Die Türkei und Cheddar füllten Anaheim-Pfeffer an

4. November 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin333 Share10 Yum4 Tweet E-Mail 347 Shares Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers

Gefüllte Paprikaschoten zum Abendessen? Probieren Sie dieses Rezept mit gefüllten Anaheim-Paprikaschoten, gefüllt mit Putenhackfleisch und Cheddar-Käse, gekrönt mit Ihrer Lieblingssauce.



Anaheim Paprika! Wenn Sie so viel wie wir mit Chilischoten kochen, werden Sie feststellen, dass Sie viele gefüllte Paprikaschoten herstellen. Ich meine, viele gefüllte Paprika. Im Ernst, ich füge sie die ganze Zeit hinzu. Sehen - Gefüllte Chili-Pfeffer-Rezepte. Es wächst wirklich. Ich habe sogar ein ganzes Kochbuch geschrieben, das ihnen gewidmet ist.

Stecker für mich!

Wir machen sie aber nicht nur, weil wir große Chilipfeffer-Liebhaber waren. Gefüllte Paprikaschoten sind eigentlich eine bequeme Art, eine Mahlzeit zuzubereiten, und wenn es auf das Wesentliche ankommt, macht sie einfach Spaß. Ich meine, schau sie dir an!

Es gibt so viele Möglichkeiten zur Auswahl, von der leisesten Glocke bis hin zu den Superschüssen, die aufgrund ihrer Größe etwas schwieriger zu stopfen sind. Wenn Sie aus Ihren gefüllten Paprikaschoten eine Mahlzeit machen möchten, müssen Sie einen Chili-Pfeffer mit der richtigen Größe auswählen.

Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers, ready to serve

Über Anaheim Peppers

Der Anaheim-Pfeffer ist nach der kalifornischen Stadt Anaheim benannt. Sie wurden 1894 nach Südkalifornien gebracht und von Emilio Ortega kommerziell angebaut.

Anaheims sind beliebt, weil sie sehr mild in Bezug auf Hitze sind (nur 500-2500 SHU), aber sie sind auch unglaublich leicht zu finden.

Ich finde sie in der Chili-Pfeffer-Abteilung des örtlichen Lebensmittelgeschäfts zusammen mit Jalapenos, Serranos, Glocken und Gemüsepaprika ständig vorrätig. Gehen Sie voran und schnappen Sie sich etwas. Anaheims haben eine gute Größe und eine dickere Wand, die dem Kochprozess standhält. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie aufzuschneiden, zu säubern und kreativ zu werden.

Erfahren Sie hier mehr über den Anaheim-Pfeffer.

Dieses besondere Gericht enthält mageres Putenfleisch, das mit einer Cajun-Mischung gewürzt wurde.

Wir entscheiden uns wegen der Kalorien normalerweise für Putenhackfleisch gegenüber Rindfleisch, und im Laufe der Jahre bevorzugen wir Putenhackfleisch, aber auch Rindfleisch ist hier gut. Oder probieren Sie ein gemahlenes Huhn.

Der Cheddar-Käse wird im Inneren schön klebrig und gibt Ihnen gerade genug von diesem Mundgefühl und Fettgehalt, um alles zusammenzubringen.

Sprechen wir darüber, wie wir das Rezept machen, sollen wir?

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Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers on a platter

Wie man diese mit Wurst und Käse gefüllten Anaheim-Paprikaschoten herstellt - die Rezeptmethode

Stemmen Sie zuerst die Paprika und entfernen Sie die Innereien mit einem Messer. Längs halbieren und vorerst beiseite stellen.

Anschließend etwas Öl in einer Pfanne erhitzen zu mittlerer Hitze und fügen Sie Ihre gehackten Zwiebeln und Jalapenopfeffer hinzu. Kochen Sie sie ungefähr 5 Minuten lang, um sie zu erweichen.

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und noch eine Minute kochen, bis es duftet.

Fügen Sie den gemahlenen Truthahn hinzu und mit einem Holzlöffel auseinanderbrechen. Kochen Sie ungefähr 8-10 Minuten oder bis Sie durch gekocht sind.

Fügen Sie die Cajun-Gewürze hinzu und ein bisschen Wasser. Umrühren, um zu kombinieren. Einige Minuten länger kochen, bis sich das Wasser verringert und die Gewürze gut eingemischt sind.

Während der Truthahn kocht, Bringen Sie einen kleinen Topf Wasser zum Kochen und kochen Sie die Anaheim Pfefferhälften für 2-3 Minuten, um sie zu erweichen. HINWEIS: Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie festere gefüllte Paprikaschoten bevorzugen.

Legen Sie die Paprika auf ein Backblech legen.

Sliced Anaheim Peppers

Füllen Sie jeden Pfeffer mit Schichten Ihrer gewürzten gekochten Truthahnmischung.

Anaheim peppers stuffed with ground turkey

Nächster, mit geriebenem Cheddar-Käse belegen.

Topping the stuffed Anaheim peppers with cheese

Die Menge an Füllung und Käse hängt von der Größe des Pfeffers abAlso entsprechend planen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Mischung mit Ihrem Daumen gut und fest einfüllen.

Grill erhitzen auf mittlere Hitze stellen und 15 Minuten grillen. Oder du kannst grillen Die gefüllten Paprikaschoten nicht zu nahe an der Wärmequelle ca. 15 Minuten, bis die Schalen zu verkohlen beginnen.

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Entfernen von der Hitze und servieren!

Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers on a platter

Servieren Sie ein paar davon und Sie haben sich eine komplette Mahlzeit. Zwei waren genug für uns, um uns satt und zufrieden zu fühlen, aber ich aß immer noch ein Drittel. Vergessen Sie nicht die Sauce für etwas Feuchtigkeit.

Sriracha ist gut, aber bedenke deine Lieblingsscharfe Soße vom Ozean der fantastischen Spezialhersteller dort draussen. Genießen!

Rezepttipps und Hinweise

  • Das Fleisch. Ich mag gewürzten Putenhack für dieses Rezept, aber es passt hervorragend zu jedem Hackfleisch. Probieren Sie es mit Hackfleisch, Schweinefleisch oder Hühnchen.
  • Gewürze. Ich liebe eine gute Cajun-Mischung dafür, aber es ist so einfach, sich an Ihre eigenen Geschmackspräferenzen anzupassen. Probieren Sie es mit Taco-Gewürzen oder einer guten Fajita-Gewürzmischung oder mit Ihrem eigenen Favoriten.
  • Käse. Ich habe hier geschredderten Cheddar verwendet, aber Sie können jeden Käse verwenden, der richtig schmilzt, wie Monterrey Jack oder Pfeffer Jack. Tue es!

Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe du genießt deine ausgestopften Anaheims!

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Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers, ready to enjoy

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 1 Stimme Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers Recipe Drucken Gefüllte Puten-Cheddar-Paprikaschoten nach Anaheimer Art Zubereitungszeit 10 Minuten Garzeit 45 Minuten Gesamtzeit 55 Minuten

Gefüllte Paprikaschoten zum Abendessen? Probieren Sie dieses Rezept mit gefüllten Anaheim-Paprikaschoten, gefüllt mit Putenhackfleisch und Cheddar-Käse, gekrönt mit Ihrer Lieblingssauce.

Kurs: Vorspeise, Beilage Küche: Amerikanisch, Mexikanisch Schlüsselwort: Anaheim, gemahlener Truthahn, Rezept, gefüllte Paprikaschoten Portionen: 6 Kalorien: 236 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 6 Anaheimer Paprikaschoten
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 kleine gehackte Zwiebel
  • 1 gehackter Jalapenopfeffer
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 12 Unzen gemahlener Truthahn
  • 2 Esslöffel Cajun-Gewürze
  • 6 Unzen Cheddar-Käse oder mehr nach Bedarf
  • Sriracha oder Ihre Lieblingsscharfe Soße zum Belegen
Anleitung
  1. Die Paprikaschoten aufschlagen und die Innereien mit einem Messer entfernen. Längs halbieren.

  2. Eine Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen. Hitze durch. Fügen Sie Zwiebel und Jalapeno hinzu und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, um zu erweichen.

  3. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie 1 Minute, oder bis duftend.
  4. Fügen Sie gemahlenen Truthahn hinzu und brechen Sie mit einem Holzlöffel auseinander. Kochen Sie ungefähr 8-10 Minuten oder bis Sie durch gekocht sind.
  5. Fügen Sie Cajun-Gewürze und ein bisschen Wasser hinzu. Umrühren, um zu kombinieren. Einige Minuten länger kochen, bis sich das Wasser verringert und die Gewürze gut eingemischt sind.
  6. Während der Truthahn kocht, bringen Sie einen kleinen Topf Wasser zum Kochen und kochen Sie die Anaheim-Pfefferhälften für 2-3 Minuten, um sie zu erweichen. HINWEIS: Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie festere gefüllte Paprikaschoten bevorzugen.

  7. Jede Paprika mit Putenhackfleisch und Cheddar-Käse füllen. Die Menge hängt von der Größe des Pfeffers ab. Planen Sie entsprechend.

  8. Einen Grill auf mittlere Hitze erhitzen und 15 Minuten grillen. Es ist hilfreich, sie in Aluminiumfolie einzuwickeln, damit die Füllung nicht herausquillt. Wenn Sie direkt über der Hitze grillen, achten Sie darauf, dass die Haut geschwärzt wird, was in Ordnung ist, aber Sie möchten nicht, dass sie ZU geschwärzt wird. Oder Sie können die gefüllten Paprikaschoten etwa 15 Minuten lang nicht zu nahe an der Wärmequelle anbraten, bis die Schalen zu verkohlen beginnen.
  9. Vom Herd nehmen und servieren! Top mit Ihrer Lieblingssauce!

Rezept Notizen

Wärmefaktor: Mild. Sie können die Hitze mit Ihrer Wahl der scharfen Soße leicht erhöhen.

Nährwertangaben Truthahn und Cheddar Gefüllte Anaheim Paprikaschoten Rezeptmenge pro Portion Kalorien 236 Kalorien aus Fett 135 % Täglicher Wert* Fett 15 g23% Gesättigtes Fett 7g35% Cholesterin 71 mg24% Natrium 404 mg17% Kalium 236 mg7% Kohlenhydrate 7g2% Faser 2g8% Zucker 3g3% Protein 18g36% Vitamin A 1495IU30% Vitamin C 11,7 mg14% Kalzium 228 mg23% Eisen 1,4 mg8% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

HINWEIS: Dieses Rezept wurde am 04.11.19 mit neuen Informationen und Fotos aktualisiert. Es wurde ursprünglich am 20.04.15 veröffentlicht.

Turkey and Cheddar Stuffed Anaheim Peppers - Stuffed peppers for dinner? Try this stuffed Anaheim peppers recipe filled with ground turkey and cheddar cheese, topped with your favorite hot sauce. #StuffedPeppers #AnaheimPeppers Pin333 Teilen10 Yum4 Tweet E-Mail 347 Shares