Taco Gefüllte Paprikaschoten

29 November 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin693 Teilen40 Yum2 Tweet E-Mail 735 Shares Taco Stuffed Peppers

Dieses Rezept für Paprika mit Taco-Füllung ist voller Aromen - große Paprika mit Taco-Füllung, gewürztem Hackfleisch und geschmolzenem Käse. Vergessen Sie nicht die scharfe Soße!



Trocknen von Zuckerschoten

Gefüllte Paprika! Wussten Sie, dass wir leicht besessen von gefüllten Chilischoten sind? Angesichts der Tatsache, dass ich ein ganzes Kochbuch für sie geschrieben habe, ist es sicher keine Überraschung, aber es muss gesagt werden - der gefüllte Chili-Pfeffer ist ein Grund zum Feiern.

Dieses Rezept verwendet die süße Paprika. Wir waren im örtlichen Lebensmittelgeschäft und arbeiteten uns durch die Gemüseabteilung, und diese Paprikaschoten sprangen in den Wagen. Ich habe das auch oft mit größeren Gemüsepaprikas gemacht, die in meinem Hausgarten gewachsen sind.

Sie baten darum, gestopft zu werden. Da die Feiertage ankommen und wir beide die Kalorienzufuhr zurückhalten müssen, um uns auf das bevorstehende Festessen vorzubereiten, haben wir uns dieses Mal für ein leichteres Rezept entschieden.

Über das Rezept

Dieses Rezept enthält eine einfache gemahlene Putenmischung, die mit viel Taco gewürzt wurde. Sie können jedoch jedes Hackfleisch verwenden, das Sie bevorzugen - Pute, Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnchen. Probieren Sie es mit Chorizo ​​oder einer Kombination von Fleisch. Wir überstiegen sie mit etwas geriebenem Cheddar-Käse, aber nicht zu viel, und backten sie dann zu einer unglaublichen Perfektion.

Dies ist, was ich auch als 'scharfe Soße' bezeichne. Rezept. Sprengen Sie Ihre Lieblingsscharfe Soße für dieses heraus und schleudern Sie sie über die Oberseite. Es ist ein Paradebeispiel dafür, wie man mit scharfer Soße kocht.

Sie können Ihre eigenen Rezepte für scharfe Soßen machen, oder? - Oder holen Sie sich eine der hervorragenden Artisan Hot Sauces auf dem Markt. Irgendwelche Vorschläge? Was ist Ihre Lieblingsscharfe Soße?

Hier ist das Rezept. Fröhliches Essen.

Taco Stuffed Peppers, ready to serve

Zutaten benötigt

  • 2 Paprikaschoten (Jede Farbe reicht aus - ich habe ein paar große Paprikaschoten verwendet, die ich in meinem Garten gezüchtet habe)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleine gehackte Zwiebel
  • 1 Serranopfeffer gehackt (bei milder Hitze Jalapeno verwenden)
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 12 Unzen gemahlener Truthahn (jedes Hackfleisch reicht aus - Hackfleisch, Truthahn, Huhn oder Schweinefleisch)
  • 2 Esslöffel Taco-Gewürz Ich habe meine eigene Mischung verwendet!
  • 1 Esslöffel Anchopulver (oder zusätzliches Taco-Gewürz oder Chilipulver verwenden)
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1 Tasse Wasser
  • Saft aus einer halben Limette
  • 4 Esslöffel scharfe Soße verwenden Sie Ihren Favoriten
  • 3 Unzen geriebener Cheddar-Käse (oder verwenden Sie Monterrey Jack oder Pepperjack-Käse)
  • Gehackter Koriander, scharfe Sauce und scharfe Chiliflocken zum Servieren

Gefüllte Paprikaschoten nach Rezept zubereiten

Zuerst eine große Pfanne erhitzen auf mittlere Hitze bringen und Öl hinzufügen.

Zwiebel und Serranopfeffer dazugeben und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, um zu erweichen.

Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen, hier und da umrühren.

