Superhot Sriracha Rezept mit Trinidad Moruga Scorpion

23. Oktober 2014 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin234 Share35 Tweet Email Yum 269 Shares Superhot Sriracha Recipe with Trinidad Moruga Scorpion

Diese pikante, hausgemachte Sriracha-scharfe Sauce wird aus superharten Trinidad Moruga Scorpion-Paprikaschoten und Jalapeno-Paprikaschoten hergestellt.



Sriracha ist eine der beliebtesten scharfen Soßen. Sie können es im Geschäft kaufen, aber sobald Sie feststellen, wie einfach es ist, es zu Hause zu machen, werden Sie Ihre Optionen überdenken.

Während Sriracha traditionell aus thailändischen Chilischoten (hey, es kommt aus Thailand) hergestellt wird, kann man es auch mit roten Jalapenopfeffern oder roten Serranopfeffern zubereiten.

Messung der Pfefferhitze

Ich habe auch eine scharfe Trinidad Moruga Scorpion für viel zusätzliche Wärme enthalten.

Sicherheitshinweise

Bei der Arbeit mit scharfen Paprikaschoten, einschließlich Superschoten, ist es wichtig, Handschuhe zu tragen, wenn die Paprikaschoten sowohl in roher als auch in getrockneter Form gehandhabt werden. Die Öle können auf Ihre Haut gelangen und Brennen verursachen. Siehe oben.

gebackene Eier Rancheros Auflauf

Brauchen Sie Hilfe? So stoppen Sie das Brennen von Chili Pepper auf Ihrer Haut.

Außerdem können die Dämpfe der Chilischoten und / oder der feinen Pulver in die Luft gelangen, wenn Sie nicht in einem gut belüfteten Raum arbeiten. Tragen Sie daher möglicherweise eine Maske und eine Schutzbrille. Superhot Chili Peppers werden aus einem bestimmten Grund Superhots genannt.

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5 von 1 Stimme Drucken Superhot Sriracha Rezept mit Trinidad Moruga Scorpion Zubereitungszeit 10 Minuten Garzeit 10 Minuten Gesamtzeit 20 Minuten Diese pikante hausgemachte Sriracha Hot Sauce wird aus superhot Trinidad Moruga Scorpion Paprika sowie Jalapeno Paprika hergestellt. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: scharfe Soße, Skorpion, Sriracha, Superhot Portionen: 20 Kalorien: 2 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 Tasse gehackte rote Jalapeno-Paprika oder Thai-Paprika
  • 1-2 Teelöffel Weißweinessig
  • 4 große Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 1 Moruga Scorpion Chili Pfeffer auf Wunsch!
Anleitung
  1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
  2. Etwa die Hälfte des entstandenen Fruchtfleisches aussieben. Fruchtfleisch verwerfen.
  3. Die Sauce in einen Topf geben und zum Reduzieren etwa 5-10 Minuten kochen lassen.
  4. Abkühlen lassen und erneut auf die gewünschte Konsistenz verarbeiten.
  5. Mindestens 2 Tage in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen mischen und ausgleichen können.
  6. Dienen!

Rezept-Video

Rezept Notizen

Wärmefaktor: SEHR HEISS. Der Moruga Scorpion Pfeffer hat ziemlich viel Hitze. Genieß es!



Nährwertangaben Superhot Sriracha Rezept mit Trinidad Moruga Scorpion Menge pro Portion Kalorien 2 % Täglicher Wert* Natrium 116 mg5% Kalium 4 mg0% Vitamin A 5 IE0% Vitamin C 1,6 mg2% Kalzium 1 mg0% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin234 Teilen35 Tweet E-Mail Yum 269 Shares