Die Tugenden der gefrorenen Jalapenopfeffer

11. April 2011 Pin9 Aktie1 Yum Tweet E-Mail 10 Aktien The Virtues of Frozen Jalapeno Peppers

Wir reden viel über Jalapenopfeffer im Madness-Haushalt, und die Konservierung von Jalapenopfeffer ist nicht nur eines der größten Themen, sondern einer der meistbesuchten Bereiche der Website. Wir züchten gerne Chilischoten aller Art, aber zu jeder Jahreszeit ist es schwierig, all diese Chilischoten zu konsumieren, wenn wir sie ernten. Waren nur zwei Leute, weißt du? Wir kochen Essen für Familie und Freunde und verschenken etwas, aber wir wissen auch, dass wir den ganzen Winter über Chilischoten brauchen, also bewahren wir sie auf, und es gibt so viele Möglichkeiten, Ihre Chilischoten zu bewahren.



Eine der einfachsten Möglichkeiten, um Ihre Paprikaschoten zu konservieren, besteht darin, sie einzufrieren. Wenn Sie an der komplizierten Dynamik des Einfrierens von Jalapenopfeffern interessiert sind, erfahren Sie hier, wie das geht. Aber im Ernst, das Einfrieren von Chilischoten ist extrem einfach. Eine der Fragen, die ich bekomme, ist, ob gefrorene Jalapeno- und Chilischoten genauso verwendet werden können wie frische Chilischoten. Die klare Antwort lautet NEIN, gefrorene Chilischoten ersetzen niemals frische Chilischoten. Frische Chilischoten sind bei weitem das überlegene Essen, aber das bedeutet nicht, dass gefrorene Paprikaschoten in irgendeiner Weise schlecht sind.

Gefrorene Chilischoten halten Sie durch den Winter und die Zeiten, in denen Sie keine frischen Chilischoten finden. Wenn Sie ein Gärtner wie ich sind, möchten Sie nicht, dass Ihre Ernte verschwendet wird. Wir haben kürzlich fünf Jalapenopfeffer aus unserer Gefriertruhe geholt, sie aufgetaut, in Stücke geschnitten und über eine Schüssel mit hausgemachten Madness Nachos gestreut. Überprüfen Sie die Ergebnisse.

würziges Taco-Gewürzrezept

Gefrorene Jalapenopfeffer

Sagten, dass gefrorene Jalapenos für uns funktionieren. Reden wir über Geschmack. Ja, Ihre gefrorenen Jalapenopfeffer haben nicht die gleiche Konsistenz wie frische Jalapenos, die einen wunderbaren Crunch haben. Gefrorene Jalapenos sind nach dem Auftauen weicher. Wenn Sie sie schneiden, erinnern sie Sie möglicherweise an die Textur von eingelegtem Jalapenopfeffer. Der Unterschied ist, dass Sie nicht den eingelegten Geschmack haben. Wie Sie auf dem Foto sehen können, behalten die Paprikaschoten die Farbe und Vitalität frischer Jalapenos und viel Geschmack und Wärme frischer Jalapenos.

Wenn Sie aufgetaute Jalapenopfeffer über Nachos streuen, können Sie Ihre konservierten Jalapenopfeffer ganz einfach verwenden. Wir verwenden sie meistens als Hauptgrundlage für das Zubereiten von Suppen, Eintopfgerichten, Chilis und Rezepten für mehrere Topftöpfe. Ich war jedoch der Meinung, dass es wichtig ist zu zeigen, dass Ihre gefrorenen Jalapenopfeffer Ihnen in Zeiten dienen können, in denen Dekadenz Sie überholt und Sie einfach Jalapenos brauchen als würzige und willkommene garnitur zu so etwas wie nachos mit extra käse. Genießen!

Pin9 Share1 Yum Tweet E-Mail 10 Aktien