Würziges Guacamole-Rezept

22 Mai 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin326 Share29 Tweet Email Yum 355 Shares Spicy Guacamole Recipe

Dieses cremig-würzige Guacamole-Rezept bringt mit gewürfelten Habanero-Paprikaschoten die Hitze für eine Guacamole wie keine andere, die perfekte Party-Vorspeise. PLUS, ich zeige dir, wie du es so scharf machst, wie du es willst.



Guacamole Zeit! Ein großartiges Guacamole-Rezept hat etwas Großartiges. Leichte hausgemachte Guacamole benötigt nur wenige Zutaten.

Von dort aus können Sie nach Belieben Zutaten hinzufügen, experimentieren und ganz nach Ihren Wünschen zubereiten, auch wenn das klassische Guacamole nur schwer zu schlagen ist.

Oder vielleicht kannst du!

Anbau von Peperoni in Behältern

Viel hängt von Ihrer Stimmung ab. Wenn Sie Lust auf ein wenig Hitze mit Ihrer Guacamole haben, ist es Zeit, den fantastischen Habanero-Pfeffer einzuführen.

Spicy guacamole with habanero peppers in a bowl

Habaneropfeffer - der Schlüssel zu scharfem Guacamole

Der Habaneropfeffer ist heutzutage nicht sehr schwer zu finden. Mit Killerpaprikas wie dem Ghost Pepper, Moruga, Scorpion und dem Reaper sieht der Habanero im Vergleich dazu ziemlich zahm aus und sein Ruf für Hitze hat einen Schlag bekommen.

Die Leute haben keine solche Angst vor ihnen, und die lokalen Märkte tragen sie immer mehr. Richtig so! Habanero-Paprika verdienen keine Angst, aber Vorsicht. Sie verdienen unseren Respekt, wenn es um Wärme geht.

Habanero Peppers

Mit durchschnittlich 300.000 Scoville-Wärmeeinheiten bringen diese Babys absolut den Biss mit und werden Sie lieben. So eine angenehme Hitze, wenn Sie mich fragen.

Wenn Ihnen die Hitze zu stark ist, entfernen Sie einfach die Innereien der Habaneropfeffer, bevor Sie sie in die Schüssel geben.

Der größte Teil der Wärme befindet sich in der inneren Membran, so dass die Dinge für Sie ein wenig heruntergedrückt werden. Sie werden immer noch den fruchtigen Geschmack bekommen, der einen Habanero zu einem Habanero macht.

Erfahren Sie hier mehr über den Habanero-Pfeffer.

Guacamole ist eines dieser überaus beliebten Partygerichte, aber es ist auch sehr schnell zuzubereiten. Wenn also eine Party in Ihrem Haus zufällig ausbricht, haben Sie etwas Beliebtes zu servieren.

Es ist auch eine KEY Zutat in meinen Late Night Nachos, was die Popularität hier um ein Vielfaches gewann. Patty sagt mir immer wieder, dass ich das Rezept veröffentlichen muss, und ich hoffe, dass ich das bald tun kann.

Spicy guacamole with habanero peppers in a bowl, with a chip, waiting for you

Lassen Sie uns durchgehen, wie es gemacht wird.

Würzige Habanero Guacamole Rezeptschritte

Sammeln Sie zunächst Ihre Zutaten, darunter:

  • 2 große Avocado geschält und entkernt
  • Saft aus 1 Limette
  • 3-4 Esslöffel gehackter Koriander oder mehr nach Geschmack
  • 1-2 Habaneropfeffer gehackt (und, falls gewünscht, entkernt, um die Hitze zu reduzieren)
  • Salz nach Geschmack

Für die würzige Guacamole alle Zutaten, aber nur etwa die Hälfte des Limettensafts, in eine Rührschüssel geben und gut mischen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.

Sie können die Avocados zusammen mit den anderen Zutaten mit einer großen Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Für echtes Guacamole verwende ich gerne einen Molcajete.

Sobald alles püriert und schön cremig oder klobig ist, können Sie es probieren. Passen Sie Kalk und Salz an Ihre persönlichen Vorlieben an. Manche Leute mögen ein bisschen Salz und Pfeffer. Schwarzer Pfeffer kann den Gesamtgewürzwert erhöhen.

Dienen! Das ist es, meine Freunde!

Auf der Suche nach einem noch würzigeren Guacamole-Rezept? Probieren Sie scharfe Paprikaschoten wie Ghost Peppers, 7 Pot Peppers, Scorpion Peppers oder den verrückten, wild scharfen Carolina Reaper. Ja!

