Das ultimative Cowboy-Kaviar-Rezept

4. Juli 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin361 Share30 Yum3 Tweet E-Mail 394 Shares The Ultimate Cowboy Caviar Recipe

Cowboy Caviar ist eine lebendige Salsa-Bohnen-Salat-Kombination, die sich perfekt für jede Party eignet. Mit frischen Zutaten zubereitet, macht diese Version mit extra Jalapenopfeffer und zusätzlichen Gewürzen noch mehr her als jede andere, die ich je hatte.



Wenn Sie jemals & ldquo; Cowboy Caviar & rdquo; vorher wirst du wissen, dass dieses Zeug großartig ist. AKA & ldquo; Texas Caviar & rdquo ;, Cowboy Caviar ist super schmackhaft und es ist immer ein Hit auf jeder Party. Es ist ideal für Grillpartys im Garten, da es zu praktisch allem passt, und es kann als Vorspeise, Beilage oder sogar als Belag für all Ihr wunderbares Grillfleisch serviert werden.

Was ist Cowboy-Kaviar?

Cowboy Caviar ist eine Kombination aus Salsa und Salat aus Bohnen, Paprika, Tomaten und Avocado, die alle in einer würzigen Vinaigrette geworfen werden. Es ist entweder eine Beilage oder eine Salsa oder ein Dip, wie auch immer Sie es servieren möchten.

Vergiss nur nicht die Pommes!

Es wird aus schwarzen Bohnen und schwarzen Augenerbsen hergestellt, was es zu einem Bohnensalat macht, obwohl die Einbeziehung von frischem Gemüse und einer super würzigen Soße es zu einer besonderen Sache macht.

Ich habe Cowboy Caviar bei vielen Zusammenkünften gerne genossen, und ich habe es einige Male gemacht, aber irgendwann bin ich auf die richtigen Verhältnisse, Zutaten und GEWÜRZE gestoßen, die dieses Rezept für mich wirklich zum ultimativen Cowboy Caviar machen, und auch für mich. das beste, das ich je hatte!

Das wirklich Tolle daran ist, dass es super einfach ist, alles zusammenzupeitschen, auch in letzter Minute oder nur einen Moment später. Und jeder liebt es.

Lassen Sie uns 'kochen', sollen wir? Hier wird nicht gekocht, sondern nur gehackt und gemischt. Also ja!

Wie man Cowboy-Kaviar macht - die Rezeptmethode

Lassen Sie uns zuerst unsere Zutaten sammeln. Wir verwendeten viele verschiedene Komponenten, darunter sowohl schwarze Bohnen als auch schwarzäugige Erbsen, sowie eine rote Paprika, ein paar Jalapeno-Paprikaschoten, frischen Mais (sehr wichtig!), Gehackte Tomaten (Roma-Tomaten sind gut), rote Zwiebeln, gewürfelte Avocado und frisch gehackter Koriander.

Ingredients for making Cowboy Caviar

Alles zusammen in einer Schüssel mit einer fantastischen Vinaigrette aus Olivenöl, Rotweinessig, Limettensaft und einer hervorragenden Auswahl an Gewürzen, die unten beschrieben werden.

Sie können auch italienisches Dressing anstelle der Vinaigrette verwenden, obwohl mir meine Version besser gefällt.

Das ist es! Geben Sie der Mischung eine gute Schicht Ihres selbstgemachten Dressings und servieren Sie es mit Tortillachips!

Es ist so gut!

Warum ist dieser Cowboy-Kaviar der 'ultimative'?

Dies ist das ULTIMATIVE Rezept für Cowboy-Kaviar aufgrund unserer Gewürzmischung sowie der Einbeziehung von Avocado, die ich für ziemlich notwendig und sehr frischen Zuckermais halte.

Zu unseren Gewürzen gehören einige meiner Favoriten, die den Geschmack auf so kraftvolle Weise betonen und ergänzen, einschließlich würzigem Cayennepfeffer, erdigem Ancho-Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauch- und Zwiebelpulver und einigen würzigen Chiliflocken, die Sie erhöhen oder verringern können nach Ihren persönlichen Vorlieben.

Viele Cowboy-Kaviar-Rezepte verlangen nur Paprika, und einige enthalten einen Jalapenopfeffer. Oder vielleicht drei. Es liegt wirklich an dir, du verrückter Chilihead.

Einige Rezepte, die ich ausprobiert habe, verlangen viel Zucker, was ich für unnötig halte. Ich habe eine kleine Prise Zucker in dieses Rezept aufgenommen, und auch das ist optional, weil der Zuckermais so frisch und natürlich süß genug ist, um eine perfekte Ausgewogenheit der Aromen zu erzielen.

gezogenes Schweinefleischfrühstücksrezept

Und vergiss die Avocado nicht! Es ist einfach so gut mit Avocado!

Also ja, das ist der Grund, warum dies das ULTIMATIVE ist. Zumindest für mich.

This Cowboy Caviar Recipe is the best I

Anpassen des Hitze- und Gewürzfaktors

Die meisten Cowboy Caviar Rezepte werden mit Paprika und weniger Gewürzen hergestellt. Wir haben es ein bisschen mit Jalapenopfeffer und mehr Gewürzen aufgepeppt, aber wenn Sie diesen Gesamtfaktor noch weiter steigern möchten, erhöhen Sie die Scoville Heat Unit Scale und fügen Sie ein oder zwei Serranopfeffer hinzu.

Sie haben eine gute Hitze und sind in den meisten Lebensmittelgeschäften leicht zu finden. Ein Habanero Pfeffer wäre auch sehr willkommen, was sogar noch schärfer ist. Sie können auch würzigere Chiliflocken und würzigen Cayennepfeffer hinzufügen.

