Szechuan Lachs Tacos

31. März 2017 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin1K Yum3 Share1 Tweet E-Mail 1K Shares Szechuan Salmon Tacos

Diese Lachstacos sind einfach himmlisch und werden mit mariniertem Lachs in scharfer Szechuan-Sauce auf Tortillas aus Mehl auf einem Bett aus karamellisierten Paprikaschoten serviert. So lecker. Hier ist das Rezept.


Ja, es gibt einen völlig neuen FAVE im Haus. Szechuan Lachs Tacos. Erster Bissen und ich war wie, DANG! Ich brauche mehr davon in meinem Leben! Ernsthaft. Die Wahrheit ist jedoch, dass ich schon einmal Szechuan-Lachs-Tacos gegessen habe, und dieses Rezept ist eine Inspiration von dem ersten Mal, als ich sie ausprobiert habe.

Unsere Geschichte mit Szechuan-Lachs-Tacos

Die Geschichte ist folgende: Patty und ich reisten vor kurzem durch die Gegend von Charlotte, NC, und wenn wir reisen, schauen wir gerne nach unterhaltsamen und interessanten Restaurants. Wir genießen kulinarische Erlebnisse auf allen Ebenen, waren jedoch mehr von abgelegenen Orten angezogen, die für ihr hervorragendes Essen bekannt sind.

Wir haben die & ldquo; Diners, Drive-ins und Dives & rdquo; App und machte eine Suche nach Orten, die in der Show vorgestellt worden waren. Es gibt so viele Orte, die ich auf Triple D gesehen habe, dass ich sie töten würde, um sie zu besuchen. Sabbern, weißt du?

In dieser App finden wir einen Ort namens Krazy Fish Bar and Grill in Charlotte, NC. Wir hatten diese spezielle Episode noch nicht gesehen, aber anscheinend hatte Guy Fieri ihre Szechuan-Lachs-Tacos und hatte alle möglichen großartigen Dinge zu sagen. Ich stelle mir vor, es hatte etwas mit & ldquo; Flavortown & rdquo; oder 'off the hook' sein.


PLUS! Krazy Fish hat Gumbo auf der Speisekarte.

Szechuan Salmon Tacos - Recipe


Lachs und Grütze

Das erste Mal habe ich versucht, Szechuan Lachs Tacos

Das Restaurant war fantastisch. Es ist ein anständiges Hotel, nichts Besonderes, sehr farbenfroh und sehr komfortabel, etwas, das man an einem Ocean Boulevard finden könnte, eine Art Old School-Atmosphäre mit einer lustigen Atmosphäre.

Ich würde total hängen, wenn ich in der Nähe leben würde. Ich habe den Gumbo absolut genossen, aber als ich in meine Bestellung von Szechuan Salmon Tacos gebissen habe, musste ich meinen inneren Guy Fieri kanalisieren. & ldquo; Mach die Haustür zu! Ich bin gerade mit dem Bus weiter nach Flavor Town gefahren! & Rdquo; LOL.


Wirklich, die Tacos waren unglaublich. Ein Bissen und ich wusste, dass ich das zu Hause machen musste. Der Lachs tropft mit Szechuan-Sauce, die über einem Bett aus gerösteten Paprikaschoten serviert wird.

Ich wollte nicht von dem abweichen, was sie dienten, obwohl ich, da ich ihr Rezept nicht hatte, es beflügeln und es auf meine eigene Weise machen musste. Ich habe ziemlich viel Geschmack, und ich werde es auf jeden Fall wieder machen. Szechuan Soße ist & ldquo; die Bombe! & Rdquo;

Szechuan Salmon Tacos - Recipe

Wie man Szechuan Lachs Tacos macht - Das Rezept / Methode

Lasst es uns auflösen, so wie es Chili Pepper Madness tut. Für 6 Tacos werden 12 Unzen Lachs benötigt. Schneiden Sie sie in 2 Unzen Stücke und marinieren Sie sie ca. 30 Minuten in etwas Sojasauce mit Salz und Pfeffer. Zwiebeln und Paprika in Öl andünsten.


Dinge, die man zu Weihnachten in London machen kann

Ich fügte einen Jalapenopfeffer für Extragewürz hinzu, obwohl Krazy Fish, glaube ich, nur grüne Paprikaschoten verwendet. Sie sollten sie mindestens 20 Minuten lang kochen, bis sie zu karamellisieren beginnen. Auf diese Weise erhalten Sie viel mehr Geschmack.

Kochen Sie den Lachs 2-3 Minuten in einer heißen Pfanne mit Öl, bis er gar ist, und geben Sie dann die Szechuan-Sauce hinzu. Szechuan ist eine Mischung aus süß und würzig, und wenn du ein Chilehead wie ich bist, ist es total in deinem Steuerhaus.

