Die Brasserie in der Lombard Street 1

Restaurants in Bank

Bringen Sie Farbe in das steinerne und etablierte Finanzzentrum London, 1 Lombardstraße begrüßt Gäste von der Straße durch eine Tür mit ständig wechselnden Blumen.


Tatsächlich waren wir zehn Minuten zu spät zum Abendessen, da wir es nicht ertragen konnten, unter dem Baldachin aus Rosa, Gelb und Rot, das uns vor dem Tag erwartete, hindurchzugehen, ohne mehrere Instagram-Aufnahmen zu bekommen (sorry, wir sind Millennials).

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Einmal haben wir es endlich drinnen geschafft Die Brasserie, Dieses dekadente Gebäude beherbergt auch ein gehobenes Restaurant 1776 Restaurant , wurden wir von einer freundlichen Gastgeberin und einem höhlenartigen Raum mit einer Glaskuppel begrüßt, die alles einrahmte.

Für einen so großen Raum war die Atmosphäre warm und freundlich, als wir uns zwischen den Tischen hindurch zu einer intimen Nische vor der ovalen Bar schlängelten, die von den letzten Sonnenstrahlen von oben beleuchtet wurde.

Dieses Herzstück stand in starkem Kontrast zu der schwach beleuchteten, ledergekleideten Kabine, in der wir uns befanden, und die flackernde Kerze warf Schatten über die große Kuppel aus warmem organischem Sauerteig, die uns geliefert wurde. Wir haben uns in G & Ts versteckt, als wir das Brot zerrissen (was viel weniger animalisch war, als es klingt) und es in das obligatorische Öl und Balsamico-Essig tauchten, die mitgeliefert wurden. Obwohl ich von der köstlich gesalzenen Butter, die das dampfende Brot begleitete, versucht war, abtrünnig zu werden.


Jeder Feinschmecker, der es wert ist, wird wissen, dass die Auswahl einer Vorspeise oft schwieriger ist als die Auswahl einer Hauptspeise, und so entscheide ich mich meistens für eine Auswahl an kleinen Gerichten unter dem Deckmantel, dass sie 'zum Teilen' sind.

Also bestellten wir 'zum Teilen' das Steak Tartar, Salz- und Pfeffer-Tintenfisch-Tempura und Hummer-Risotto (wir hatten Hunger, ok?). Wenn es jemals ein Steak Tartar auf der Speisekarte gibt, können Sie darauf wetten, dass ich es bestelle und so, obwohl ich mich als allgemein positiver Mensch einschätze, bin ich ein ziemlich strenger Richter, wenn es um dieses spezielle Gericht geht. Es ist also nicht leicht, dass ich irgendwo die Auszeichnung 'bestes Steak-Tartar, das ich je gegessen habe' verleihe, aber ich verlieh es gnädig und laut der perfekt runden, mit Ei belegten Portion, die ankam. Es war tadellos gewürzt mit einer brillanten Balance zwischen Crunch und Kauen.


Poblano-Pfeffer gefüllt mit Hühnchen
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Der Tintenfisch war auch herrlich knusprig, schmackhaft und in keiner Weise fettig, während das Hummerrisotto nachsichtig, aber magisch leicht und zart war.

Ich habe es für das Hauptgericht abgeschwächt und mich für den thailändischen Rindfleischsalat entschieden, der voller Geschmack war, während mein Plus einen gegrillten Lachs, gegrillten Spargel, Shimeji-Pilze und Veloute enthielt. Und weil wir Sie nicht enttäuschen wollen, haben wir noch eine Beilage Dauphinoise-Kartoffeln zum Teilen bestellt. Wir haben es für euch getan, versprochen. Es war nicht die cremigste Version, die ich je hatte, du kennst die Sorte, die käsig, butterartig ausstrahlt, sobald du dein Messer daran anfasst, aber es war trotzdem sehr lecker. Außerdem hat es uns vielleicht einen Gefallen getan, wenn man bedenkt, was wir an diesem Abend gegessen hatten.


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Nach einer kurzen Atempause nach dem Essen, in der wir die kosmopolitische Kundschaft an der Bar beobachteten (wenn Sie interessiert sind, bestand es aus Gruppen von schick aussehenden Freunden, die an den Tischen verstreut waren, und den verschiedenen Paaren, die die Gruppen auflösten?) mit dem Klirren von Weingläsern und dem Händchenhalten über dem Tisch) bestellten wir ein Dessert.

Ich entschied mich für die karamellisierte gewürzte Ananas, die wunderschön gebräunt kam und von einer Karamellkrume und einem erfrischenden Kokoseis begleitet wurde. Mein Gast ging all-in und bestellte den Ashanti Dark Chocolate Fondant mit gesalzenem Karamell-Eis und ich sah kindlich zu, wie er durch die dunkle Schokoladenaußenseite schnitt, um ein triefendes Schokoladenzentrum zu enthüllen. Was bedeutet es an Schokoladenfondants, dass man, egal in welchem ​​Alter, ein winziges Keuchen ausstoßen kann, wenn das Innere ausströmt?

Unnötig zu erwähnen, dass ich ein Uber-Zuhause bekommen habe, weil ich eine lange U-Bahn-Fahrt nicht bewältigen konnte, bevor ich mich in einer mit Essen gefüllten Betäubung hinlegen konnte.

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Ich werde auf jeden Fall wieder in die Brasserie in der Lombard Street 1 zurückkehren und von nun an auch ein härterer Richter sein, wenn es um Steak-Tartar geht. Die mühelose Eleganz, die entspannte Atmosphäre und das äußerst köstliche Menü sind ein wahres Glanzstück inmitten der Sandwich-Läden und Feierabend-Trinkplätze der Square Mile.


Die Brasserie ist von Montag bis Freitag zum Frühstück geöffnet: 7.30 - 9.30 Uhr; Mittag- und Abendessen: 11.00 - 23.00 Uhr. Für weitere Informationen oder um eine Reservierung vorzunehmen, besuchen Sie die 1 Lombard Street Website hier .

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