Heute ist Nationaler Nusstag

22. Oktober 2014 Teilen Pin Yum Tweet E-Mail 0 Shares Today is National Nut Day

Heute ist Nationaler Nusstag! Wie aufregend ist das? Kochen Sie mit Nüssen? Warum nicht? Nüsse sind sehr schmackhaft und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie können natürlich einen Snack zu sich nehmen, aber es ist der richtige Weg, sie in Rezepte zu bringen. Einer unserer Favoriten ist ein alter Standby - The Pesto. Ein italienisches Pesto wird traditionell aus Pinienkernen hergestellt. Sie können jedoch verschiedene Nüsse für unterschiedliche Geschmacksrichtungen verwenden, z. B. geröstete Mandeln oder Macadamianüsse. Hier ist einer unserer Favoriten…



Habanero gegen Scotch Bonnet

Habanero-Senf Pesto Sauce Rezept

Dieses besondere Rezept ist eine Art Hybride, eine Kreuzung zwischen Remoulade und Pesto. Sie können die Anteile von Senf zu Pesto leicht variieren, bis Sie Ihre eigene bevorzugte Konsistenz erreicht haben, aber immer reichlich Habaneropaprika dazugeben. Dies ist großartig für Sandwiches, aber Sie können auch Hühnchen oder Fisch damit ersticken.

Zutaten

Luke Green Chile in meiner Nähe
  • 2 Habaneropfeffer, gehackt
  • 1 Tasse frische Basilikumblätter
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Esslöffel Pekannüsse
  • 1/8 - 1/4 Tasse Olivenöl
  • 4 Esslöffel scharfer Senf
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Kochanleitung

  1. Erhitzen Sie eine Bratpfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie Nüsse mit einem Schuss Olivenöl hinzu. Braten Sie in der Pfanne ungefähr 5 Minuten lang und achten Sie darauf, dass Sie sie nicht verbrennen. Transfer zu einer Küchenmaschine.
  2. In die Küchenmaschine Habaneros, Basilikum, Knoblauch, würzigen Senf sowie Salz und Pfeffer geben. Grob hacken.
  3. Mit Olivenöl beträufeln und bis zur gewünschten Konsistenz verarbeiten.

HINWEIS: Wir mögen unsere auf der klobigen Seite, aber Sie können weiterhin Oliven und Öl hinzufügen und verarbeiten, bis Sie eine glattere Sauce erhalten. Genießen!

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