Cooked onion, peppers and garlic in a pan

Fügen Sie gemahlenen Truthahn hinzu (oder das von Ihnen gewählte Hackfleisch) und kochen Sie es ungefähr 8-10 Minuten lang und zerlegen Sie es dabei, bis der Truthahn gar ist.

Cooked ground turkey, though you can use ground beef, pork or chicken

Taco-Gewürz hinzufügen, Anchopulver, Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren. 1 Minute kochen lassen, damit die Aromen blühen.

Cooked ground taco meat for our stuffed peppers

Wasser hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entwickeln und Wasser reduzieren kann.

Backofen auf 425 Grad vorheizen.

Jede Paprika der Länge nach halbieren und kerne sie aus. Stellen Sie sie auf eine Auflaufform und öffnen Sie die Seiten nach oben.

Top jeden Pfeffer die Hälfte mit 3 Unzen Taco-gewürztem Putenfleisch (oder was auch immer Sie Fleisch verwenden).

The sliced peppers stuffed with ground taco meat

Als nächstes die Paprikaschoten darüber geben mit geriebenem Käse.

New Mexico Skorpion

Topping the stuffed peppers with cheese

In einer leicht geölten Backform 15 - 20 Minuten backen, bis die Paprikaschoten weicher werden und die Käsesorten anfangen zu bräunen. Sie können sie länger kochen, bis zu 30 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen ist und die Paprikaschoten nach Ihren Wünschen weich sind.

Aus dem Ofen nehmen und garnieren mit frisch gehacktem Koriander, scharfen Pfefferflocken und scharfer Soße.

BOOM! Erledigt! Sie sind fertig. Es ist ein ruhiges und einfaches Rezept. Du kochst im Grunde etwas gemahlenes Tacofleisch, füllst die Paprikaschoten an, gibst Käse darauf und backst sie. Ich liebe es!

Rezept-Tipps und Hinweise

  • Größere Pfefferoptionen. Sie können Paprika für dieses Rezept verwenden und sie werden großartig funktionieren. Dies funktioniert jedoch mit jedem größeren Pfeffer, den Sie stopfen möchten. Ich habe dieses Jahr einige riesige Marconi-Paprikaschoten in meinem Garten angebaut und sie für dieses Rezept verwendet. Hervorragende Paprika mit einem Hauch von Süße.
  • Das Fleisch. Ich habe gemahlenen Truthahn für dieses Rezept verwendet, aber es passt hervorragend zu jedem Hackfleisch - Hackfleisch, Huhn oder Schweinefleisch. Probieren Sie es mit Chorizo ​​oder einer Kombination von Fleisch.
  • Weichere Paprikaschoten. Wenn Sie möchten, dass Ihre Paprikaschoten noch weicher sind, blanchieren Sie sie 1-2 Minuten in heißem Wasser, bevor Sie sie füllen.
  • Der Wärmefaktor. Ich benutze hier Serrano-Paprika für ein bisschen Hitze mit meiner Taco-Füllung, aber du kannst es zurückrufen, indem du Jalapeno-Paprika oder gar keine Peperoni verwendest. Wenn Sie es würziger mögen, nehmen Sie scharfere Paprikaschoten wie den Habanero oder sogar einen Geisterschoten. Würzig!
  • Andere Zutaten. Fühlen Sie sich frei, andere Geschmacksrichtungen für lustige, mit Taco gefüllte Paprikaschoten zu verwenden, wie schwarze Bohnen oder gekühlte Bohnen. Saure Sahne oder Crema eignet sich hervorragend zum Garnieren!
  • Gefüllte Paprikaschoten einfrieren. Gefüllte Paprikaschoten sind sehr einfach einzufrieren, sodass Sie eine besonders große Charge herstellen und diese aufbewahren können, damit Sie die ganze Woche über noch schneller und einfacher essen können. Lernen wie man gefüllte Paprika einfriert Hier.

Das ist es, meine Freunde. Ich hoffe euch gefällt das Rezept. Gefüllte Paprikaschoten für alle! Sie machen ausgezeichnete einfache Abendessen.

