Puteneier kommen in die Supermarktregale

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Truthähne werden nicht mehr nur ein Grundnahrungsmittel zu Weihnachten sein, da die Supermarktkette Waitrose ab dem 18. April damit beginnt, sie neben Wachteln, Enten, Gänsen und normalen alten Hühnereiern zu verkaufen.


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Der Supermarkt beschloss nach wiederholten Kundenanfragen, mit der Bevorratung zu beginnen. Die Käuferin von Waitrose-Eiern, Frances Westerman, sagte: ??Truthahneier sind die am häufigsten nachgefragten Spezialeier unter unseren Kunden.

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Puteneier sind etwa 1,5-mal so groß wie große Hühnereier. Sie eignen sich hervorragend als Backzutat und verleihen Kuchen eine leichte, fluffige Textur.

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??Sie haben ausgezeichnete Kocheigenschaften und da sie gr?er als Hühnereier sind, braucht man zwei statt drei, um einen richtig leichten Biskuitkuchen zu backen.??

Puteneier eignen sich auch zum Weichkochen, Rühren und Pochieren. Sie sind noch nie in einem britischen Supermarkt aufgetaucht, weil Puten weniger Eier legen als Hühner, was bedeutet, dass der Großteil der Vorräte für die Zucht der beliebten Weihnachtsvögel verwendet wird.