kochen frisch serviert. Das beliebteste Beispiel hierfür ist Pico de Gallo.

Sie können jedoch alle Zutaten von Pico de Gallo in eine Küchenmaschine geben und glatt verarbeiten. Dann die Salsa 10 bis 30 Minuten köcheln lassen und abkühlen lassen. BOOM! Sie haben sich eine gekochte Salsa.

Warum die Cranberry Salsa kochen?

Wenn Sie Ihre Cranberry-Salsa kochen, können alle Zutaten besser miteinander verschmelzen und ein völlig neues Geschmackserlebnis schaffen. Frische Cranberry-Salsa hat einen wunderbaren Geschmack mit jeder der Zutaten in einem kleinen Tanz miteinander, wobei sie sich gegenseitig ausspielen. Wenn es jedoch gekocht wird, werden die Aromen eins und etwas ganz anderes.

Sprechen wir also darüber, wie wir gekochte Cranberry-Salsa machen?

The ingredients for my Fresh Cranberry Salsa Recipe

Zutaten benötigt

  • 12 Unzen frische Preiselbeeren
  • 3 fein gehackte Jalapenopfeffer
  • 1 Schalotte, gehackt
  • & frac14; Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
  • & frac14; Tasse gehackter Koriander
  • 2 Esslöffel gehackte frische Minze
  • & frac14; eine Tasse Zucker
  • 1 Tasse Apfelessig
  • 1 Esslöffel Honig
  • Saft aus 1 kleinen Limette + etwas Limettenschale
  • & frac12; ein Teelöffel salz
  • & frac12; Teelöffel schwarzer Pfeffer

Wie man Cranberry Salsa macht - die Rezeptmethode

  1. Fügen Sie zuerst alle Zutaten hinzu zu einer Küchenmaschine. Verarbeiten Sie die Mischung, bis sie schön glatt ist.
  2. Übertragen Sie die gemischte Salsa in eine große Pfanne. Auf mittlerer Stufe erhitzen und 10 Minuten köcheln lassen, um die Zutaten aufzuweichen.
  3. In einen Mixer geben oder Küchenmaschine und verarbeiten, bis glatt.
  4. In eine Schüssel geben, verschließen und mindestens 1 Stunde kalt stellen die Aromen mischen lassen. Es ist besser, es über Nacht sitzen zu lassen.

BOOM! Super einfach! Es dauert ein bisschen länger als die frische Salsa-Version, aber dennoch ist der Aufwand minimal und das Ergebnis ganz wunderbar. Stellen Sie es mit einer großen Schüssel Tortillachips aus und Sie können loslegen! Es ist perfekt für die Feiertage oder für den Spieltagstisch.

Cranberry Salsa in a bowl

Peperoni-Capsaicin

Rezept-Tipps und Hinweise

  • Geschmackszusätze. Andere Zutaten, die gut zu Preiselbeeren passen, sind Apfel, Birne, Minze, Orange und Zimt. Fügen Sie einige davon hinzu, um Ihren bevorzugten endgültigen Salsa-Geschmack zu finden.
  • Die Paprikaschoten. Ich benutze Jalapeno-Paprika, die meine Lieblingspaprika für dieses Rezept sind. Sie haben eine schöne Hitze für die meisten Menschen und ich liebe den Geschmack. Wenn Sie nach einer milderen Version suchen, können Sie die Jalapenos entweder vor der Verwendung herausstreichen oder stattdessen Paprika für eine Version ohne Hitze verwenden. Wenn Sie eine scharfere Version mögen, bringen Sie einen oder mehrere Serrano-Paprikaschoten mit oder verwenden Sie scharfere Paprikaschoten wie Habanero-Paprikaschoten. Habe ich jemanden Ghost Pepper sagen hören? Ja!
  • Mach es voran. Das Rezept sieht vor, dass man es abkühlen lässt und die Zutaten mindestens 1 Stunde lang im Kühlschrank vermischt. Ich empfehle jedoch, dies einen Tag später zu machen, damit sich die Aromen noch mehr vermischen können. Nach einem Tag wird es noch besser. Machen Sie es sich ein paar Minuten vor der Ankunft Ihrer Gäste gemütlich.

Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe du genießt meine gekochte Cranberry Salsa! Lass es mich wissen, wenn du es schaffst!

Vibrant, Spicy Cranberry Salsa ready to serve

Pattys Perspektive

Es fällt mir definitiv schwer zu entscheiden, welche Version dieser Salsa ich mehr mag - die gekochte oder die frische. Ich denke, ich neige zur frischen Version, aber ich liebe diese auch! Es ist so schwer zu wählen. Ich esse eines, das Mike vor mich stellt. YUM.

Probieren Sie einige meiner anderen beliebten Salsa-Rezepte

  • Frische Cranberry Salsa (kein Kochen erforderlich! Es ist wie Cranberry Pico)
  • Rote Soße
  • Ranchera-Sauce
  • Gebratene Mango-Habanero-Sauce
  • Gebratene Ananas-Habanero-Salsa
  • Grüne Soße
  • Ghost Pepper Salsa
  • Siehe meinen Beitrag über Wie man Salsa macht

Vibrant, Spicy Cranberry Salsa in a bowl with a chip

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 3 Stimmen Vibrant, Spicy Cranberry Salsa in a bowl with a chip Drucken Würzige Cranberry-Salsa-Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 10 Minuten Dieses Cranberry-Salsa-Rezept ist meine gekochte Version, die scharfe Cranberries mit würzigen Jalapenopfeffern und vielem mehr kombiniert und sie dann für die beste Cranberry-Salsa aller Zeiten dünnt. Kurs: Vorspeise, Salsa Küche: Amerikanisch Schlagwort: Cranberries, Cranberry, Holiday, Jalapeno, Rezept, Salsa, scharf Portionen: 4 Tassen Kalorien: 128 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 12 Unzen frische Preiselbeeren
  • 3 fein gehackte Jalapenopfeffer
  • 1 Schalotte gehackt
  • ¼ Tasse Frühlingszwiebel gehackt
  • ¼ Tasse gehackter Koriander
  • 2 Esslöffel gehackte frische Minze
  • ¼ Tasse Zucker
  • 1 Tasse Apfelessig
  • 1 Esslöffel Honig
  • Saft aus 1 kleinen Limette + etwas Limettenschale
  • ½ Teelöffel Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
Anleitung
  1. Geben Sie zunächst alle Zutaten in eine Küchenmaschine. Verarbeiten Sie die Mischung, bis sie schön glatt ist.
  2. Übertragen Sie die gemischte Salsa in eine große Pfanne. Auf mittlerer Stufe erhitzen und 10 Minuten köcheln lassen, um die Zutaten aufzuweichen.
  3. In einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
  4. In eine Schüssel geben, verschließen und mindestens 1 Stunde kalt stellen, damit sich die Aromen vermischen. Es ist besser, es über Nacht sitzen zu lassen.
Rezept Notizen

Wärmestufe: Mittel-Niedrig. Die Jalapenos geben dir einen kleinen Kick, aber das ist nicht besonders scharf. Für eine heißere Salsa fügen Sie mehr Jalapenos hinzu oder geben Sie ein oder zwei Serrano-Paprikaschoten oder sogar einen Habanero dazu. Für eine mildere Salsa die Jalapenos auslassen und mit einer Paprika verfeinern.

Nährwertangaben Spicy Cranberry Salsa Menge pro Portion Kalorien 128 Kalorien aus Fett 9 % Täglicher Wert* Fett 1g 2% Gesättigtes Fett 1g 5% Natrium 299 mg 12% Kalium 194 mg 6% Kohlenhydrate 31g 10% Faser 5g 20% Zucker 22g 24% Protein 1g 2% Vitamin A 400IU 8% Vitamin C 27 mg 33% Kalzium 22 mg 2% Eisen 1 mg 6% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Spicy Cranberry Salsa - This cranberry salsa recipe is my cooked version that combines tart cranberries with spicy jalapeno peppers and more, then simmers them for the best cranberry salsa ever. #Cranberry #Salsa Pin78 Teilen38 Yum1 Tweet E-Mail 117 Shares