Taco Stuffed Peppers on a platter

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A Taco Stuffed Pepper sliced in half

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

Taco Stuffed Peppers Recipe Drucken Gefüllte Paprikaschoten Rezept Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 45 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten

Dieses Rezept für Paprika mit Taco-Füllung ist voller Aromen - große Paprika mit Taco-Füllung, gewürztem Hackfleisch und geschmolzenem Käse. Vergiss die scharfe Sauce nicht!

Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Gefüllte Paprikaschoten, Taco Portionen: 2 Kalorien: 574 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 Paprikaschoten (Jede Farbe reicht aus - ich habe ein paar große Paprikaschoten verwendet, die ich in meinem Garten gezüchtet habe)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleine gehackte Zwiebel
  • 1 Serranopfeffer gehackt (bei milder Hitze Jalapeno verwenden)
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 12 Unzen gemahlener Truthahn (jedes Hackfleisch reicht aus - Hackfleisch, Truthahn, Huhn oder Schweinefleisch)
  • 2 Esslöffel Taco-Gewürz Ich habe meine eigene Mischung verwendet!
  • 1 Esslöffel Anchopulver (oder zusätzliches Taco-Gewürz verwenden)
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1 Tasse Wasser
  • Saft aus einer halben Limette
  • 4 Esslöffel scharfe Soße verwenden Sie Ihren Favoriten
  • 3 Unzen geriebener Cheddar-Käse (oder verwenden Sie Monterrey Jack oder Pepperjack-Käse)
  • Gehackter Koriander, scharfe Sauce und scharfe Chiliflocken zum Servieren
Anleitung
  1. Eine große Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und Öl hinzufügen.
  2. Zwiebel und Serranopfeffer dazugeben und zum Erweichen ca. 5 Minuten kochen lassen.

  3. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie 1 Minute und rühren Sie hier und dort um.
  4. Fügen Sie gemahlenen Truthahn (oder das von Ihnen gewählte Hackfleisch) hinzu und kochen Sie ihn ungefähr 8-10 Minuten lang. Brechen Sie ihn dabei auseinander, bis der Truthahn gar ist.

  5. Fügen Sie Taco-Gewürz, Anchopulver, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken und sich zu rühren. 1 Minute kochen lassen
    Die Aromen blühen.

  6. Wasser hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entwickeln und Wasser reduzieren kann.

  7. Backofen auf 425 Grad vorheizen.
  8. Jede Paprika der Länge nach halbieren und entkernen. Stellen Sie sie auf eine Auflaufform und öffnen Sie die Seiten nach oben.

    gelbes Senfrezept
  9. Belegen Sie jede Pfefferhälfte mit 3 Unzen Taco-gewürztem Putenfleisch (oder was auch immer Sie Fleisch verwenden), dann belegen Sie es mit geriebenem Käse

  10. In einer leicht geölten Backform 15-20 Minuten backen, bis die Paprikaschoten weich sind und der Käse braun wird.

  11. Aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehacktem Koriander, scharfen Pfefferflocken und scharfer Soße garnieren.

Rezept Notizen

HINWEIS: Wenn Sie möchten, dass Ihre Paprikaschoten noch weicher sind, blanchieren Sie sie 1-2 Minuten in heißem Wasser, bevor Sie sie füllen.

Nährwertangaben Taco Gefüllte Paprika Rezept Menge pro Portion Kalorien 574 Kalorien aus Fett 324 % Täglicher Wert* Fett 36g55% Gesättigtes Fett 14g70% Cholesterin 171 mg57% Natrium 1350 mg56% Kalium 869 mg25% Kohlenhydrate 18g6% Faser 5g20% Zucker 9g10% Protein 45 g90% Vitamin A 5767IU115% Vitamin C 179 mg217% Kalzium 385 mg39% Eisen 4 mg22% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Dieser Beitrag wurde am 29.11.19 mit neuen Fotos und Informationen aktualisiert. Es wurde ursprünglich am 19.12.14 veröffentlicht.

Taco Stuffed Peppers - This taco stuffed peppers recipe is loaded with flavor - large sweet bell peppers stuffed with taco seasoned ground meat then topped with melty cheese. Don Pin693 Teilen40 Yum2 Tweet E-Mail 735 Shares