Würziges Tomatensauce-Rezept

29. September 2014 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin55 Share1 Yum Tweet Email 56 Shares Spicy Tomato Sauce Recipe

Verwenden Sie diese frischen Gartengemüse! Dieses würzige Rezept für Tomatensauce hilft Ihnen dabei, all diese Tomaten und Chilischoten zu verzehren, und es schmeckt auch hervorragend. Perfekt zum Einfrieren.


Ist Ihr Garten dieses Jahr explodiert? Unsere haben es sicher getan.

Waren wir ein Zwei-Personen-Haushalt und es ist schwierig, alles zu verbrauchen, was wir anbauen. Wir lieben frische Tomaten, aber eine einzelne Pflanze kann eine massive Ernte bringen. Lass mich nicht mal mit den Chilischoten anfangen.

Wir bauen jedes Jahr eine große Vielfalt an, zum Spaß, zum Experimentieren, zum Geschmack, zum Kochen - warum nicht viele Paprikaschoten anbauen?

Wenn Sie mit einer großen Ernte konfrontiert sind, wie wir es jedes Jahr tun, denken Sie darüber nach, sie in eine einfache Sauce zu integrieren, die Sie einfrieren können.


Die Herstellung von Tomaten-Paprika-Sauce ist eine clevere Methode, um Paprika und Tomaten das ganze Jahr über haltbar zu machen. Ich habe immer eine Reihe von Behältern mit Paprika und anderen Zutaten im Gefrierschrank.

Sie können sie bei Bedarf in schnelle Mahlzeiten einarbeiten und sie schmecken so frisch wie am Tag der Ernte.


Diese besondere Sauce wird mit einigen unserer bevorzugten Zutaten gewürzt, obwohl Sie sie leicht nach Ihren Wünschen variieren können. Verwenden Sie dies für Pasta, aber auch für so viele andere Gerichte wie Suppen, Eintöpfe, Crockpot oder Slow Cooker-Gerichte.

Ich mag es für Erbsensuppe!


Hier sind einige der Paprikaschoten, die wir verwendet haben. Sind sie nicht hübsch?

Crock Pot mexikanisch gefüllte Paprika

Gorgeous Paprika Chili Peppers

Sie können eine Vielzahl von Paprika aus dem Garten verwenden, was auch immer Sie anbauen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Superhots oder andere Produkte wie Habaneropaprika verwenden. Ein bisschen ist ein langer Weg.

Sprechen wir darüber, wie wir es schaffen, sollen wir?


Spicy Tomato Sauce made fresh from the garden

Zubereitung von gartenfrischer pikanter Tomatensauce - die Rezeptmethode

Erhitzen Sie zuerst Ihren Backofen auf 450 Grad.

Tomaten und Paprika der Länge nach halbieren und in Backbleche legen. Fügen Sie ungeschälten Knoblauch den Blättern außerdem hinzu.

20 Minuten backen, bis alles durchgegart ist und sich die Häute gelöst haben.

Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und schälen. Entsorgen Sie die Häute.

Tomaten, Paprika und Knoblauch grob hacken, in einen großen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen.

Fügen Sie Kreuzkümmel, Oregano, Petersilie und Salz / Pfeffer hinzu. Rühren.

Mindestens 20 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.

BOOM! ERLEDIGT!

Rezept Notizen

Dies ist eine sehr klobige, rustikale Version meines würzigen Tomatensaucen-Lieblingsrezepts. Sie können es länger köcheln lassen, damit sich die Aromen noch stärker entfalten. Tatsächlich ermutige ich Sie, es für eine Stunde oder so zu kochen.

Wenn Sie eine glattere Sauce wünschen, verarbeiten Sie sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten. Sie können es auch abseihen oder durch eine Lebensmittelmühle laufen lassen.

Schön und scharf, meine Freunde! Ich hoffe du genießt es!

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Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STARS.Also lassen, teilen Sie es bitte auf Social Media. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 1 Stimme Drucken Pikante Tomatensauce Rezept Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 45 Minuten Gesamtzeit 55 Minuten

Verwenden Sie diese frischen Gartengemüse! Dieses würzige Rezept für Tomatensauce hilft Ihnen dabei, all diese Tomaten und Chilischoten zu verzehren, und es schmeckt auch hervorragend. Perfekt zum Einfrieren.

Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Sauce, Tomatensauce Portionen: 6 Kalorien: 65 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 5 große rote Chilischoten Ich habe eine Sorte aus dem Garten verwendet, darunter die Paprikaschoten oben
  • 5 große Tomaten
  • 4 Knoblauchzehen ungeschält
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • ½ Teelöffel geröstete Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Teelöffel gehackte Petersilie
  • Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
  1. Ofen auf 450 Grad erhitzen.
  2. Tomaten und Paprika der Länge nach halbieren und in Backbleche legen. Fügen Sie ungeschälten Knoblauch den Blättern außerdem hinzu.
  3. 20 Minuten backen, bis alles durchgegart ist und sich die Häute gelöst haben.
  4. Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und schälen. Entsorgen Sie die Häute.
  5. Tomaten, Paprika und Knoblauch grob hacken, in einen großen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen.
  6. Fügen Sie Olivenöl, Kreuzkümmel, Oregano, Petersilie und Salz / Pfeffer hinzu. Rühren.

  7. Mindestens 20 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.

  8. Dienen!
Rezept Notizen

Wenn Sie eine glattere Soße wünschen, können Sie die Soße in einer Küchenmaschine verarbeiten, bevor Sie sie in den Topf geben.

Nährwertangaben Spicy Tomatensauce Rezept Menge pro Portion Kalorien 65 Kalorien aus Fett 36 % Täglicher Wert* Fett 4g 6% Natrium 6 mg 0% Kalium 258 mg 7% Kohlenhydrate 5g 2% Faser 1g 4% Zucker 2g 2% Protein 1g 2% Vitamin A 965IU 19% Vitamin C 14,7 mg 18% Kalzium 19 mg 2% Eisen 0,5 mg 3% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin55 Share1 Yum Tweet E-Mail 56 Aktien