Süße und herzhafte Chili-Sauce

18. März 2016 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin3K Share19 Yum Tweet E-Mail 3K Shares Sweet and Savory Chili Sauce

Ein Rezept für hausgemachte Allzweck-Chili-Sauce, die sowohl süß als auch herzhaft ist und aus vielen Chilischoten, Tomaten, Ananassaft und Tonnen von Gewürzen besteht.



goldener Cayennepfeffer

Erlauben Sie mir einen Moment, die Tugenden der hausgemachten Chili-Sauce zu preisen. SIE. SIND. GENIAL. CHILI. SOSSE! OK, fertig. Art von. Das Besondere an einer guten Chili-Sauce ist, dass sie für so viele Mahlzeiten geeignet ist. Es hängt alles von den Zutaten ab, die Sie hineingeben. Deshalb nenne ich dieses Rezept ein & ldquo; Allzweck & rdquo; Sauce, denn realistisch kann es in jede Art von Gericht passen. OK, offensichtlich im Rahmen der Vernunft. Du wirst das nicht über eine Schüssel mit Tapioka-Pudding werfen, sondern für jeden das Richtige.

Mit einer solchen Chili-Sauce kann sie als reine Sauce oder als Vorspeise für etwas anderes verwendet werden. Es ist eine gute Idee, eine große Menge davon zuzubereiten, damit Sie sie in der nächsten oder zweiten Woche zur Hand haben, sie nach Bedarf in Rezepte geben oder eine TONNE Zeit während der Woche sparen können, da Sie jetzt keine Sauce mehr zubereiten müssen ! Im Ernst, ich werde später in dieser Woche ein 3-Pfund-Schweinefilet backen und es wird großartig sein. Sprechen Sie über einfach. Und ich habe noch viel übrig.

Sweet and Savory Chili Sauce Recipe

Wenn Sie möchten, können Sie dies als jede typische scharfe Sauce verwenden. Füllen Sie es einfach ein und schütteln Sie es auf alles, was Sie bevorzugen. Oder speichern Sie es in Behältern in den richtigen Portionsgrößen und fahren Sie in die Stadt. Betrachten Sie es als Alternative zu Nudelsauce, als Suppe oder als Eintopf, als schnelles Topping für gebackenen Lachs, über gegrilltes Hähnchen oder sogar als schnelle Marinadenbasis für Fisch, Hähnchen oder Schweinefleisch.

Ich habe Versionen dieser Sauce mit frischer Paprika, gefrorener Chilischote und auch mit Paprika gemacht, die ich leicht eingelegt hatte, um sie in Salz und Essig zu konservieren, und die Ergebnisse sind alle ähnlich. Als Allzweck-Sauce bringt es VIEL auf den Tisch. Sie können die Gewürze ganz nach Ihren Wünschen variieren. Das Geheimnis über Soße ist wirklich & ldquo; schmecken, justieren, schmecken, justieren! & Rdquo ;.

Pattys Perspektive: Es ist sehr praktisch, diese Art von Saucen während unserer arbeitsreichen Wochen zur Hand zu haben. Mike hat recht, es hilft uns, im Handumdrehen ein schnelles, aber köstliches Abendessen auf den Tisch zu bringen, und hilft bei schnellen Snacks am späten Abend.

Drucken Rezept für süße und herzhafte Chilisauce Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 35 Minuten Gesamtzeit 45 Minuten Ein Rezept für hausgemachte Allzweck-Chilisauce, die sowohl süß als auch herzhaft ist und aus vielen Chilischoten, Tomaten, Ananassaft und Tonnen von Gewürzen besteht . Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Portionen: 8 Kalorien: 72 kcal Autor: Mike Hultquist Zutaten Zutaten
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 mittelgroße Möhre geschält und gewürfelt
  • 1 mittelgroße süße Zwiebel, geschält und gewürfelt
  • 1 Stangensellerie gewürfelt
  • 2 Tassen pürierte süße Chilischoten - HINWEIS: Ich habe 2 Tassen Paprika verwendet, die in Essig eingelegt waren und es hat super geklappt. Wenn Sie frische Paprikaschoten haben, pürieren Sie diese mit etwas Essig, um den Prozess zu vereinfachen. Wenn Sie Paprika eingelegt haben, pürieren Sie sie einfach, bis Sie 2 Tassen im Wert haben.
  • ½ Tasse Rotweinessig verbraucht etwas weniger, wenn die oben genannten Paprikaschoten mit Essig verarbeitet werden
  • 1 Tasse Wasser oder Hühnerbrühe
  • 6 Unzen Tomatenmark
  • 6 Unzen Ananassaft
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano.
  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • ½ Teelöffel Salbei gerieben
  • 1 Esslöffel Senfpulver
  • 1 Esslöffel Ingwerpulver
  • 1 Esslöffel Zucker
  • Salz nach Geschmack
Anleitung Garanweisungen
  1. Erhitze eine sehr große Pfanne oder einen Topf bei mittlerer Hitze und füge Olivenöl mit Karotten, Zwiebeln und Sellerie hinzu. Etwa 5-6 Minuten unter leichtem Rühren kochen, um sie aufzuweichen.
  2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und umrühren.
  3. Zum Kochen bringen und die Hitze zum Kochen bringen. 30 Minuten kochen lassen.
  4. In eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis Sie eine schöne pürierte Sauce haben, oder einen Stabmixer probieren.
  5. Zur Aufbewahrung in Flaschen oder Gläser füllen. Verwenden Sie dies als Sauce, scharfe Sauce, Saucenbasis usw.
Rezept Notizen

Macht etwa 5 Tassen.

Nährwertangaben Sweet and Savory Chili Sauce Rezeptmenge pro Portion Kalorien 72 Kalorien aus Fett 18 % Täglicher Wert* Fett 2g3% Natrium 23 mg1% Kalium 334 mg10% Kohlenhydrate 12g4% Faser 2g8% Zucker 7g8% Protein 1g2% Vitamin A 1770IU35% Vitamin C 59,9 mg73% Kalzium 41 mg4% Eisen 1,7 mg9% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin3K Share19 Yum Tweet E-Mail 3K Shares