Servieren Sie Ihre Szechuan Lachs Tacos

Servieren Sie Ihren Lachs auf gewärmten Mehl-Tortillas mit karamellisierten Paprikaschoten und Zwiebeln und haben Sie dann Spaß mit Ihren Belägen. Ich wollte nicht verrückt werden, da ich das Aroma von Lachs, Szechuan-Sauce und Gemüse hervorheben wollte, aber ich habe etwas gehackte grüne Zwiebeln, Purpurkohl und Kräuter hinzugefügt, um ein wenig Frische zu erzielen.

Ich wollte auch eine scharfe Soße zum Servieren, aber nicht irgendeine scharfe Soße. Ich meine, scharfe Sauce ist großartig, oder? Ja, du kennst mich. Ich wollte etwas mit einem asiatischen Flair, also habe ich das gemacht: Scharfe Chili-Karotten-Sauce. Probieren Sie es aus! Es ist eine schöne Ergänzung.

Szechuan Salmon Tacos - Recipe

Ich hoffe, Sie genießen die Tacos! Lassen Sie mich wissen, wie sie für Sie ausgehen. - Mike H.

Pattys Perspektive

Da ich sie NICHT im Restaurant bestellt habe und sie die ganze Zeit lang sehnsüchtig anstarrte, als Mike sie aß, war ich äußerst erfreut, dass er sich entschied, seine eigene Version zu machen. Sie sind wirklich lecker. Ich kann es kaum erwarten, dass er sie wieder herstellt.

Probieren Sie einige meiner anderen beliebten Garnelen- oder Fisch-Taco-Rezepte

  • Garnelen-Tacos mit frischer Mango-Avocado-Salsa
  • Szechuan Lachs Tacos
  • Bier zerschlagene Fisch-Tacos mit würzigem Habanero Slaw
  • Baja Fisch Tacos

Schauen Sie sich einige meiner beliebten Lachsrezepte an

  • Gegrillter Lachs mit Honig-Sriracha-Sauce
  • Gebackener Lachs mit Cajun Zitronenbutter
  • Szechuan-Lachs mit Chili Basil Rice
  • Geschwärzter Lachs

Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

Szechuan Salmon Tacos - Recipe Drucken Szechuan-Lachstacos - Rezeptvorbereitungszeit 15 Minuten Garzeit 25 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten Diese Lachstacos sind ein Traum, mit mariniertem Lachs in scharfer Szechuan-Sauce, serviert auf Tortillas aus Mehl auf einem Bett aus karamellisierten Paprikaschoten. So lecker. Hier ist das Rezept. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Lachs, Szechuan, Tacos Portionen: 6 Tacos Kalorien: 290 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 12 Unzen Lachs
  • ¼ Tasse bin ich Sauce
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 3 Esslöffel Olivenöl + 1 Esslöffel
  • 1 mittel gelbe Zwiebel gehackt
  • 1 rote Paprika gehackt
  • 1 gelbe Paprika gehackt
  • 1 gehackter Jalapenopfeffer
  • ¾ Tasse Szechuan-Sauce
  • 6 Mehl Tortillas erwärmt
  • Zusätzliche Beläge zum Servieren wie gehackte Frühlingszwiebeln, zerkleinerter Kohl, gehackte Petersilie, scharfe Soße usw.
Anleitung
  1. Schneiden Sie den Lachs in 2 Unzen Stücke und legen Sie sie in einen Beutel. Gießen Sie die Sojasauce zusammen mit etwas Salz und Pfeffer.
  2. Etwa eine halbe Stunde lang marinieren, während du Paprika und Zwiebeln kochst.
  3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und die Paprika hinzufügen. Ca. 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich und karamellisiert ist. Sie sind sehr weich und fangen an zu bräunen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  4. In der gleichen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl dazugeben und erhitzen. Fügen Sie den Lachs hinzu und kochen Sie ungefähr 2-3 Minuten pro Seite, oder bis durch gekocht. Fügen Sie die Szechuan-Soße hinzu und schwenken Sie, um die Soße zu erwärmen. Vom Herd nehmen.
  5. Die Tortillas erwärmen und mit der Zwiebel-Gemüse-Mischung, dem Lachs und den Belägen belegen. Fügen Sie zusätzliche Soße hinzu, wenn Sie möchten!
Rezept Notizen

Macht 6 gute Größen Tacos. So gut! Versuchen Sie dies zum Servieren: Scharfe scharfe Chili-Karotten-Sauce.

Nährwertangaben Szechuan Salmon Tacos - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 290 Kalorien aus Fett 108 % Täglicher Wert* Fett 12g 18% Gesättigtes Fett 2g 10% Cholesterin 31 mg 10% Natrium 2152 mg 90% Kalium 535 mg 15% Kohlenhydrate 25 g 8% Faser 1g 4% Zucker 8g 9% Protein 17g 34% Vitamin A 710IU 14% Vitamin C 65,8 mg 80% Kalzium 56 mg 6% Eisen 2,5 mg 14% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin1K Yum3 Share1 Tweet E-Mail 1K-Freigaben