Süßer und würziger Geist-Pfeffer-kandierter Speck

11. Januar 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin1K Share483 Yum9 Tweet E-Mail 2K Shares Sweet and Spicy Ghost Pepper Candied Bacon

Dieses kandierte Speckrezept ist süß und extra scharf und wird aus Ghost Pepper Chili Flakes, Sriracha-Sauce, braunem Zucker und reinem Ahornsirup hergestellt. In acht nehmen. Es macht süchtig, einer der besten Bissen, die Sie jemals erleben werden.



OK, nur ... WOW.

Dieses Rezept ist kein Witz. Es ist ernsthaft einer der leckersten Bissen, die ich seit einiger Zeit hatte, und DANG! Ich hatte viele Bissen. In der Tat hat kandierter Speck etwas an sich, das nach einem einzigen Biss Ihre anderen Sinne überwältigt und Ihr Gehirn dazu zwingt, sich ausschließlich auf das Vergnügen Ihrer Geschmacksknospen zu konzentrieren und auf alle anderen sensorischen Eingaben zu verzichten.



Gehen Sie geradeaus. Nimm einen Bissen. Spüren Sie, wie Ihre Muskeln nachlassen, während die ultimative Kombination aus süß und würzig auf Ihrer Zunge schmilzt.



Bin ich hier zu dramatisch? Ich denke nicht, weil, hey, #CandiedBacon. Ja!

Ghost Pepper Candied Bacon - Stacked on a plate

Das erste Mal hörte ich von & ldquo; kandiertem Speck & rdquo; war vor Jahren, nachdem ich das College absolviert hatte. Es klang komisch für mich.

Was bedeutete das Kandiert? Mit Schinken? Warum sollte jemand 'Süßigkeiten' kaufen wollen? etwas, das wohlschmeckend sein soll? Und ist es nicht, ich weiß nicht, sakrilegisch, um die Perfektion zu verfälschen, die Speck ist?

Ich meine, Speck braucht nichts! Sein SPECK!

Ich habe entdeckt, wie Sie vielleicht jetzt entdecken werden ... Ich war FALSCH.

Pepperoncini gegen Bananenpfeffer

Grabbing a piece of Ghost Pepper Candied Bacon

Die Zugabe der Süße zum Speck ergibt eine nachspeiseähnliche Qualität, obwohl es nicht ganz nachspeise ist. Sicher können Sie es als Nachtisch dienen, und ich füge dieses unserer würzigen Nachtisch-Rezept-Kategorie hinzu, aber es ist mehr ein Snack oder sogar ein Aperitif.

Ich mag es als Vorspeise in kleineren Gruppen zu dienen. Die Leute, die durch die Tür gehen, werden mit Höllenfrüchten, Getränken und kandiertem Speck begrüßt.

Möchten Sie bei Ihrer Ankunft nicht gerne ein Stück kandierten Speck genießen?

Würde ich sicher!

Ghost Pepper Candied Bacon - Ready to serve

Es ist auch extrem portabel, nehmen Sie es also mit zu Tailgating-Partys, Konzerten, Spaziergängen im Park und praktisch überall dort, wo Sie schnell Freunde finden möchten.

Der Prozess ist einfach genug.

Wie macht man Ghost Pepper Candied Bacon - die Rezeptmethode

Zuerst mischen Sie braunen Zucker, reinen Ahornsirup, Sriracha-Sauce und Ghost Pepper Chili Flakes in einer Schüssel.

Mixing together the spicy ghost pepper mixture to make ghost pepper candied bacon

Für die Ghost Pepper Flakes zerkleinerte ich einige Ghost Peppers, die ich aus meinem Garten entwässert hatte. Sie können getrocknete Ghost Pepper Flakes oder Pulver online finden.

Crushing dried ghost peppers

Verteilen Sie den Speck auf einem Backblech und reiben Sie ihn mit Ihrer süßen und würzigen Mischung ein. Es ist hilfreich, die Pfanne zuerst in Aluminiumfolie zu wickeln, um die Reinigung zu erleichtern.

Covering a baking sheet with aluminum foil

Holen Sie sich beide Seiten. Reibe sie gut ein!

Rub down the bacon with your spicy ghost pepper mixture

Backen Sie sie 30 Minuten lang, oder bis der Speck durchgebacken ist und NUR zu knusprig wird. Sie werden ein bisschen knuspriger, nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen und abgekühlt haben.

ungarischer gelber Pfeffer

Durch Abkühlen auf einem Gitterrost bleiben sie schön knusprig, während die zusätzlichen Fette nach unten tropfen.

Ghost Pepper Candied Bacon - On a cooling rack

Das ist es. Viel Spaß mit ihnen.

