Würziger Bloody Mary Mix nach mexikanischer Art

13. Januar 2016 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin529 Teilen39 Mhmm Tweet E-Mail 568 Shares Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix

Machen Sie Ihren eigenen Bloody Mary Mix mit diesem hausgemachten Rezept nach mexikanischer Art, das frisch geröstete Tomaten, geröstete Jalapenopfeffer, mexikanischen Oregano, viele würzige Gewürze und vieles mehr enthält. Mit Geschmack verpackt.



Glücklicher durstiger dreizehnter von Patty. Ich habe lange danach gestrebt, Bloody Mary von Grund auf neu zu mixen. Ich habe den ganzen Sommer darauf gewartet, dass unsere Erbstücktomaten reifen, damit ich einen fantastisch schmeckenden, hausgemachten Tomatensaft herstellen und die würzigen Aromen hinein kochen konnte.

Ich wusste, dass die Erbstücke einen so frischen Geschmack bringen würden. Da sich jedoch viele der Erbstücke in Zone 5 befanden, reiften sie erst spät in der Saison. Und dann wurde das Leben beschäftigt, also brieten wir die Tomaten und tauchten sie in den Gefrierschrank, um sie später irgendwie zu verwenden.



Wenn Sie dies im Winter komplett neu machen möchten, kaufen Sie einfach Tomaten im Geschäft. Ansonsten können Sie Tomatensaft verwenden und ein paar Schritte sparen.



Aber! Das war immer noch so gut von den gefrorenen Erbstücken. Wir haben auch Jalapenos und Knoblauch geröstet, was ich sehr empfehlen kann, da es wirklich einen tiefen Geschmack verleiht.

Diese Mischung soll mit mexikanischen Aromen infundiert werden, die Sie für eine Bloody Mary oder eine Michelada verwenden können. Wählen Sie einfach Ihr Gift, sei es Wodka, Tequila oder Bier.

Es werden keine zusätzlichen Zusätze zum Getränk benötigt, da es bereits voller Hitze und kühner Aromen ist. Fügen Sie einfach Ihre Salzmischung der Wahl zum Rand hinzu und schmücken Sie Sie, das Sie lieben.

Ich machte eins mit Wodka, füllte das Glas mit einer Cayennepfeffer-Salz-Mischung, garniert mit Koriander und einem ganzen Jalapenopfeffer.

Wenn der Superbowl auftaucht, mache eine große Menge davon und lösche ihn mit den verschiedenen Alkoholen und sage allen, dass sie Spaß damit haben sollen. Ich richtete eine Bloody Mary-Bar für einen Neujahrsbrunch ein und alle hatten Spaß.

Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix Recipe

Mikes Perspektive

Dies ist eine großartige Variante von Blood Mary Mix. Traditionelle mexikanische Aromen sind ideal für diese Art von Getränk, und es hat den perfekten ZING, den Sie mit einem Bloody wollen.

Einige Bloody Mary-Mixe in Bars und Restaurants sind schmerzlich schwach und langweilig. Wenn Sie einen Bloody trinken wollen, ist dies die Art von Mix, die Sie wollen!

Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix Recipe

Sauerrahm-Dip-Sauce für Kartoffelschnitze

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Drucken Würziges Bloody Mary-Rezept nach mexikanischer Art Zubereitungszeit 10 Minuten Garzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde Machen Sie Ihren eigenen Bloody Mary-Mix mit diesem hausgemachten Rezept nach mexikanischer Art, das frisch geröstete Tomaten, geröstete Jalapenopfeffer, mexikanischen Oregano und viel enthält würzige Gewürze und vieles mehr. Mit Geschmack verpackt. Kurs: Getränke Küche: Mexikanisch Portionen: 8 Kalorien: 43 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2,5-3 Pfund Heirloom Tomaten verwendeten wir Cherokee Purple und Black Krim
  • 2 Jalapenopfeffer
  • 1/2 Kopf Knoblauch
  • 1 kleine gehackte Zwiebel
  • 1 Stangensellerie gehackt
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1-2 / 3 Tasse Wasser 1-2 Tassen nach Bedarf, um die richtige Konsistenz zu erhalten
  • 2/3 Tasse Rotweinessig 1/3 Tasse bis 2/3 Tasse für die richtige Konsistenz
  • 2 Esslöffel gehackter Koriander
  • 1 Teelöffel mexikanischer Oregano
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Teelöffel spanischer Paprika
  • Saft aus 1 Limette
Anleitung
  1. Den Backofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. Die Erbstücktomaten halbieren und mit der Haut nach oben auf ein leicht geöltes Backblech legen.
  3. Jalapenopfeffer längs halbieren und mit der Haut nach oben auf das Backblech legen.
  4. Den Knoblauch in Alufolie mit einem Schuss Olivenöl und einer Prise Salz einwickeln und auf das Backblech legen.
  5. 30-35 Minuten rösten, bis die Pfefferhäute schön verkohlt sind.
  6. Während Tomaten und Paprika rösten, erhitzen Sie einen großen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie Olivenöl hinzu.
  7. Fügen Sie Zwiebel und Sellerie hinzu und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, um zu erweichen.
  8. Tomaten, Paprika und Knoblauch entfernen und leicht abkühlen lassen.
  9. Tomaten und Paprika schälen und den Knoblauch aus der Schale drücken. Alles in den großen Topf geben.
  10. Bei schwacher Hitze die restlichen Zutaten außer Kalk hinzufügen und umrühren.
  11. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  12. Limettensaft hinzufügen und umrühren.
  13. Vom Herd nehmen.
  14. Leicht abkühlen lassen und abseihen. Hier funktioniert eine Lebensmittelmühle hervorragend, um die sperrigen Feststoffe zu entfernen.
Rezept Notizen

Macht 1 Liter oder 6-8 Getränke.

Nährwertangaben Spicy Mexican-Style Bloody Mary Mix Rezeptmenge pro Portion Kalorien 43 % Täglicher Wert* Natrium 14 mg1% Kalium 396 mg11% Kohlenhydrate 7g2% Faser 2g8% Zucker 4g4% Protein 1g2% Vitamin A 1475IU30% Vitamin C 24,9 mg30% Kalzium 23 mg2% Eisen 0,7 mg4% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin529 Teilen39 Yum Tweet Email 568 Shares