Würziges Honig-BBQ-Soßen-Rezept

23 Mai 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin330 Share88 Tweet Email Yum 418 Shares Spicy Honey BBQ Sauce Recipe

Dieses Rezept mit Honig-Bbq-Sauce ist mit Honig und braunem Zucker gesüßt und wird mit Jalapeno- und Habaneropaprika schön und würzig gemacht. Sie können die Wärmestufe jedoch problemlos an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen.



Wenn Sie Ihre Barbecue-Saucen ein bisschen süß und ein bisschen (oder VIEL) scharf mögen, ist dies das Rezept für Sie, meine Freunde. Ich habe im Laufe der Jahre viele hausgemachte BBQ-Saucen hergestellt, und es gibt nichts Besseres, als es selbst zuzubereiten.

Ich habe ein paar verdammt gute Barbecue-Saucen aus dem Laden und von handwerklichen Saucenherstellern gekauft, aber wenn Sie es zu Hause schaffen, können Sie genau steuern, welche Zutaten in die endgültige Sauce gelangen und wie hoch die Hitze ist.

Die meisten Bbq-Saucen auf dem Markt sind für meinen persönlichen Geschmack nicht scharf genug. Deshalb koche ich heute mit Habaneropaprika nach diesem Rezept.

Habanero-Paprika? JA!

UND Jalapenopfeffer auch, weil wir alle über Mikes #JalapenoObsession Bescheid wissen. Kann es nicht helfen!

Spicy Honey BBQ Sauce - Ready for Slathering Onto Your Favorite Grilled Foods

Wie man dieses selbst gemachte würzige Honig-BBQ-Soße-Rezept bildet

Ihre würzige Honig-Bbq-Sauce zuzubereiten ist einfach genug.

Erhitzen Sie einen großen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie Olivenöl mit Zwiebeln und Paprika hinzu. Ich habe meine Gusseisenpfanne dafür benutzt, weil ich die Art und Weise liebe, wie sie Wärme leitet, damit alles schön und gleichmäßig kocht. Kochen Sie sie ungefähr 5 Minuten lang, bis alles weich ist.

Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute kochen, bis der Knoblauch duftet. Sie werden in der Lage sein, seine Faszination zu riechen. Ich liebe den Geruch von Knoblauch kochen.

Anschließend die restlichen Zutaten einrühren - Tomatenmark, Apfelessig, Worcestershire-Sauce, Honig, scharfe Chiliflocken, gemahlener Senf, geräucherter Paprika, Tequila, brauner Zucker und ein wenig Salz und Pfeffer nach Geschmack. Apfelessig bringt eine zusätzliche Süße mit sich, aber Sie können auch andere Essige verwenden, wenn Sie möchten.

Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Sie können länger kochen, wenn Sie möchten, aber lassen Sie die Sauce nicht zu viel reduzieren.

Probieren Sie es aus. Gut? Groß! Gib es in eine Küchenmaschine und verarbeite es, bis es schön glatt ist. Sie können dies sofort servieren oder eine Weile ruhen lassen, damit sich die Aromen besser entfalten können.

Steps to Making this Spicy Honey BBQ Sauce Recipe

Ich habe ein längeres Video unten beigefügt, das zeigt, wie man dieses Rezept macht, sowie Informationen darüber, wie man die Wärmestufen einstellt.

Anpassen der Schärfe

Wie bereits erwähnt, habe ich dies mit 2-3 Jalapeno-Paprikaschoten und 4 kleinen Habanero-Paprikaschoten schön und würzig gemacht. Wenn Ihnen das zu heiß ist, können Sie die Habaneropfeffer entweder ganz reduzieren oder überspringen und sich nur auf den Jalapenopfeffer konzentrieren. Wählen Sie auch die Chiliflocken zurück.

Verwenden Sie für eine NO HEAT-Version dieses Rezepts stattdessen eine süße Paprika. Jede Farbe reicht aus, obwohl ich eine rote Glocke bevorzuge. Sie werden immer noch erstaunlichen Geschmack bekommen.

Willst du eine noch heißere Version? Fügen Sie mehr Habaneropaprika hinzu oder verwenden Sie scharfere Paprika. Ghost Peppers oder 7-Pot Peppers sind hier großartig. Sie können auch ein paar Spritzer Ihrer bevorzugten scharfen Soße hinzufügen.

wie man Stahlkopfforellen grillt

Sie können auch Pulver wie Cayennepfeffer, Chilipulver, rote Pfefferflocken oder andere verwenden.