Ich machte eine große Menge und gab meinem Nachbarn etwas. Sein Sohn stahl das letzte Stück und sagte: 'Wer hat das gemacht?' Dies ist das wohlschmeckendste und leckerste Fleisch, das ich je gegessen habe. Ich würde es an meinem Arbeitsplatz verkaufen. & Rdquo;

Gut, in Ordnung!

Hier bitteschön. Beweis genug? Ich hoffe, Sie werden es versuchen! Lass mich wissen, wie sehr es dir in den Kommentaren gefällt.

Und sehen Sie sich das Video mit den kandierten Speckrezepten an.

Ghost Pepper Candied Bacon - On a plate

Pattys Perspektive

Ja, was er gesagt hat! Kandierter Speck ist so unverschämt GUT, dass man ihn fast gar nicht im Haus haben kann. Ich esse einfach alles! Es ist wirklich DIE ultimative Dekoration für Bloody Marys. Mach keine Bloody Mary ohne sie.

Probieren Sie einige meiner anderen Ghost Pepper-Rezepte

Ich liebe es, mit Ghost Peppers zu kochen und habe eine Reihe würziger Ghost Peppers-Rezepte, die ich mit Ihnen teilen kann. Hier ist eine Liste von Rezepten:

  • Süßer und würziger Geist-Pfeffer-kandierter Speck
  • Pfeffer-Ananas-Birnen-scharfe Soße des süßen Geistes
  • Ghost Pepper Hot Sauce
  • Ghost Pepper Chicken Curry
  • Ghost Pepper Chicken Wings
  • Frische Ghost Pepper Salsa
  • Ananas-Mango-Geist-Pfeffer-scharfe Soße
  • Selbst gemachter Geist-Pfeffer Chili Hot Sauce
  • Ghost Pepper Remoulade
  • Hausgemachte Chilipulver

Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 12 Stimmen Ghost Pepper Candied Bacon - Recipe Drucken Süßer und würziger Ghost Pepper Kandierter Speck - Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 30 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten Dieses kandierte Speckrezept ist süß und extra scharf und wird aus Ghost Pepper Chili Flakes, Srirachasauce, braunem Zucker und reinem Ahornsirup hergestellt. In acht nehmen. Es macht süchtig, einer der besten Bissen, die Sie jemals erleben werden. Kurs: Vorspeise Küche: Amerikanisch Schlagwort: Speck, Ghost Pepper, Rezept, Video Portionen: 16 Stück Kalorien: 137 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 Pfund dick geschnittener Speck
  • 3 Esslöffel brauner Zucker
  • 3 Esslöffel reiner Ahornsirup
  • 1 Esslöffel Sriracha-Sauce
  • 1 Teelöffel zerkleinerte Ghost Pepper Flakes
Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor.
  2. Den Speck auf einem großen Backblech verteilen.
  3. Mischen Sie den braunen Zucker, Ahornsirup, Sriracha-Sauce und Ghost Pepper Flakes in einer großen Schüssel.
  4. Reiben Sie jede Speckscheibe mit Ihrer Gewürzmischung ein. Erhalten Sie sie gut und beschichtet!
  5. Den Speck 30 Minuten backen oder bis er knusprig wird.
  6. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Es wird in dieser Zeit mehr auffrischen.
  7. Genießen!

Rezept-Video

Rezept Notizen

Wärmefaktor: Mittel. Trotz der Verwendung von Ghost Pepper Flakes gleicht die Süßigkeit dies wirklich aus. Verwenden Sie zusätzliche Ghost Pepper Flakes oder Pulver, um den Wärmefaktor zu erhöhen.



Nährwertangaben Süßer und würziger Ghost Pepper Candied Bacon - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 137 Kalorien aus Fett 99 % Täglicher Wert* Fett 11g17% Gesättigtes Fett 3g15% Cholesterin 18 mg6% Natrium 212 mg9% Kalium 69 mg2% Kohlenhydrate 5g2% Zucker 4g4% Protein 3g6% Vitamin A 50 IE1% Vitamin C 0,6 mg1% Kalzium 7 mg1% Eisen 0,2 mg1% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Dieses Rezept wurde am 08.01.19 mit neuen Fotos und Videos aktualisiert. Sie wurde ursprünglich am 4. August 17 veröffentlicht.

Sweet and Spicy Ghost Pepper Candied Bacon - This candied bacon recipe is sweet and extra spicy, made with ghost pepper chili flakes, sriracha sauce, brown sugar and pure maple syrup. Beware. It is super addictive, one of the best bites you will ever experience. #bacon #ghostpeppers #SpicyFood Pin1K Share483 Yum9 Tweet Email 2K Shares