Der ultimative Nacho-Käsehund

20 Mai 2017 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin1K Share20 Yum Tweet E-Mail 1K Shares The Ultimate Nacho Cheese Dog

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Du musst einen guten Käsehund lieben! Hier ist mein Rezept für gegrillte Hot Dogs mit superleichtem hausgemachtem Nachokäse, eingelegtem Jalapenopfeffer und zerdrückten Tortillachips. Nachos auf einen Hot Dog!

Es ist Zeit, den Grill anzuzünden, meine Freunde. Es ist Party Zeit. Dieses fantastische Wetter ist BEGINNEND für ein Cookout und machte dieses unglaublich einfach, indem es einige Oscar Mayer-Hotdogs grillte.

Ich war schon immer ein großer Hot Dog Fan. Ich bin in der Gegend von Chicago aufgewachsen und habe sie oft auf den Tribünen von Wrigley Field genossen. Ich habe den Jungen beim Schlagen des Balls zugesehen oder auf den Plätzen von Arlington Park in der Hoffnung, dass mein Pferd zuerst reinkommt.

Ich gehe oft auf einen Hund nach Chicago-Art, aber in meinem Herzen und meinem Magen habe ich einen ganz besonderen Platz für einen guten alten Käsehund. Aber nicht irgendein Käsehund.

Ich spreche von einem Nacho-Hund.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Die Kombination von würzigem, leicht würzigem Nachokäse, der über die Oberseite eines perfekt gegrillten Hotdogs geträufelt wird, ist etwas Besonderes. Top das Ganze mit extra eingelegten Jalapeno-Paprika und zerkleinerten Tortilla-Chips und was Sie haben, ist nichts weniger als spektakulär.

Genau das war es, was heute serviert wurde - The Ultimate Nacho Cheese Dog.

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Lasst uns das zusammen machen, sollen wir? Aus Liebe zu Hotdogs. Als erstes müssen Sie zu Walmart laufen und sich ein Päckchen Oscar Mayer Hot Dogs schnappen. Ich warte hier auf dich. Walmart hat eine riesige Auswahl an Oscar Mayer Hotdogs.

Ja! Oscar Mayer Hot Dogs in Hülle und Fülle. Ich schnappte mir ein Päckchen Bun Length Angus Beef Hot Dogs.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Oscar Mayer Hot Dogs verwenden keine künstlichen Konservierungsmittel, keine Nitrate und keine Füllstoffe, was Ihre Hot Dog-Wahl zu einem Kinderspiel macht. Sie sind jetzt bei Walmart erhältlich, also schnappen Sie sie sich!

Für die Herstellung von The Ultimate Nacho Cheese Dogs brauchen Sie nicht viele Zutaten. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Päckchen Oscar Mayer Hot Dogs, Brötchen, eingelegte Jalapenopfeffer, Tomatenwürfel, Tortillachips und Ihre hausgemachten Nachokäsezutaten.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Alles zusammen zu setzen ist einfach genug. Abgesehen vom Grillen der Hot Dogs und dem Zerdrücken einiger Tortillachips brauchen Sie nur den Nacho-Käse zuzubereiten, was ungefähr 5 Minuten dauert, oder möglicherweise 10, wenn Sie ein langsamer Koch wie ich sind.

Wir haben unseren Nachokäse von Grund auf neu gemacht, weil ich genau so rolle.

Und!

Ich werde mit Ihnen ein kleines Geheimnis teilen, das Ihren hausgemachten Nachokäse über den Haufen heben wird. Das habe ich vor Jahren gelernt, als ich ein Kino leitete.

Habanero Pfeffer Gelee

Ich begann als Platzanweiser und arbeitete auch Konzessionen. Zu der Zeit kam der Cheddar-Käse in einer Dose, die wir in einen wärmeren gegossen haben. Wir verwandelten es sofort in Nacho-Käse, indem wir eingelegte Jalapeno-Paprikaschoten und den Beizsaft einfüllten.

Die Sole fügt einen Essiggeruch und genug Salz hinzu, dass Sie wirklich nichts anderes brauchen. So haben wir es heute gemacht, obwohl wir keinen Dosenkäse verwenden.

Also machen wir uns an die Arbeit!

Wie man hausgemachten Nacho-Käse macht

Zuerst schmelzen Sie ein paar Esslöffel Butter in einer Pfanne. Ein paar Esslöffel Mehl einrühren und ein paar Minuten kochen lassen. Die Mischung beginnt zu schäumen.

Als nächstes langsam eine Tasse Milch unterrühren. Rühren und köcheln lassen, bis das Ganze dick genug ist, um einen Löffel zu bedecken. Es sollte nur ein paar Minuten dauern.