Wenn Sie sich wieder auf die Hitze einstellen möchten, lassen Sie den Jalapeno und die scharfen Chiliflocken aus und beschränken Sie das Cayennepfeffer-Pulver oder lassen Sie es weg.

This Cowboy Caviar is plated and ready to eat.

Wie lange hält mein Cowboy-Kaviar?

Cowboy Caviar hält bis zu einer Woche im Kühlschrank, wenn Sie KEINE Avocado verwenden. Diese bräunt sich nach einem Tag oder so. Wenn Sie möchten, dass es länger hält, überspringen Sie die Avocado.

Cowboy Caviar wird besser frisch oder zumindest in den ersten Stunden serviert.

Kann ich Cowboy Caviar Ahead machen?

Ja, Sie können Ihren Cowboy-Kaviar im Voraus herstellen, aber wenn Sie Avocado einschließen möchten, fügen Sie ihn im letzten Moment kurz vor dem Servieren hinzu.

Feigensenf Rezept

Eine gute Strategie, um Cowboy-Kaviar im Voraus zuzubereiten, besteht darin, alle Zutaten außer dem Avocado- und dem Vinaigrette-Dressing miteinander zu mischen. Fügen Sie diese Elemente hinzu und rühren Sie sie auf, wenn Sie servierfertig sind und Sie können loslegen.

Probieren Sie einige meiner anderen beliebten Salsa-Rezepte

  • Frische Mangosoße
  • Kreolische Soße - Argentinische Soße
  • Habanero-Sauce
  • Grüne Soße

Cowboy Caviar on a chip and ready to chow.

Cowboy-Kaviar ist so frisch und einfach. Sie können es in 15 Minuten zusammen werfen. So ein einfaches Dip-Rezept! Hacken Sie! Perfekt als Beilage oder Dip für Partys, Grillabende, Gartenfeste oder Picknicks.

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Cowboy Caviar - The Ultimate Recipe Drucken Das ultimative Cowboy-Kaviar-Rezept Zubereitungszeit 15 Minuten Garzeit 5 Minuten Gesamtzeit 20 Minuten

Cowboy Caviar ist eine lebendige Salsa-Bohnen-Salat-Kombination, die sich perfekt für jede Party eignet. Mit frischen Zutaten zubereitet, macht diese Version mit extra Jalapeno-Paprika und zusätzlichen Gewürzen noch viel besser als alle anderen, die ich je hatte.

Kurs: Vorspeise, Salat, Salsa, Beilage, Snack Küche: Amerikanisch Schlagwort: Salsa, Tex-Mex Portionen: 12 Kalorien: 116 kcal Autor: Mike Hultquist Zutaten FÜR DAS DRESSING / VINAIGRETTE
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Rotweinessig
  • 1 Limette (nur der Saft)
  • 1 Teelöffel Cayennepfefferpulver
  • 1 Teelöffel breites Chilipulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Prise Zucker nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer abschmecken
FÜR DEN COWBOY-KAVIAR
  • 1 Dose Erbsen mit schwarzen Augen abtropfen lassen und ausspülen (15 Unzen)
  • 1 Dose schwarze Bohnen abtropfen lassen und abspülen (15 Unzen)
  • 2 gehackte Jalapenopfeffer
  • 1 rote Paprika gehackt
  • 2 Roma-Tomaten gehackt
  • 2 Tasse gehackte rote Zwiebel
  • 2 Ähren frischen Zuckermais aus der Schale entfernen
  • 1/2 Tasse frisch gehackter Koriander
  • 1 Avocado gewürfelt
Anleitung
  1. Die Dressing- / Vinaigrette-Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sie eingedickt sind.

  2. Alle Zutaten für den Cowboy-Kaviar in eine große Schüssel geben und mischen.

  3. Dressing / Vinaigrette einrühren. Stellen Sie sicher, dass alles schön und gleichmäßig beschichtet wird.

  4. Auf Salz und Pfeffer einstellen. Sofort mit Pommes servieren!

Rezept Notizen

Wärmefaktor: Mild-Medium.

Mein Ziel hier ist es NICHT, dies zu scharf zu machen, sondern genau die richtige Menge an Kick für den Liebhaber von allgemein scharfem Essen. Wie bereits erwähnt, können Sie dies leicht anpassen, um mehr Wärme zu erhalten, aber die Kombination aus Jalapenopfeffer, Cayennepfefferpulver und würzigen Chiliflocken verleiht diesem Produkt eine von mir geliebte blühende Wärme. Und es schmeckt verdammt gut. Perfekt.

Nährwertangaben The Ultimate Cowboy Caviar Rezeptmenge pro Portion Kalorien 116 Kalorien aus Fett 63 % Täglicher Wert* Fett 7g11% Gesättigtes Fett 1g5% Natrium 7 mg0% Kalium 267 mg8% Kohlenhydrate 11g4% Faser 4g16% Zucker 2g2% Protein 2g4% Vitamin A 610IU12% Vitamin C 22,4 mg27% Kalzium 18 mg2% Eisen 0,9 mg5% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Cowboy Caviar ist glutenfrei. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit glutenfreien Pommes Frites servieren.

The Ultimate Cowboy Caviar - Cowboy Caviar is a vibrant salsa-bean salad combo that is perfect for any party. Made with fresh ingredients, this version kicks it up a notch with extra jalapeno peppers and additional spices that make it better than any I Pin361 Teilen30 Yum3 Tweet E-Mail 394 Shares