Hinweise zur Herstellung von Awesome Guacamole

Der Schlüssel zum perfekten Guacamole-Genuss liegt in der Auswahl der richtigen Avocados. Sie müssen nett und reif sein. Wenn Ihre Avocados zu hart sind, brechen sie nicht genug zusammen, um schön cremig zu werden.

Wählen Sie Avocados, die schön aufgeweicht sind, aber nicht ZU weich, dass sie anfangen zu faulen.

Stellen Sie danach die anderen Zutaten nach Ihren persönlichen Wünschen ein. Willst du mehr Koriander? Etwas einwerfen. Weniger Limettensaft? Tue es.

Sei einfach vorsichtig mit dem Salz. Sie können immer mehr hinzufügen, aber Sie können es nicht herausnehmen, sobald es hinzugefügt wurde.

Wie man Guacamole serviert

Ich mag es einfach, es in eine Schüssel zu schöpfen und es mit erwärmten Tortillachips zu servieren. Manchmal macht es jedoch Spaß, die cremige Guacamole zu Präsentationszwecken in die ausgehöhlte Avocado-Schale zu geben.

Außerdem müssen Sie es nicht mit Pommes servieren. Das ist sicherlich großartig, aber ich mag es auch, Guacamole perfekt auf Tacos und Burritos oder über Burger und andere Sandwiches zu geben. Es ist so lecker! So ein tolles Guac Rezept.

Pattys Perspektive

Immer wenn wir in ein bestimmtes mexikanisches Restaurant gehen, in dem frisches Guacamole an unserem Tisch zubereitet wird, sage ich, je heißer, desto besser. Sie bringen Jalapenos und Habaneros zusammen mit den anderen Zutaten auf ihren Karren und machen es genau dort. Meine Hitzetoleranz ist im Laufe der Jahre gestiegen. Gee, ich frage mich warum! Als im Garten Habaneropaprika auftauchte, wusste ich genau, was ich wollte. Frisches Habanero-Guacamole!

Homemade Habanero Guacamole

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Spicy guacamole with habanero peppers in a bowl, ready to serve

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STARS.Also lassen, teilen Sie es bitte auf Social Media. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 1 Stimme Drucken Würziges Guacamole-Rezept mit Habanero-Paprika Zubereitungszeit 5 Minuten Garzeit 1 Minute Gesamtzeit 5 Minuten

Dieses cremige Guacamole-Rezept bringt die Hitze mit gewürfelten Habanero-Paprikaschoten für eine Guacamole wie keine andere, die perfekte Party-Vorspeise.

Kurs: Vorspeise Küche: Mexikanisch Schlagwort: Avocado, Guacamole, Habanero Portionen: 6 Kalorien: 107 kcal Autor: Mike Hultquist Zutaten
  • 2 große Avocado geschält und entkernt
  • Saft aus 1 Limette
  • 3-4 Esslöffel gehackter Koriander oder mehr nach Geschmack
  • 1-2 Habaneropfeffer gehackt (und, falls gewünscht, entkernt, um die Hitze zu reduzieren)
  • Salz nach Geschmack
Anleitung
  1. Alle Zutaten, aber nur etwa die Hälfte des Limettensafts, in eine Rührschüssel geben und gut mischen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
  2. Geschmack. Passen Sie Kalk und Salz an Ihre persönlichen Vorlieben an.
  3. Dienen!
Rezept Notizen

Wärmefaktor: Heiß

Nährwertangaben Spicy Guacamole Recipe with Habanero Peppers Menge pro Portion Kalorien 107 Kalorien aus Fett 81 % Täglicher Wert* Fett 9g14% Gesättigtes Fett 1g5% Natrium 4 mg0% Kalium 324 mg9% Kohlenhydrate 5g2% Faser 4g16% Protein 1g2% Vitamin A 125IU3% Vitamin C 9,1 mg11% Kalzium 8 mg1% Eisen 0,4 mg2% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Dieser Beitrag wurde am 22.05.19 um neue Fotos erweitert. Es wurde ursprünglich am 12.8.15 veröffentlicht.

Homemade Spicy Guacamole Recipe - This creamy spicy guacamole recipe brings in the heat with diced habanero peppers for a guacamole like no other, the perfect party appetizer. #Guacamole #Appetizer #Habanero Pin326 Teilen29 Tweet E-Mail Yum 355 Shares