Sport Peppers: Alles über sie

10 November 2019 Teilen Pin Yum Tweet E-Mail 0 Shares Sport Peppers: All About Them

Sport Peppers sind milde Chilischoten, die im gesamten Süden der USA verbreitet sind und ein Schlüsselelement des berühmten Hotdogs im Chicagoer Stil sind. Sie sind in der Regel eingelegt und stark im Geschmack. Erfahren Sie hier alles über sie.



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Scoville-Heizeinheiten: 10.000 - 23.000 SHU
Kartoffel

Chicago ist für viele Dinge bekannt, und eine davon ist der berühmte Sportpfeffer auf dem Hot Dog im Chicagoer Stil. Sport Peppers sind milde Paprikaschoten, die im gesamten Süden der USA verbreitet sind und im Grunde genommen das Schlüsselelement der Hot Dogs im Chicagoer Stil sind, die einen würzigen und scharfen Geschmack bieten, der alles zusammenbringt.



Sportpaprika findet man häufig in Gläsern, die in der Nähe von Rindfleischkneipen und Restaurants in der Region Chicago serviert werden, wie z. B. Vienna Beef oder Buona Beef. Abgesehen von Hot Dogs können Sport-Paprikaschoten ein perfekter Begleiter für alle Arten von Sandwiches sein und sogar eine hervorragende Pizzabelag machen.



Sie sind auch sehr beliebt bei italienischen Rindfleisch-Sandwiches, einem weiteren Klassiker aus der Region Chicago.

Sport Peppers Aussehen und Geschmack

Der Sportpfeffer ist ein kleiner grüner Pfeffer, der in Essig eingelegt wird und blassgrün wird, sodass es sich im Wesentlichen um eingelegte Paprikaschoten handelt. Diese Paprika sind nie länger als 1,5 Zoll. Der Pfeffer ähnelt einem kleinen grünen Tabasco-Pfeffer, der eingelegt wurde. Sie sind etwas scharf und schmecken würzig nach Essig. Zusammen bieten sie einen passenden würzigen Geschmack, den fast jeder sofort mag.

Wie scharf sind Sportpaprikaschoten?

Sportpaprika bietet ein angenehmes Maß an mittlerer Hitze und liegt im Bereich von 10.000 - 23.000 Scoville-Wärmeeinheiten auf der Scoville-Skala. Vergleichen Sie das mit einem durchschnittlichen Jalapenopfeffer von 5.000 SHU und der Sportpfeffer ist überall von 2 bis fast 5mal heißer. Diese Paprikaschoten sind eher mit Serrano-Paprikaschoten oder vielleicht milderen Tabasco-Paprikaschoten vergleichbar.

Welche Paprikasorten werden für Sportpaprika verwendet?

Sportpaprika schmeckt gut und wird von vielen geliebt, aber es gibt Zweifel an ihrer ursprünglichen Herkunft. Obwohl ihre Samen separat verkauft werden, glauben einige, dass Sportpaprika einfach eingelegte Serranopfeffer in einer gewürzten Salzlake sind. Es wird angenommen, dass sie aus Mexiko stammen und vom Kultivator von Capsicum Annuum stammen. Der Name & lsquo; Sport kann sich jedoch auf eine Vielzahl von eingelegten Paprikaschoten in dieser Familie beziehen.

Sind Sportpaprikaschoten die gleichen wie Pfefferkuchen?

Während sie ziemlich ähnlich sind, glauben einige Leute fälschlicherweise, dass Pepperoncini-Paprikaschoten die gleichen sind wie Sport-Paprikaschoten. Sie schmecken etwas ähnlich, aber Pepperoncinis sind ein bisschen milder in Hitze und Geschmack.

Welche Paprikas gibt es auf einem Chicago Style Hot Dog?

Obwohl Chicago Style Hot Dogs viele Gewürze, Toppings und Saucen enthalten, die sie zur Liebe der Chicagoer Feinschmecker machen, ist der Sportpfeffer der einzige offizielle Pfeffer, der verwendet wird, um sie zu toppen. Tatsächlich sind diese Paprikaschoten eine der dominantesten Geschmacksrichtungen eines Hotdogs nach Chicago-Art, zu denen Hotdogs aus Rindfleisch, gelber Senf, grüner süßer Essiggurken-Relish, gewürfelte weiße Zwiebeln, Roma-Tomaten, Dillgurken-Speere und Selleriesalz gehören.

Diese Paprikaschoten eignen sich hervorragend für Sandwiches und Hot Dogs, da sie mundgerecht sind und Sie bei jedem Bissen ein wenig davon bekommen können.

Was ist ein guter Ersatz für Sport Peppers?

Sport Peppers sind für einen echten Hot Dog im Chicagoer Stil unverzichtbar, aber wenn Sie in Not sind und etwas anderes brauchen, ist der eingelegte Jalapeno ein einfacher Ersatz. Sie können sie von fast jedem Markt oder Supermarkt in Ihrer Nähe bekommen. Oder wenn Sie mit einem milderen Geschmack einverstanden sind, sind Pepperoncinis leichter zu finden. Einige Leute verwenden auch Serrano-Paprika als guten Ersatz. Eine weitere Möglichkeit, diese Paprikaschoten in den Händen zu halten, besteht darin, online Sportpfeffer oder dessen Samen zu bestellen.

Bezugsquellen für Sport-Paprika

Sie können sie häufig in der Gewürz- oder Essiggurkenabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelladens finden. Oder bestellen Sie Sportpaprika bei Amazon (Affiliate-Link, meine Freunde), um es Ihnen leichter zu machen. Vienna Sport Peppers ist eine sehr beliebte Marke. Vienna Sport Peppers hier kaufen (Affiliate-Link, meine Freunde!)

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