Erfahren Sie mehr über Ihre Chili-Paprika-Optionen - Arten von Chili-Paprika und heißesten Paprika in der Weltliste.

Was kann ich anstelle von Honig verwenden?

Wenn Sie den Honig lieber auslassen möchten, ist Agavennektar eine gute Alternative. Melasse ist auch für die Zubereitung von Barbecue-Soßen beliebt.

Oder verdoppeln Sie einfach den braunen Zucker.

Rezeptideen für Honey BBQ Sauce

Dieses würzige Rezept mit Honig-Bbq-Sauce passt hervorragend zu fast allen gegrillten Speisen - Figur Hühnchen, Schweinefleisch, Garnelen - obwohl ich es mit Hühnerflügeln liebe. Mist, ich liebe es auf fast allem. Es ist so süß und würzig. Hier sind ein paar Rezepte, die Sie zum Nachdenken anregen.

Eintopf süße und würzige BBQ Chicken Wings, gegrillte Steakhouse BBQ Burger, Bacon Wrapped Shrimp.

Lecker!

Probieren Sie einige meiner anderen beliebten BBQ-Saucen-Rezepte

  • Chipotle-Bacon-Bourbon Barbecue Sauce
  • Pfirsich-Bourbon Barbecue Sauce
  • Breite BBQ-Soße
  • Einfache BBQ-Sauce
  • South Carolina Senf-BBQ-Soße
  • Mango-Habanero BBQ Sauce
  • Weiße BBQ-Sauce (Alabama White Sauce)

Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

Honig-Senf-Rezepte

Wenn Sie Honig-Bbq-Sauce lieben, können Sie auch diese Honig-Senf-Rezepte genießen.

  • Bier-Honig-Senf
  • Chipotle Honig Senf
  • Habanero-Pfirsich-Honig-Senf

Pattys Perspektive

Das ist ziemlich heiß für meinen Gaumen, aber die schöne Süße hilft wirklich, es auszugleichen. Ich kann die komplexen Schichten von Gewürzen in dieser Sauce wirklich schmecken. Auf jeden Fall ein Gewinner in meinem Buch und wird meine Go-to-Barbecue-Sauce für diesen Sommer sein.

Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 1 Stimme Spicy Honey BBQ Sauce - Recipe Drucken Pikantes Rezept für Honig-BBQ-Sauce Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 25 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten Dieses Rezept für die Bbq-Sauce ist mit Honig und braunem Zucker gesüßt und wird mit Jalapeno- und Habaneropaprika schön und würzig gemacht nach Ihren persönlichen Vorlieben. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlüsselwort: Barbecue, BBQ, Soße, scharf Portionen: 8 Kalorien: 146 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2-3 Jalapenopfeffer gewürfelt
  • 4 Habaneropfeffer gewürfelt
  • 1 süße Zwiebel gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 6 Unzen Tomatenmark
  • ½ Tasse Apfelessig
  • 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel scharfe Chiliflocken
  • 1 Esslöffel gemahlener Senf
  • 1 Esslöffel geräucherter Paprika
  • 2 Unzen Tequila
  • ½ Tasse brauner Zucker
  • Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
  1. Einen großen Topf auf mittlere Hitze erhitzen und Olivenöl mit Zwiebeln und Paprika hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen oder bis alles weich ist.
  2. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie eine weitere Minute, bis der Knoblauch duftet.
  3. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie um, bis alles vereint ist.
  4. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  5. In einen Vorratsbehälter abseihen. Sie können dies sofort servieren oder eine Weile ruhen lassen, damit sich die Aromen besser entfalten können.

Rezept-Video

Nährwertangaben Spicy Honey BBQ Sauce Rezept Menge pro Portion Kalorien 146 Kalorien aus Fett 9 % Täglicher Wert* Fett 1g2% Natrium 252 mg11% Kalium 416 mg12% Kohlenhydrate 30 g10% Faser 2g8% Zucker 25g28% Protein 1g2% Vitamin A 1435IU29% Vitamin C 18,9 mg23% Kalzium 43 mg4% Eisen 1,7 mg9% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Spicy Honey BBQ Sauce | ChiliPepperMadness.com #BBQ #BBQSauce #BarbecueSauce #SpicyFood #HabaneroSauce Spicy Honey BBQ Sauce - This honey bbq sauce recipe is sweetened with honey and brown sugar, and made nice and spicy with both jalapeno and habanero peppers, though you can easily adjust the heat levels to your own personal preferences.  Pin330 Teilen88 Twittern Per E-Mail 418 Mal geteilt