Reduzieren Sie die Hitze auf sehr niedrig und rühren Sie 8 Unzen geriebenen Cheddar-Käse nacheinander ein. Rühren Sie weiter, bis der gesamte Käse geschmolzen ist. Es sollte sehr cremig sein.

Making Homemade Nacho Cheese

Zum Schluss ca. & frac14; Tasse Jalapeno-Beizflüssigkeit aus einem Glas eingelegter Jalapeno-Paprika. Ich mag es auch, ein paar eingelegte Jalapeno-Paprikaschoten hineinzuwerfen. Warum? Mikes #JalapenoObsession.

Making Homemade Nacho Cheese - Pouring the Jalapeno Brine

Making Nacho Cheese - Stir It Up!

Sehr geehrte Damen und Herren, Sie haben jetzt selbst einen fantastischen hausgemachten Nachokäse! Ja! Das leben ist gut.

Halten Sie den Käse warm, während Sie Ihre Hot Dogs grillen. Den Grill auf mittlere Hitze bringen und die Roste leicht einölen.

Werfen Sie diese Hot Dogs auf und geben Sie ihnen einen schönen Saibling.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Stellen Sie die Brötchen ebenfalls auf den Grill, um sie leicht anzustoßen.

Wenn alles fertig ist, schieben Sie diese wunderschönen Hunde in die Brötchen, belegen Sie sie mit schmelzendem Nachokäse, einem leichten (oder schweren!) Staub aus zerkleinerten Tortillachips und einer gesunden Portion eingelegter Jalapenopfeffer.

Ich werde manchmal ein bisschen verrückt und begrabe meine Hunde versehentlich in Jalapenos, aber hey! Ich bin so verrückt.

Fügen Sie auch etwas gewürfelte Tomate hinzu, damit die Jalapenos nicht so einsam darüber liegen.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Ich hoffe, Sie genießen Ihre Nacho-Hunde! Vergessen Sie nicht, gehen Sie diesen Sommer zu Walmart und tanken Sie Oscar Mayer Hot Dogs.

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The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

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The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe Drucken Der ultimative Nacho-Käsehund - Rezeptvorbereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten

Du musst einen guten Käsehund lieben! Hier ist mein Rezept für gegrillte Hot Dogs mit superleichtem hausgemachtem Nachokäse, eingelegtem Jalapenopfeffer und zerdrückten Tortillachips. Nachos auf einen Hot Dog!

Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Portionen: 8 Kalorien: 299 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 Packung Oscar Mayer Hot Dogs - 8 Hot Dogs
FÜR DEN HAUSGEMACHTEN NACHO-KÄSE
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 8 Unzen geriebener Cheddar-Käse
  • ¼ Tasse eingelegter Jalapenosaft oder mehr nach Bedarf
  • Salz nach Geschmack
ZUM SERVIEREN
  • Eingelegte Jalapenoscheiben
  • Zerkleinerte Maistortillas
  • Tomatenwürfel auf Wunsch
  • 8 leicht geröstete Brötchen
Anleitung
  1. Machen Sie den Käse zuerst, indem Sie eine Pfanne oder einen Topf auf mittlere Hitze erhitzen. Fügen Sie Butter hinzu und schmelzen Sie.
  2. Mehl einrühren und verquirlen. Koch ungefähr eine Minute. Die Mischung wird etwas aufschäumen.
  3. Hitze reduzieren. Milch langsam einrühren und unter Rühren köcheln lassen, bis die Mischung etwa 2-3 Minuten eingedickt ist.
  4. Rühren Sie den Käse nacheinander ein, bis der gesamte Käse geschmolzen und sehr cremig ist.
  5. Eingelegter Jalapeno-Saft einrühren. Warm halten.
  6. Den Grill auf mittlere Hitze erhitzen. Fügen Sie Hot Dogs hinzu und grillen Sie sie ein paar Minuten pro Seite, bis Sie ein paar schöne Zeichen bekommen.
  7. Die Hot Dogs auf leicht gerösteten Brötchen servieren und mit Nachokäse, zerdrückten Tortillachips, eingelegten Jalapenoscheiben und Tomatenwürfeln belegen, falls gewünscht.
Rezept Notizen

Macht 8 Hot Dogs.

Nährwertangaben The Ultimate Nacho Cheese Dog - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 299 Kalorien aus Fett 135 % Täglicher Wert* Fett 15 g23% Gesättigtes Fett 9g45% Cholesterin 42 mg14% Natrium 642 mg27% Kalium 150 mg4% Kohlenhydrate 26g9% Faser 1g4% Zucker 4g4% Protein 13g26% Vitamin A 600IU12% Vitamin C 1,7 mg2% Kalzium 316 mg32% Eisen 2,1 mg12% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin1K Share20 Yum Tweet E-Mail 1K Shares